تويت
عنوان الموضوع : قوارب بطاطا محشية لحمة وجبنة وبيض عيون و روعة بشكلها وطعمها (لرحلة المحاشي مع الصور)
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
أخواتي في الله , عضوات منتدانا الغاليات
أكيد لفت نظركن العنوان , فمشان هيك دخلتو عالموضوع , و لإنه زيارتكن جدآ غالية و عزيزة عليي , راح حطلكن صورة مبدئية للتشويق و الترحيب
شوفولي هالقارب , ما أحلاه !!!
و طعمه و لله الحمد و المنة جدآ جدآ جدآ لذيذ ( متلكن أكيد )
بحب نوه إنه
هالموضوع مشاركة مني لرحلة المحاشي , بما إني لطشت نص صينية المحاشي بالفرن تبع أم زياد , فلازم إلتزم بالقوانين , ونزل موضوع , فقلت لحالي يا بنت : ليش ما بتنزلي القوارب ,لأن الرحلة لازم يكون فيها شي محطة تنزه بالقوارب , أكيد بتصير أحلى .
هلأ , فورآ عالمقادير:
عدد من حبات البطاطا ( على حسب رغبتك ) , شكلها و حجمها مناسب
لحمة هبرة مفرومة ناعم و مقلية مع شوية زيت ( معصجة ) و حطيتلها ملح و كمون , و رشة من البهار الطيب يلي عنا
جبنة قشقوان مبشورة
3 بيضات
قطع صغيرة فليفلة خضراء
أوراق خس , و بقدونس مفروم لتزيين الطبق
الطريقة :
شوي بدها صبر و طولة بال , و لكن صدقوني النتيجة بتستاهل :
جيبي حبات البطاطا
اسلقيها عالنار لتستوي 90 % , و بعدين اتركيها لتبرد , و قشريها
, و بعدين بطرف ملعقة صغيرة , احفري خط , يمثل حافة القارب
و بهدوء و حذر شديدين , احفري تجويف داخل حبة البطاطا
( نهاية الحلقة الأولى )
الرجاء عدم الرد حتى انتهاء المسلسل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ملاحظة : يجب الأخذ بعين الاعتبار ملوحة الجبنة المستخدمة قبل وضع الملح داخل التجويف
الآن : نرش بهار و ملح ( إذا اقتضت الحاجة للملح ) داخل التجويف
نضع الجبنة المبشورة كما في الصورة
ثم نضع اللحمة المقلية فوق الجبنة , و نوزعها جيدآ داخل التجويف , و حتى أطرافه
و من ثم نفقس البيضة بهدوء لكي لا يفقس الصفار أيضآ , نفقسها إلى صحن صغير , ثم بالملعقة : نضع الصفار في منتصف القارب , و من ثم نوزع البياض حوله , و نرش فوقه الملح و البهار
و نضع قطع صغيرة من الفليفلة على الأطراف كما في الصورة .
نمسح الصينية بالزيت و نضع القوارب
( نهاية الحلقة الثانية )
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
أخواتي في الله , عضوات منتدانا الغاليات
أكيد لفت نظركن العنوان , فمشان هيك دخلتو عالموضوع , و لإنه زيارتكن جدآ غالية و عزيزة عليي , راح حطلكن صورة مبدئية للتشويق و الترحيب
شوفولي هالقارب , ما أحلاه !!!
و طعمه و لله الحمد و المنة جدآ جدآ جدآ لذيذ ( متلكن أكيد )
بحب نوه إنه
هالموضوع مشاركة مني لرحلة المحاشي , بما إني لطشت نص صينية المحاشي بالفرن تبع أم زياد , فلازم إلتزم بالقوانين , ونزل موضوع , فقلت لحالي يا بنت : ليش ما بتنزلي القوارب ,لأن الرحلة لازم يكون فيها شي محطة تنزه بالقوارب , أكيد بتصير أحلى .
هلأ , فورآ عالمقادير:
عدد من حبات البطاطا ( على حسب رغبتك ) , شكلها و حجمها مناسب
لحمة هبرة مفرومة ناعم و مقلية مع شوية زيت ( معصجة ) و حطيتلها ملح و كمون , و رشة من البهار الطيب يلي عنا
جبنة قشقوان مبشورة
3 بيضات
قطع صغيرة فليفلة خضراء
أوراق خس , و بقدونس مفروم لتزيين الطبق
الطريقة :
شوي بدها صبر و طولة بال , و لكن صدقوني النتيجة بتستاهل :
جيبي حبات البطاطا
اسلقيها عالنار لتستوي 90 % , و بعدين اتركيها لتبرد , و قشريها
, و بعدين بطرف ملعقة صغيرة , احفري خط , يمثل حافة القارب
و بهدوء و حذر شديدين , احفري تجويف داخل حبة البطاطا
( نهاية الحلقة الأولى )
الرجاء عدم الرد حتى انتهاء المسلسل
==================================
ملاحظة : يجب الأخذ بعين الاعتبار ملوحة الجبنة المستخدمة قبل وضع الملح داخل التجويف
الآن : نرش بهار و ملح ( إذا اقتضت الحاجة للملح ) داخل التجويف
نضع الجبنة المبشورة كما في الصورة
ثم نضع اللحمة المقلية فوق الجبنة , و نوزعها جيدآ داخل التجويف , و حتى أطرافه
و من ثم نفقس البيضة بهدوء لكي لا يفقس الصفار أيضآ , نفقسها إلى صحن صغير , ثم بالملعقة : نضع الصفار في منتصف القارب , و من ثم نوزع البياض حوله , و نرش فوقه الملح و البهار
و نضع قطع صغيرة من الفليفلة على الأطراف كما في الصورة .
