تويت
عنوان الموضوع : الأرز بالبصلة ... لأطباق الأرز مع أم زيااااد ... طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
لطش سريييييييييييييييييع
__________________________________________________ __________
هلأ بقا : راح أقرأ الموضوع على مهلي
و إرجع رد
__________________________________________________ __________
يا سلاااااااااااااااااااام
امممممممم
مشكورة أم جنى على هالوصفة الرائعة
و أروع شي إني لطشتها طازة
سخنة
هيي نزلت من هون
و أنا لطشتها من هون
و شو طييييييييييييييييييبة
الله يسلم إيديكي و ويعطيكي العافية
خخخخخخخخخخخخ
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه مشاركتي مع أم زياد ... الأرز بالبصلة ..
هالوصفة بالنسبة لنا في ليبيا وصفة تقليدية .... بس عند غير أهل ليبيا غير تقليدية ...
البصلة هي نفس خطوات البصلة في هذه الوصفة ... بإستثناء بدل الدجاج عملت لحم خروف .. وباقي الخطوات كلها هيا هيا ..
* وصفة مبتكره *رشدة كسكاس ... بالخطوات .المصورة . من مطبخي ..
ونجي للأرز .. نستعمل الأرز قصير الحبة أطعم ...
يغسل ويصفى ويوضع علي البخار .. ويترك تقريباً ربع ساعة ..
يرفع ويوضع بطبق ونضيف له ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة زبدة ( هذا سر عدم إلتصاق حبات الأرز ) ونضع كمية من الماء الساخن .. ونحرك حتى يغمر الماء ثلثين الأرز وتذوب الزبدة ..
ويترك تقريباً خمس دقائق ثم يرجع للبخار مرة أخرى .. ويترك حتى النضج ..
يرفع من النار ونأخذ من الدهن الموجود بالبصلة ويحرك مع الأرز ( يحبب ) ..
يتبـــــــــــــــــــــــع ..
هذه مشاركتي مع أم زياد ... الأرز بالبصلة ..
هالوصفة بالنسبة لنا في ليبيا وصفة تقليدية .... بس عند غير أهل ليبيا غير تقليدية ...
البصلة هي نفس خطوات البصلة في هذه الوصفة ... بإستثناء بدل الدجاج عملت لحم خروف .. وباقي الخطوات كلها هيا هيا ..
* وصفة مبتكره *رشدة كسكاس ... بالخطوات .المصورة . من مطبخي ..
ونجي للأرز .. نستعمل الأرز قصير الحبة أطعم ...
يغسل ويصفى ويوضع علي البخار .. ويترك تقريباً ربع ساعة ..
يرفع ويوضع بطبق ونضيف له ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة زبدة ( هذا سر عدم إلتصاق حبات الأرز ) ونضع كمية من الماء الساخن .. ونحرك حتى يغمر الماء ثلثين الأرز وتذوب الزبدة ..
ويترك تقريباً خمس دقائق ثم يرجع للبخار مرة أخرى .. ويترك حتى النضج ..
يرفع من النار ونأخذ من الدهن الموجود بالبصلة ويحرك مع الأرز ( يحبب ) ..
يتبـــــــــــــــــــــــع ..
==================================
ترا را را را را رااااااااااااااا
إطلع وبان عليك الأماااان ..
توضع البصلة واللحم على الأرز ويرش بالحرارات ... ويقدم ...
ملاحظة مهمة :
لا نضع السمن بدل الزبدة ... لأن السمن مادة دهنية صافية لا يوجد بها نسبة ماء لذلك سيكون مثل الغلاف لحبة الأرز ولن يكمل نضجه ...
أما الزبدة لكون أن بها نسبة من الماء ستعمل على نضوج حبة الأرز بتبخر الماء الذي بها وعدم إلتصاقه ..
إطلع وبان عليك الأماااان ..
توضع البصلة واللحم على الأرز ويرش بالحرارات ... ويقدم ...
ملاحظة مهمة :
لا نضع السمن بدل الزبدة ... لأن السمن مادة دهنية صافية لا يوجد بها نسبة ماء لذلك سيكون مثل الغلاف لحبة الأرز ولن يكمل نضجه ...
أما الزبدة لكون أن بها نسبة من الماء ستعمل على نضوج حبة الأرز بتبخر الماء الذي بها وعدم إلتصاقه ..
__________________________________________________ __________
لطش سريييييييييييييييييع
__________________________________________________ __________
هلأ بقا : راح أقرأ الموضوع على مهلي
و إرجع رد
__________________________________________________ __________
يا سلاااااااااااااااااااام
امممممممم
مشكورة أم جنى على هالوصفة الرائعة
و أروع شي إني لطشتها طازة
سخنة
هيي نزلت من هون
و أنا لطشتها من هون
و شو طييييييييييييييييييبة
الله يسلم إيديكي و ويعطيكي العافية
خخخخخخخخخخخخ
__________________________________________________ __________
اثورة يعني انا من بدري مستنية الموضوع يكمل
وانتي اللي لطشتيه؟؟؟
اهئ اهئ اهئ
ههههههههههههههههه لالالا صحة على قلبك حبيبتي
وتسلم ايدين او جنى
وانتي اللي لطشتيه؟؟؟
اهئ اهئ اهئ
ههههههههههههههههه لالالا صحة على قلبك حبيبتي
وتسلم ايدين او جنى
ماشاء الله ام جنان بيشهو
بس الطريقه كانها صعبه بدي ارجع اقرئه مرتين وثلاث حتى اطبقه ان شاء الله
عجبني شكله واكيد طعمته احلى
تسلم هالايدين
بس الطريقه كانها صعبه بدي ارجع اقرئه مرتين وثلاث حتى اطبقه ان شاء الله
عجبني شكله واكيد طعمته احلى
تسلم هالايدين