تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ღ البطــــاطـــــس.....وصفـــــــات متنــوعة و مبتـــكرة..........شــاركـونــــاღ♥ღ -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا حول ولا قوة إلا بالله
و لا إله إلا الله
أهلا بكم حبيباتى و موضوع جديد
و ملف جديد
يفيدنا كلنا
و يكون مرجع لوصفات
البطــــــــــــــــاطــــــــس
تعتبر البطاطس عنصر غذائي صحي هام
حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والتي يحتاجها الجسم لمقاومة مختلف الأمراض
فهى غنية بمحتواها من الفيتامينات والكالسيوم والحديد والفوسفور والعديد من المركبات الأخرى التي تجعل الإنسان في حالة صحية جيدة.
تتباين ألوان درنات البطاطس مابين اللون البنفسجي إلى الأحمر إمتدادا إلى الألوان الباهتة والبيضاء , وهذا يتوقف على نوع التربة والمناخ والمعادن
كذلك فإن لون الثمرة من الداخل يختلف مابين الأصفر إلى الأبيض والأحمر والبرتقالي وبسبب وجود بيتا كاروتين فإن البطاطا عند سلقها أو شيها تنبعث منها رائحة طيبة.
فــــــــــــوائــــــد البطــــــــــــــــاطـــس
تمتاز البطاطس بكونها مصدر ممتاز للبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة جدا خلافا لغيرها من الخضروات النشوية الأخرى ,
كما أنها منخفضة جدا في السكر فتبلغ السكريات في البطاطا نحو 42 جراما لكل كيلو منها
ولذلك فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية نجملها فيما يلي :
1- إحتوائها على مواد مضادات للأكسدة يجعلها مناسبة لمقاومة مشاكل الالتهابات والربو والنقرس والتهاب المفاصل
2- تحتوي البطاطس على العديد من الألياف الغذائية و خصوصا قشورها التي تعد غنية بالألياف المعدنية مما يجعلها سهلة الهضم مما يقلل من حدوث الإمساك وبالتالي فإنها تقي من حدوث سرطان القولون ,
بالإضافة إلى أنها لها تأثير مهدئ للمعدة والأمعاء نظرا لاحتوائها على فيتامين ب وج والبيتا كاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم
وهي مركبات فعالة جدا لعلاج قرح المعدة.
3- تحتوى البطاطس على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية , كما أنه يحافظ على توازن السوائل بالجسم وهي وظائف هامة لعمل القلب وتدفق الدم بشكل جيد.
4- يجب أن يحرص المدخنون وأولئك الذين يستنشقون عوادم وأدخنة تناول أغذية تحتوي على فيتامين أ بانتظام
حيث وجد أن الدخان يعمل على نقص فيتامين أ الهام لعمل الرئة
5- تحتوي البطاطا على قيمة غذائية مدهشة تجعلها غذاء مثاليا للطفل الرضيع , فهي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ والبوتاسيوم وفيتامين هـ والكالسيوم والفولات والحديد والنحاس والدهون , وهي مواد لضرورية لصحة الجلد والعظام والأعصاب والدورة الدموية ,
ويمكن إدخال البطاطا لغذاء الطفل بداية من عمر 4-6 أشهر.
وتعتبر أفضل الطرق في هذه الفترة للطفل هي البطاطا المسلوقة
, حيث يتم غسيل البطاطا النيئة جيدا ثم سلقها , وتقشيرها ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وهرسها.
6- تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من البيتا كاروتين والذي يتحول إلى فيتامين أ , وهذا الفيتامين ضروري جدا للعينين لأنه يساعد على حماية القرنية , وهو يلعب أيضا دورا كبيرا في تقليل خطر الضمور الشبكي
7- تتميز البطاطس بإحتوائها على فيتامين أ الضروري لنمو طفلك أثناء فترة الحمل
تعتبر بعض البلدان الأوربية مثل المانيا البطاطس من أهم الاشياء و التى يجب تواجدها بجانب أى طبق رئيسى
بل و يمكن أن تكون هى نفسها طبق رئيسى
دعوة لنبتعد عن الوصفات التقليدية قليلا
لنبدأ فى إبتكار وصفات تحتوى على البطاطس
قد تدخل البطاطس فى عمل المقبلات الشهية
شوربة البطاطس اللذيذة
سلطة البطاطس الشهية
تدخل البطاطس أيضا فى كثير من الأطباق الرئيسية
كبة البطاطس
صوانى البطاطس
و أشهى المعجنات
و للحلويات معنا أيضا نصيب
دونات البطاطس
لقيمات البطاطس
المطلوب منكن يا قمرات
كل من لديها وصفة تدخل فى مكوناتها البطاطس تضعها بالركن المناسب
و تضع رابط الوصفة بهذا الموضوع
منتظرين أحلى إبداعات من أحلى عضوات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
البطاطا
البطاطس
الفاكهة الذهبية
تفاح الأرض
مهما اختلفت المسميات
تبقى البطاطا محبوبة الجميع
مسلوقة * مشوية * مقلية
صياني* يخاني * محاشي
حلويات* معجنات
مقبــلات
بأي طريقة قدمت
تبقى هي المرغوبة
رغم التحذيرات من الوزن المتزايد
إن طهيت بطريقة غير صحية
معكن ...ومن مطابخكن
ننتظر أشهى الأطباق وأجملها
فالعين تأكل قبل الفم
__________________________________________________ __________
البطاطس الكل يحبها الصغار قبل الكبار
ويحضر منها أشهى الأطباق والوصفات
للفطور ... أحلى الوصفات مع البيض ... المافن
للمقبلات والسلطات ....
