تويت
عنوان الموضوع : صينية الكوسا بالجبن وأرز أخضر بطريقة الشيف منال العالم طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على سيدنا محمد واله وصحبه اجمعين
صينية الكوسا بالجبن
المقادير:
6 حبة متوسطة كوسا
1 ملعقة كبيرة زبد لدهن الصينية
1.5 كوب حليب
0.5 ملعقة صغيرة زعفران (اختيارى)
3 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.5 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.5 كوب كزبرة مفرومة (ممكن بقدونس او ريحان)
1.5 كوب جبن شيدر مبشور (ممكن موزاريللا او خليط من الاثنين)
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
الطريقة:
** ندهن الصينية بالزبد
**يخلط الحليب والزعفران
**تقطع الكوسا شرائح
**يخلط الحليب والدقيق والبيض والبيكنج بودر والقرفة وملح وفلفل اسود
حتى تتكون عجينة سايلة
**نغمس كمية من شرائح الكوسا فى الخليط
**نرصها فى الصينية
**نرش كزبرة
**نرش جبن
**نستمر فى عمل طبقات من الكوسا والكزبرة والجبن حتى تكون اخر طبقة كوسا ونصب فوقها باقى خليط الحليب ونرش فوقها قليل من الكزبرة والجبن
**نرش البقسماط على الوجه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
**نضعها فى فرن 180 م لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه
الارز الاخضر
المقادير:
2 كوب ارز
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4 ملعقة صغير ملح
3 كوب بقدونس مفروم
4 كوب شبت مفروم
0.5 ملعقة صغير كركم
4 ملعقة كبيرة سمن او زبد
1 بصلة متوسطة مفرومة
0.5 كوب ماء
الطريقة:
**يغسل الارز جيدا وينقع فى ماء دافئ مملح 30 دقيقة
**نغلى 8 كوب ماء مع 3 ملعقة صغيرة ملح مع 3 ملعقة كبيرة زيت مع البقدونس والشبت والكركم
**يصفى الارز ويضاف ويترك حتى يغلى ثم يترك ليسلق 10 دقائق حتى ينضج قليلا ثم يصفى جيدا
**يسخن السمن ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف الارز ويقلب
**نغلى الماء (0.5 كوب) مع ملعقة صغيرة ملح ثم يوزع فوق الارز ويغطى ويترك على نار هادئة 15-20 دقيقة حتى ينضج
الصور النهائية
وبالهنا والشفا
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
سلمت يداك
روعه بكل معنى الكلمه
ماشاء الله
الله يسلمك حبيبة قلبى
مشكورة على الرد
تسلم الأيادي يا أشجان
خرطت مشطي ودخلت مزاجي
تسلم دياتك
وصحتين وعافية
الله يسلمك ياوعود
بس مين اشجان؟؟؟؟
ويعنى ايه:
خرطت مشطى ودخلت مزاجى؟؟؟؟
شكلك مهنجة
ههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك اسووومه
يارب يكون زوجك بخير غاليتي
دعواتي ترافقك دائما
الله يسلمك حبيبة قلبى
والله شغالين فى تحاليل واشعات ودكاترة ولله الحمد
احنا احسن من غيرنا بكتير
ربنا يشفى كل مرضى المسلمين يارب
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على سيدنا محمد واله وصحبه اجمعين
صينية الكوسا بالجبن
المقادير:
6 حبة متوسطة كوسا
1 ملعقة كبيرة زبد لدهن الصينية
1.5 كوب حليب
0.5 ملعقة صغيرة زعفران (اختيارى)
3 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.5 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.5 كوب كزبرة مفرومة (ممكن بقدونس او ريحان)
1.5 كوب جبن شيدر مبشور (ممكن موزاريللا او خليط من الاثنين)
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
الطريقة:
** ندهن الصينية بالزبد
**يخلط الحليب والزعفران
**تقطع الكوسا شرائح
**يخلط الحليب والدقيق والبيض والبيكنج بودر والقرفة وملح وفلفل اسود
حتى تتكون عجينة سايلة
**نغمس كمية من شرائح الكوسا فى الخليط
**نرصها فى الصينية
**نرش كزبرة
**نرش جبن
**نستمر فى عمل طبقات من الكوسا والكزبرة والجبن حتى تكون اخر طبقة كوسا ونصب فوقها باقى خليط الحليب ونرش فوقها قليل من الكزبرة والجبن
**نرش البقسماط على الوجه
==================================
**نضعها فى فرن 180 م لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه
الارز الاخضر
المقادير:
2 كوب ارز
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4 ملعقة صغير ملح
3 كوب بقدونس مفروم
4 كوب شبت مفروم
0.5 ملعقة صغير كركم
4 ملعقة كبيرة سمن او زبد
1 بصلة متوسطة مفرومة
0.5 كوب ماء
الطريقة:
**يغسل الارز جيدا وينقع فى ماء دافئ مملح 30 دقيقة
**نغلى 8 كوب ماء مع 3 ملعقة صغيرة ملح مع 3 ملعقة كبيرة زيت مع البقدونس والشبت والكركم
**يصفى الارز ويضاف ويترك حتى يغلى ثم يترك ليسلق 10 دقائق حتى ينضج قليلا ثم يصفى جيدا
**يسخن السمن ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف الارز ويقلب
**نغلى الماء (0.5 كوب) مع ملعقة صغيرة ملح ثم يوزع فوق الارز ويغطى ويترك على نار هادئة 15-20 دقيقة حتى ينضج
الصور النهائية
وبالهنا والشفا
__________________________________________________ __________
سلمت يداك
روعه بكل معنى الكلمه
ماشاء الله
روعه بكل معنى الكلمه
ماشاء الله
__________________________________________________ __________
تسلم الأيادي يا أسمى
خرطت مشطي ودخلت مزاجي
تسلم دياتك
وصحتين وعافية
خرطت مشطي ودخلت مزاجي
تسلم دياتك
وصحتين وعافية
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك اسووومه
يارب يكون زوجك بخير غاليتي
دعواتي ترافقك دائما
يارب يكون زوجك بخير غاليتي
دعواتي ترافقك دائما
__________________________________________________ __________
سلمت يداك
روعه بكل معنى الكلمه
ماشاء الله
الله يسلمك حبيبة قلبى
مشكورة على الرد
تسلم الأيادي يا أشجان
خرطت مشطي ودخلت مزاجي
تسلم دياتك
وصحتين وعافية
الله يسلمك ياوعود
بس مين اشجان؟؟؟؟
ويعنى ايه:
خرطت مشطى ودخلت مزاجى؟؟؟؟
شكلك مهنجة
ههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك اسووومه
يارب يكون زوجك بخير غاليتي
دعواتي ترافقك دائما
الله يسلمك حبيبة قلبى
والله شغالين فى تحاليل واشعات ودكاترة ولله الحمد
احنا احسن من غيرنا بكتير
ربنا يشفى كل مرضى المسلمين يارب