تويت
عنوان الموضوع : وللباشاميل (طاجين البطاطا والباذنجان بالدجاج) من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
نصيبي
__________________________________________________ __________
مام يا حياتي إنت
حبيبة قلبي
و الله يعجز لساني عن شكرك
صينية و لاااااااااااااا أروع
و طريقتك , أحسن من طريقتي
أنا بقلي البطاطا و البيتنجان , المرة الجاية راح إشويهن متل طريقتك
بس بجد الصينية طالعة معك تحفة
و الريحة اللذيذة وصلت لعندي
فيها العوافي
( ان شالله تكون عجبت سي السيد بتاعك )
مشكوووورة جدآ يا غالية
ان شالله بيعيشوا هالإيدين
الله يكرمك و يسعدك و يجبر خاطرك
و ينولك اللي ببالك قريبآ
يا رب
و يحقق أمنياتك
دمت بود
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة إيثار الشام 
مام يا حياتي إنت
حبيبة قلبي
و الله يعجز لساني عن شكرك
صينية و لاااااااااااااا أروع
و طريقتك , أحسن من طريقتي
أنا بقلي البطاطا و البياتجان , المرة الجاية راح إشويهن متل طريقتك
بس بجد الصينية طالعة معك تحفة
و الريحة اللذيذة وصلت لعندي
فيها العوافي
( ان شالله تكون عجبت سي السيد بتاعك )
مشكوووورة جدآ يا غالية
ان شالله بيعيشوا هالإيدين
الله يكرمك و يسعدك و يجبر خاطرك
و ينولك اللي ببالك قريبآ
يا رب
و يحقق أمنياتك
دمت بود
صحة وهنا ع قلبك حبيبتي
تعرفي انا كمان كنت بقلي بس اليوم قلت لحالي اجرب الشوي
حاصة انو الباذنجان بالقلي يصير كله زيت حتى لو حاولت انو انشفه
المهم يا ستي بالشوي كتير طيبة وحلوة جربيها
اما سي السيد لهلا ما رجع مشان يذوقها انا عملتها ونزلتها سخنة بالركن هههههههههههه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام القادة
ههههههههه اي بعمل صينية جديدة للحلوين انا
كتبت بواسطة MUM
ههههههههههه طيب هو بيطلع من الصبح يجي المغرب يعني يرضيكي اظل انا جوعانه
ههههههه ذقت بس ولا يهمك خخخخخخخ
ياعيني يا عيني خلص أنا مبقدر وماااااااابرضى تظلي جووووووووووعانة ورايحة أتنازل علن نصيبي هههههههههههههههههههه
مقدم من طرف منتديات أميرات
طاجن البطاطا و الباذنجان بالبشاميل
وعملنا طبق باشاميل جديد
سبق وان قدمت هالنوع من قبل
هنا
البطاطا ...وصفات متنوعة و مبتكرة...
لكن اليوم بطريقة مختلفة والاساس واحد
الاختلاف الاول هو اني
بدل ما اقلي البطاطا والباذنجان شويتهم بالفرن
دهنت الطاجين بزيت ورتبت الباذنجان والبطاطا ودهنت وجههم بالزيت ورشة ملح وعالفرن☺
(مشان يكون الدهن اقل والحمدلله طلعت الطعمة بالنهاية روووعة واقل دهون)
ثاني شي غيرته هو الحشوة
استعملت اليوم صدر الدجاج بدل العصاج
حضرته باني طبخته مع بصل وثوم وورق غار وملح وزيت وفلفل اسود
بعد النضج
فرمته وتبلته بالبابريكا
وهنا نجي للخطوات
نحضر بيضة مخفوقة مع شوية فلفل اسود
نرتب البطاطا بالصينية وندهنا بالبيض
وبعدين نفرش عليها الدجاج وجبنة مبشورة (انا ما كان عندي اليوم حطيت جبنه شيدر عادية قصصتا بالسكين)
وبعدين نصف فوقها الباذنجان
ونصب الباشاميل
(الباشاميل حضرته بالطريقة التقليدية العادية دون اضافة جبن يعني زبدة وطحين وحليب وملح وبس)
وعالفرن
وهون بعد التقطيع
بجد طعمها راااائع
والحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولا قوة
وعملنا طبق باشاميل جديد
سبق وان قدمت هالنوع من قبل
هنا
البطاطا ...وصفات متنوعة و مبتكرة...
لكن اليوم بطريقة مختلفة والاساس واحد
الاختلاف الاول هو اني
بدل ما اقلي البطاطا والباذنجان شويتهم بالفرن
دهنت الطاجين بزيت ورتبت الباذنجان والبطاطا ودهنت وجههم بالزيت ورشة ملح وعالفرن☺
(مشان يكون الدهن اقل والحمدلله طلعت الطعمة بالنهاية روووعة واقل دهون)
ثاني شي غيرته هو الحشوة
استعملت اليوم صدر الدجاج بدل العصاج
حضرته باني طبخته مع بصل وثوم وورق غار وملح وزيت وفلفل اسود
بعد النضج
فرمته وتبلته بالبابريكا
وهنا نجي للخطوات
نحضر بيضة مخفوقة مع شوية فلفل اسود
نرتب البطاطا بالصينية وندهنا بالبيض
وبعدين نفرش عليها الدجاج وجبنة مبشورة (انا ما كان عندي اليوم حطيت جبنه شيدر عادية قصصتا بالسكين)
وبعدين نصف فوقها الباذنجان
ونصب الباشاميل
(الباشاميل حضرته بالطريقة التقليدية العادية دون اضافة جبن يعني زبدة وطحين وحليب وملح وبس)
وعالفرن
وهون بعد التقطيع
بجد طعمها راااائع
والحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولا قوة
==================================
نصيبي
__________________________________________________ __________
مام يا حياتي إنت
حبيبة قلبي
و الله يعجز لساني عن شكرك
صينية و لاااااااااااااا أروع
و طريقتك , أحسن من طريقتي
أنا بقلي البطاطا و البيتنجان , المرة الجاية راح إشويهن متل طريقتك
بس بجد الصينية طالعة معك تحفة
و الريحة اللذيذة وصلت لعندي
فيها العوافي
( ان شالله تكون عجبت سي السيد بتاعك )
مشكوووورة جدآ يا غالية
ان شالله بيعيشوا هالإيدين
الله يكرمك و يسعدك و يجبر خاطرك
و ينولك اللي ببالك قريبآ
يا رب
و يحقق أمنياتك
دمت بود
__________________________________________________ __________
وأنا وين نصيبي ؟ ههههههههههه
شكلها كثيييييييير لذيييييييييييييذ
يسلمووووووووووو
شكلها كثيييييييير لذيييييييييييييذ
يسلمووووووووووو
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة إيثار الشام مام يا حياتي إنت
حبيبة قلبي
و الله يعجز لساني عن شكرك
صينية و لاااااااااااااا أروع
و طريقتك , أحسن من طريقتي
أنا بقلي البطاطا و البياتجان , المرة الجاية راح إشويهن متل طريقتك
بس بجد الصينية طالعة معك تحفة
و الريحة اللذيذة وصلت لعندي
فيها العوافي
( ان شالله تكون عجبت سي السيد بتاعك )
مشكوووورة جدآ يا غالية
ان شالله بيعيشوا هالإيدين
الله يكرمك و يسعدك و يجبر خاطرك
و ينولك اللي ببالك قريبآ
يا رب
و يحقق أمنياتك
دمت بود
صحة وهنا ع قلبك حبيبتي
تعرفي انا كمان كنت بقلي بس اليوم قلت لحالي اجرب الشوي
حاصة انو الباذنجان بالقلي يصير كله زيت حتى لو حاولت انو انشفه
المهم يا ستي بالشوي كتير طيبة وحلوة جربيها
اما سي السيد لهلا ما رجع مشان يذوقها انا عملتها ونزلتها سخنة بالركن هههههههههههه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام القادة وأنا وين نصيبي ؟ ههههههههههه
شكلها كثيييييييير لذيييييييييييييذ
يسلمووووووووووو
شكلها كثيييييييير لذيييييييييييييذ
يسلمووووووووووو
ههههههههه اي بعمل صينية جديدة للحلوين انا
كتبت بواسطة MUM ههههههههههه طيب هو بيطلع من الصبح يجي المغرب يعني يرضيكي اظل انا جوعانه
ههههههه ذقت بس ولا يهمك خخخخخخخ
ياعيني يا عيني خلص أنا مبقدر وماااااااابرضى تظلي جووووووووووعانة ورايحة أتنازل علن نصيبي هههههههههههههههههههه