تويت
عنوان الموضوع : مشاركتي الاخيره في المحاشي للغاليه ام زياد والمتأخره -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طبعا الموضوع باين من عنوانه خلص المحاشي والجاجه بعدها قاعده عندي ومش عارفه انزلها يعني زي المثل البحكي يطعمك الحج والناس مروحه
بس قلت يا بنت نزليها وان شاء الله تعجبك يا ام الزوز وسوري علي التاخير كانت الدنيا زحمه عندي
المقادير
دجاجه منظفه ومبهره انا قبل بيوم نظفتها وبهرتها وخليها بالثلاجه وتاني يوم عملت الرز
رز مغسول
لحمه مفرومه معصجه ومبهره
مكسرات
بهارات حب هيل وقرفه وورق غار
ابره وخيط لزوم الخياطه
بعد ما حوسنا اللحمه مع البهارات انا شيلت منها شوي علي جنب وضيفت الرز مع ماء مغلي والبهارات وطبخته
وحمصت المكسرات
وبعد ما استوي الرز وبرد اخذت جزي منه بصحن نظيف علشان ما يتلوث اثناء الحشوا واستخدمه بس الكميه البحتاجه وبعدها خيطت الدجاجه وحطيها بكيس الحراري في العاده انا بسلقها بس المره هذه حطيتها بالفرن مع الخضار وشويت ماي علي حراره 350 لمده ساعه وبعدها حمرتها وقدمتها مع باقي الرز والمكسرات واللحمه وقدمت معها سلطه مع افاكادوا ولبن وسلامتكم
هون لزوم العمليات والعده
هذا الصحن خصوصي لام الزوز
ان شاء الله تكون جاجتي عجبتكم
طبعا الموضوع باين من عنوانه خلص المحاشي والجاجه بعدها قاعده عندي ومش عارفه انزلها يعني زي المثل البحكي يطعمك الحج والناس مروحه
بس قلت يا بنت نزليها وان شاء الله تعجبك يا ام الزوز وسوري علي التاخير كانت الدنيا زحمه عندي
المقادير
دجاجه منظفه ومبهره انا قبل بيوم نظفتها وبهرتها وخليها بالثلاجه وتاني يوم عملت الرز
رز مغسول
لحمه مفرومه معصجه ومبهره
مكسرات
بهارات حب هيل وقرفه وورق غار
ابره وخيط لزوم الخياطه
بعد ما حوسنا اللحمه مع البهارات انا شيلت منها شوي علي جنب وضيفت الرز مع ماء مغلي والبهارات وطبخته
وحمصت المكسرات
وبعد ما استوي الرز وبرد اخذت جزي منه بصحن نظيف علشان ما يتلوث اثناء الحشوا واستخدمه بس الكميه البحتاجه وبعدها خيطت الدجاجه وحطيها بكيس الحراري في العاده انا بسلقها بس المره هذه حطيتها بالفرن مع الخضار وشويت ماي علي حراره 350 لمده ساعه وبعدها حمرتها وقدمتها مع باقي الرز والمكسرات واللحمه وقدمت معها سلطه مع افاكادوا ولبن وسلامتكم
هون لزوم العمليات والعده
هذا الصحن خصوصي لام الزوز
ان شاء الله تكون جاجتي عجبتكم
==================================
روووووووووعة جداااااااااا
بالهنا على قلبكم
وتسلم الايدي
بالهنا على قلبكم
وتسلم الايدي
__________________________________________________ __________
روعه شيء بشهي
تسلم الايادي
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
روعه كثير روعه
الف شكر
الف شكر
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تسلم ايدك امون
الدجاجة طالعة شهية
بالعافية عيني
الدجاجة طالعة شهية
بالعافية عيني
__________________________________________________ __________
أكيد حبيبة قلبي ( جاجتك ) عجبتني
خيراااااااااااااااات الله
و أخدت عقلي كمان
( ما بعرف ليش نحن أهل بلاد الشام , منقول جاجة , وين راح حرف الدال ما بعرف , بالخليج بيقولو دجاج , و بمصر : فراخ , و بسورية منقول , عالجاجة المدبوحة : فروج )
المهم :عن جد شي كتير حلو و مرتب و بيشهي
الله يعطيكي العافية
و صحيح إنك متأخرة
و لكن انطبق عليكي المتل اللي بيقول :
( ختامها مسك )
و مليييييييون صحة و هنا و مطرح ما يسري يمري
خيراااااااااااااااات الله
و أخدت عقلي كمان
( ما بعرف ليش نحن أهل بلاد الشام , منقول جاجة , وين راح حرف الدال ما بعرف , بالخليج بيقولو دجاج , و بمصر : فراخ , و بسورية منقول , عالجاجة المدبوحة : فروج )
المهم :عن جد شي كتير حلو و مرتب و بيشهي
الله يعطيكي العافية
و صحيح إنك متأخرة
و لكن انطبق عليكي المتل اللي بيقول :
( ختامها مسك )
و مليييييييون صحة و هنا و مطرح ما يسري يمري