تويت
عنوان الموضوع : سمك مشوي بالفرن خفيف ولذيذ امممممم والريحه يا خرااااااااااااابي -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
الطريقه هذه لتحضير السمك هي المعتمده عندي بصراحه
والاكثر رغبه في المنزل
بفضلوها الصغار وزوجي اكتر من القلي او اي طريقه اخرى
والصراحه هي يم يم
بسم الله نبدأ
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الطبق لي الحمد الله لحقت حالي
يسلموا ايديكي يا ميسو علي الطبق البشهي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة amani1 
الطبق لي الحمد الله لحقت حالي
يسلموا ايديكي يا ميسو علي الطبق البشهي
صحه والف هناامون
نورتي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الطريقه هذه لتحضير السمك هي المعتمده عندي بصراحه
والاكثر رغبه في المنزل
بفضلوها الصغار وزوجي اكتر من القلي او اي طريقه اخرى
والصراحه هي يم يم
بسم الله نبدأ
سمك ويفضل الكبير انا استخدمت الدنيس المحبب لدينا
متبل بالملح والفلفل الاسود وكميه كبيره من الكمون المطحون
للحشو
ضمة بقدونس مفروم ناعم
2 حبة بندوره مفرومين ناعم جدا
رأي توم كامل ومفروم ناعم ناعم
ربع كوب زيت زيتون
عصير 2 حبة ليمون
ملح وفلفل أسود
و2 ملعقة طعام كبيره كمون مطحون
وممكن اضافة فلفل أخضر حار ناعم ايضا
وبس
انا بفضل اتبل السمك واحشيه فورا
الوالده كانت تحكي انه السمك اذا تبلناه قبل بوقت بفقط الماء وبصبح قاسي
وانا اخذت بكلامها ومستحيل اتبل السمك قبل بيوم او بساعات
ينظف السمك جيدا من الاشواك والحراشف ومن الداخل
ويغسل بماء وليمون
ويغسل بماء وليمون
ثم نعمل شقوقو في السمكه لتتشرب الملح والبهارات
وتتبل كما ذكرت انا فقط استخدم الملح والفلفل الاسود والكمون المطحون
ثم نحضر الحشو وتفرم كل المواد ناعم جدا
وتخلط مع عصير الليمون وزيت الزيتون والبملح والفلفل والكمون
نشوا داخ لالسمك ونضع القليل من الحشو في الشقوق الي اعملناها
تصف السمكات في صينية الفرن ونضع شرائح بندوره وليمون على وجه السمك للزينه
ونضيف استكانة شاء ماء فقط
السمك غني بالماء والافضل نطبخه في ماءه الذ واطعم اكيد
نغلق الصينيه بورق الالمنيوم ونضعها في فرن حار ومحمى سابقا
على نار متوسطه لمده 40 دقيقه
ثم نرفع الالمنيوم ونتركها تتحمر قليلا
وتقدم بالف هنا وعافيه
==================================
الطبق لي الحمد الله لحقت حالي
يسلموا ايديكي يا ميسو علي الطبق البشهي
__________________________________________________ __________
يا خرابي بحق وحقيقه هههههههههههههههه بشهووووووووووووووووو
بموووووووت في الاسماك كلها
تسلم يدك يا عسل اشي فاخر عالاخر الف صحه
بموووووووت في الاسماك كلها
تسلم يدك يا عسل اشي فاخر عالاخر الف صحه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة amani1 الطبق لي الحمد الله لحقت حالي
يسلموا ايديكي يا ميسو علي الطبق البشهي
صحه والف هناامون
نورتي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله عليكي
الله يسلم الايادي
اموووووووووون انا كمان اليوم عملة سمك مشوي بالفرن
ببالي اصوره
لكن نسيت من كثر المشاغل
الله يسلم الايادي
اموووووووووون انا كمان اليوم عملة سمك مشوي بالفرن
ببالي اصوره
لكن نسيت من كثر المشاغل
__________________________________________________ __________
اممممممممممممممممم شكله يفتح النفس عاوز يتاكل
وهو لسه نى ماشاء اله بالف هنا وعافيه عالكتاكيت وابوهم وامهم
وهو لسه نى ماشاء اله بالف هنا وعافيه عالكتاكيت وابوهم وامهم
سلمت يداك