الشوربات......
الأطباق الرئيسيه ......
المعجنات .....
ولاشك سنحصل على أروع ملف للبطاطس من إيادي مبدعاتنا
بأنتظار مشاركاتكن عزيزاتي
بوركتي غاليتي شيري على الموضوع المفيد والرائع الذي سيثري الأركان بأروع وصفات البطاطس
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
ملف رائع جدآ
وصفات البطاطا المتنوعة كثيييييرة جدآ
و كلها أشهى و أحلى و ألذ من بعضها البعض
بإذن الله , سنشاهد , أحلى و أروع مشاركات
و سنستفيد كلنا
بارك المولى بك غاليتي
على الملف الرائع
و عالبطاطا البطاطا
يا عيني عالبطاطا
راح نشوف أحلى الوصفات
بملف البطاطا
__________________________________________________ __________
بسم الله ما شاء الله
ملف ولا أروع يا شيري
تسلمي لنا يا غالية ,, وبإذن الله أشارك معاكي ,, ربنا ييسر (:
مقدم من طرف منتديات أميرات
سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا حول ولا قوة إلا بالله
و لا إله إلا الله
أهلا بكم حبيباتى و موضوع جديد
و ملف جديد
يفيدنا كلنا
و يكون مرجع لوصفات
البطــــــــــــــــاطــــــــس
تعتبر البطاطس عنصر غذائي صحي هام
حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والتي يحتاجها الجسم لمقاومة مختلف الأمراض
فهى غنية بمحتواها من الفيتامينات والكالسيوم والحديد والفوسفور والعديد من المركبات الأخرى التي تجعل الإنسان في حالة صحية جيدة.
تتباين ألوان درنات البطاطس مابين اللون البنفسجي إلى الأحمر إمتدادا إلى الألوان الباهتة والبيضاء , وهذا يتوقف على نوع التربة والمناخ والمعادن
كذلك فإن لون الثمرة من الداخل يختلف مابين الأصفر إلى الأبيض والأحمر والبرتقالي وبسبب وجود بيتا كاروتين فإن البطاطا عند سلقها أو شيها تنبعث منها رائحة طيبة.
فــــــــــــوائــــــد البطــــــــــــــــاطـــس
تمتاز البطاطس بكونها مصدر ممتاز للبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة جدا خلافا لغيرها من الخضروات النشوية الأخرى ,
كما أنها منخفضة جدا في السكر فتبلغ السكريات في البطاطا نحو 42 جراما لكل كيلو منها
ولذلك فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية نجملها فيما يلي :
1- إحتوائها على مواد مضادات للأكسدة يجعلها مناسبة لمقاومة مشاكل الالتهابات والربو والنقرس والتهاب المفاصل
2- تحتوي البطاطس على العديد من الألياف الغذائية و خصوصا قشورها التي تعد غنية بالألياف المعدنية مما يجعلها سهلة الهضم مما يقلل من حدوث الإمساك وبالتالي فإنها تقي من حدوث سرطان القولون ,
بالإضافة إلى أنها لها تأثير مهدئ للمعدة والأمعاء نظرا لاحتوائها على فيتامين ب وج والبيتا كاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم
وهي مركبات فعالة جدا لعلاج قرح المعدة.
3- تحتوى البطاطس على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية , كما أنه يحافظ على توازن السوائل بالجسم وهي وظائف هامة لعمل القلب وتدفق الدم بشكل جيد.
4- يجب أن يحرص المدخنون وأولئك الذين يستنشقون عوادم وأدخنة تناول أغذية تحتوي على فيتامين أ بانتظام
حيث وجد أن الدخان يعمل على نقص فيتامين أ الهام لعمل الرئة
5- تحتوي البطاطا على قيمة غذائية مدهشة تجعلها غذاء مثاليا للطفل الرضيع , فهي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ والبوتاسيوم وفيتامين هـ والكالسيوم والفولات والحديد والنحاس والدهون , وهي مواد لضرورية لصحة الجلد والعظام والأعصاب والدورة الدموية ,
ويمكن إدخال البطاطا لغذاء الطفل بداية من عمر 4-6 أشهر.
وتعتبر أفضل الطرق في هذه الفترة للطفل هي البطاطا المسلوقة
, حيث يتم غسيل البطاطا النيئة جيدا ثم سلقها , وتقشيرها ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وهرسها.
6- تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من البيتا كاروتين والذي يتحول إلى فيتامين أ , وهذا الفيتامين ضروري جدا للعينين لأنه يساعد على حماية القرنية , وهو يلعب أيضا دورا كبيرا في تقليل خطر الضمور الشبكي
7- تتميز البطاطس بإحتوائها على فيتامين أ الضروري لنمو طفلك أثناء فترة الحمل
تعتبر بعض البلدان الأوربية مثل المانيا البطاطس من أهم الاشياء و التى يجب تواجدها بجانب أى طبق رئيسى
بل و يمكن أن تكون هى نفسها طبق رئيسى
دعوة لنبتعد عن الوصفات التقليدية قليلا
لنبدأ فى إبتكار وصفات تحتوى على البطاطس
قد تدخل البطاطس فى عمل المقبلات الشهية
شوربة البطاطس اللذيذة
سلطة البطاطس الشهية
تدخل البطاطس أيضا فى كثير من الأطباق الرئيسية
كبة البطاطس
صوانى البطاطس
و أشهى المعجنات
و للحلويات معنا أيضا نصيب
دونات البطاطس
لقيمات البطاطس
المطلوب منكن يا قمرات
كل من لديها وصفة تدخل فى مكوناتها البطاطس تضعها بالركن المناسب
و تضع رابط الوصفة بهذا الموضوع
منتظرين أحلى إبداعات من أحلى عضوات
لا ننسى الشكر الكبير للغالية
بيبى مورو
لتعبها فى عمل الفواصل الراااااااااائعة
بيبى مورو
لتعبها فى عمل الفواصل الراااااااااائعة
==================================
البطاطا
البطاطس
الفاكهة الذهبية
تفاح الأرض
مهما اختلفت المسميات
تبقى البطاطا محبوبة الجميع
مسلوقة * مشوية * مقلية
صياني* يخاني * محاشي
حلويات* معجنات
مقبــلات
بأي طريقة قدمت
تبقى هي المرغوبة
رغم التحذيرات من الوزن المتزايد
إن طهيت بطريقة غير صحية
معكن ...ومن مطابخكن
ننتظر أشهى الأطباق وأجملها
فالعين تأكل قبل الفم
للغالية شيري
كل التقدير على هذا
الملف المتجدد
كل التقدير على هذا
الملف المتجدد
وهيا إلى
عالم البطاطا
عالم البطاطا
__________________________________________________ __________
البطاطس الكل يحبها الصغار قبل الكبار
ويحضر منها أشهى الأطباق والوصفات
للفطور ... أحلى الوصفات مع البيض ... المافن
للمقبلات والسلطات ....
الشوربات......
الأطباق الرئيسيه ......
المعجنات .....
ولاشك سنحصل على أروع ملف للبطاطس من إيادي مبدعاتنا
بأنتظار مشاركاتكن عزيزاتي
بوركتي غاليتي شيري على الموضوع المفيد والرائع الذي سيثري الأركان بأروع وصفات البطاطس
__________________________________________________ __________
ماشاءالله
مااروعه من ملف
بارك الله بك ياشيري
فمع تنوع الخيارات وابداع شيفاتنا الماهرات سنشهد ملفا متنوعا وحافلا بكل ماهو رائع وشهي
فاملأن سلال المطبخ بالبطاطا واتحفننا بماتعودتن اعداده من اطباق البطاطا الشهية
سنسعد بمشاركاتكن واكيد ستسعد عوائلكن بابداعاتكن
نحن بالانتظار
مااروعه من ملف
بارك الله بك ياشيري
فمع تنوع الخيارات وابداع شيفاتنا الماهرات سنشهد ملفا متنوعا وحافلا بكل ماهو رائع وشهي
فاملأن سلال المطبخ بالبطاطا واتحفننا بماتعودتن اعداده من اطباق البطاطا الشهية
سنسعد بمشاركاتكن واكيد ستسعد عوائلكن بابداعاتكن
نحن بالانتظار
__________________________________________________ __________
ملف رائع جدآ
وصفات البطاطا المتنوعة كثيييييرة جدآ
و كلها أشهى و أحلى و ألذ من بعضها البعض
بإذن الله , سنشاهد , أحلى و أروع مشاركات
و سنستفيد كلنا
بارك المولى بك غاليتي
على الملف الرائع
و عالبطاطا البطاطا
يا عيني عالبطاطا
راح نشوف أحلى الوصفات
بملف البطاطا
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية غاليتي أخت في الله على الموضوع الرررررروعة
والف شكر الى الغالية بيبي مور
وما اروع من البطاطا
ملف شامل ومفيد وغني بالفيتامينات والوصفات الشهيه
البطاطا لذيذا من كل النواحي الشوي والقلي والمرقة والكبة والخ
ان شاء الله نستفيد من الاخوات المبدعات اكثر واكثر
والف شكر الى الغالية بيبي مور
وما اروع من البطاطا
ملف شامل ومفيد وغني بالفيتامينات والوصفات الشهيه
البطاطا لذيذا من كل النواحي الشوي والقلي والمرقة والكبة والخ
ان شاء الله نستفيد من الاخوات المبدعات اكثر واكثر
بسم الله ما شاء الله
ملف ولا أروع يا شيري
تسلمي لنا يا غالية ,, وبإذن الله أشارك معاكي ,, ربنا ييسر (: