تويت
عنوان الموضوع : عيش باللحم من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
تسلمي يا قمر
وبإذن الله المره القادمة تكون الوصفة مصورة من إيدك (:
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بعطيكم وصفة طبق لذيـــذة امي يعطيها العافية تسويلنا ياها فرمضان خصوصا ، الطريقة علمتنا عليها زوجة خالي =)
هو طبق حجازي
( عيش اللحم ) والصور ترا منقولة =)
2- كاس دقيق
1/2 ملعقة بكنج بودر
قليل من الشمر - حبه سوده
ملح حسب الرغبه
1/2 كاس سمن
2- ملعقة طعام حليب بودره
ماء دافيء للعجن
الخلطه :
لحمه مفرومه مبهره + 2- ملعقة طحينه + كراث مفروم + 2- ملعقه صغيره خل اسود
الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط
ونضع عليها الماء بالتدريج (( تقريبا اقل من نص كاس ))
2- كاس دقيق
1/2 ملعقة بكنج بودر
قليل من الشمر - حبه سوده
ملح حسب الرغبه
1/2 كاس سمن
2- ملعقة طعام حليب بودره
ماء دافيء للعجن
الخلطه :
لحمه مفرومه مبهره + 2- ملعقة طحينه + كراث مفروم + 2- ملعقه صغيره خل اسود
الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط
ونضع عليها الماء بالتدريج (( تقريبا اقل من نص كاس ))
ونعجنها حتى تصبح لدينا عجينه طريه
بعد كذا نغطي العجينه ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه او اكثر
بعد كذا نجهز الحشوه
- نضع اللحمه المفرومه على الصاج حتى تنضج
بعد كذا نضعها في زبديه ونضع عليها ( الطحينه - الخل - الكراث )
ونخلطها واذا كانت الخلطة متماسكة نضيف ملعقة من الماء
وهذا شكل الخلطة
بعدها نفرد العجين في صينية مدهونة بشويه زيت ونرفع الاطراف بهذا الشكل
بعدها نحط خلطة اللحم اللي عملناها من قبل ونرتبها على العجين ونقفل الاطراف عليها بهذا الشكل
بعدين نحط حلقات من الطماطم وندهن العجين بصفار بيضة ونرش سمسم على الوجه
وندخلها الفرن من تحت اولا وبعدين اذا استوت نحمر الوجه
وصحة وهنا
وتقدرو ا تسووها حبات مفردة صغيرة
او مثل البيتزا عاد انتوا وابداعاتكم
هو طبق حجازي
( عيش اللحم ) والصور ترا منقولة =)
2- كاس دقيق
1/2 ملعقة بكنج بودر
قليل من الشمر - حبه سوده
ملح حسب الرغبه
1/2 كاس سمن
2- ملعقة طعام حليب بودره
ماء دافيء للعجن
الخلطه :
لحمه مفرومه مبهره + 2- ملعقة طحينه + كراث مفروم + 2- ملعقه صغيره خل اسود
الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط
ونضع عليها الماء بالتدريج (( تقريبا اقل من نص كاس ))
2- كاس دقيق
1/2 ملعقة بكنج بودر
قليل من الشمر - حبه سوده
ملح حسب الرغبه
1/2 كاس سمن
2- ملعقة طعام حليب بودره
ماء دافيء للعجن
الخلطه :
لحمه مفرومه مبهره + 2- ملعقة طحينه + كراث مفروم + 2- ملعقه صغيره خل اسود
الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط
ونضع عليها الماء بالتدريج (( تقريبا اقل من نص كاس ))
ونعجنها حتى تصبح لدينا عجينه طريه
بعد كذا نغطي العجينه ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه او اكثر
بعد كذا نجهز الحشوه
- نضع اللحمه المفرومه على الصاج حتى تنضج
بعد كذا نضعها في زبديه ونضع عليها ( الطحينه - الخل - الكراث )
ونخلطها واذا كانت الخلطة متماسكة نضيف ملعقة من الماء
وهذا شكل الخلطة
بعدها نفرد العجين في صينية مدهونة بشويه زيت ونرفع الاطراف بهذا الشكل
بعدها نحط خلطة اللحم اللي عملناها من قبل ونرتبها على العجين ونقفل الاطراف عليها بهذا الشكل
بعدين نحط حلقات من الطماطم وندهن العجين بصفار بيضة ونرش سمسم على الوجه
وندخلها الفرن من تحت اولا وبعدين اذا استوت نحمر الوجه
وصحة وهنا
وتقدرو ا تسووها حبات مفردة صغيرة
او مثل البيتزا عاد انتوا وابداعاتكم
==================================
تسلم ايديكى الحلوة حبيبتى
وصفة باين عليها حلوة
فقط ملحوظة يا قمرى
قوانين المنتدى تمنع وضع صور محملة على موقع تانى
ارجو منك حبيبتى تحميل الصور على منتدى لك فى المرا القادمة
شاكرة لك تفهمك حبيبتى
وصفة باين عليها حلوة
فقط ملحوظة يا قمرى
قوانين المنتدى تمنع وضع صور محملة على موقع تانى
ارجو منك حبيبتى تحميل الصور على منتدى لك فى المرا القادمة
شاكرة لك تفهمك حبيبتى
__________________________________________________ __________
تسلمي يا قمر
وبإذن الله المره القادمة تكون الوصفة مصورة من إيدك (:
__________________________________________________ __________
شكرا حبايبي =) نورتوا الصفحة
بس انا ما اعرف كيف احمل الصور يا ريت تحطوا لي رابط شرح تحميل الصور
بس انا ما اعرف كيف احمل الصور يا ريت تحطوا لي رابط شرح تحميل الصور
__________________________________________________ __________
هنا حبيبتى رابط تحميل الصور على موقع لك
للغالية ام مرمر
اسهل طريقة لتصغير وتحميل الصور من منتدى لكِ وبالشرح الوافي وبالصور*تم رفع الصور*
للغالية ام مرمر
اسهل طريقة لتصغير وتحميل الصور من منتدى لكِ وبالشرح الوافي وبالصور*تم رفع الصور*
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك حبيبتي