نمسح الصينية بالزيت و نضع القوارب
( نهاية الحلقة الثانية )
__________________________________________________ __________
و نضع الصينية بالفرن على حرارة منخفضة
و ننتظر إلى أن يبدأ البيض بالتخثر ( في هذه الأثناء , تذوب الجبنة و تشوى البطاطا ) .
بعدها , نرفع الحرارة قليلآ , و نشعل من الأعلى و الأسفل
و بعد أن يتخثر كل البيض , نخرج الصينية
حطيت القوارب بصحن مزين بأوراق الخس , و البقدونس المفروم
( هالطبق غير قابل للطش , لإنه محجوز كله ل MuM بمناسبة قومتها بالسلامة )
و الطعم كان جدآ لذيذ , و الحمد لله .
ملاحظة : لا تقدميه مباشرة , و هوي ساخن , استني ليبرد شوي , شي عشر دقايق , و قدميه , و إن شالله بالهنا , و الشفا
بتمنى تكون القوارب عجبتكن
و هاي كمان صورة للحبايب
لا تبخلوا عليي بالردود , خليكن أحسن مني , , أنا بعترف إني مقصرة بردودي , و لكن الله وحده عالم بظروفي .
و إلى لقاء قادم مع طبق جديد بإذن الله
و تقبلوا مني كل التحية , و أحلى باقة ورد جوري شامي
و إلي عندكن رجاء صغير
إذا عجبكن موضوعي أرجو منكم الدعاء للشعب السوري بالفرج .
و تقبلوا ودي و احترامي
و ننتظر إلى أن يبدأ البيض بالتخثر ( في هذه الأثناء , تذوب الجبنة و تشوى البطاطا ) .
بعدها , نرفع الحرارة قليلآ , و نشعل من الأعلى و الأسفل
و بعد أن يتخثر كل البيض , نخرج الصينية
حطيت القوارب بصحن مزين بأوراق الخس , و البقدونس المفروم
( هالطبق غير قابل للطش , لإنه محجوز كله ل MuM بمناسبة قومتها بالسلامة )
و الطعم كان جدآ لذيذ , و الحمد لله .
ملاحظة : لا تقدميه مباشرة , و هوي ساخن , استني ليبرد شوي , شي عشر دقايق , و قدميه , و إن شالله بالهنا , و الشفا
بتمنى تكون القوارب عجبتكن
و هاي كمان صورة للحبايب
لا تبخلوا عليي بالردود , خليكن أحسن مني , , أنا بعترف إني مقصرة بردودي , و لكن الله وحده عالم بظروفي .
و إلى لقاء قادم مع طبق جديد بإذن الله
و تقبلوا مني كل التحية , و أحلى باقة ورد جوري شامي
و إلي عندكن رجاء صغير
إذا عجبكن موضوعي أرجو منكم الدعاء للشعب السوري بالفرج .
و تقبلوا ودي و احترامي
__________________________________________________ __________
ياعيني عالقوارب الشهية
تسلم ايدك ياايثار على الوصفة الشهية والف عافية على الغالية مام
نسأل الله أن يمن على اخواننا في سوريا بالفرج القريب والامن والامان لهم ولكل الشعوب المسلمة
شكرا على المشاركة الحلوة
تسلم ايدك ياايثار على الوصفة الشهية والف عافية على الغالية مام
نسأل الله أن يمن على اخواننا في سوريا بالفرج القريب والامن والامان لهم ولكل الشعوب المسلمة
شكرا على المشاركة الحلوة
__________________________________________________ __________
ماشاء الله عليكي يا ايثار يسلموا ايديكي وعيني والله يرزئك بالزوج الصالح يارب ويستر عليكي ترا عندي الدينا فجر تقريبا
ويفرجها علي اهل سوريا ويحررها يارب ويهدي بالهم ويفرح قلبهم يارب
روووووووووعه مش لاقي كلام والله
ويفرجها علي اهل سوريا ويحررها يارب ويهدي بالهم ويفرح قلبهم يارب
روووووووووعه مش لاقي كلام والله
__________________________________________________ __________
ماشاء الله رااااااااااااااااااائع
مافي كلام ابدا الها
تسلم ايدك يارب
والله يفرجهاعلى سوريا يارب
مافي كلام ابدا الها
تسلم ايدك يارب
والله يفرجهاعلى سوريا يارب
ما شاء الله تبارك الله
تسلم ايدك حبيبتى ايثار على الوصفة الشهية
بالهنا والعافية عليكم
تسلم ايدك حبيبتى ايثار على الوصفة الشهية
بالهنا والعافية عليكم