تويت
عنوان الموضوع : * وصفة متميزه *بفتيك السمك (أسبوع مصر والسودان) ......... من مطبخ سمسماية
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
ما شاء الله الطبق جميل جدا والصور رائعة و التقديم اجمل مايكون
وشكل السمك يمي
تسلم الايادي سمسماية ووحشتينا يا عسل
يا رب تكون امورك بخير
سلام للناس الي فوق ... ربي يسعدكم جميعا
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة وعود الخير 
وعود يا كل الخير
ربي يسلمك ويجبر بخاطرك
لك الود
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام ليانة
ما شاء الله الطبق جميل جدا والصور رائعة و التقديم اجمل مايكون
وشكل السمك يمي
تسلم الايادي سمسماية ووحشتينا يا عسل
يا رب تكون امورك بخير
سلام للناس الي فوق ... ربي يسعدكم جميعا
تسلمي ام ليانة والله بخير وبس جدا مشغولة
ومشتااااااااقك كتير ليكم
ويسعدك
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بفتيك سمك
المقادير:
سمك فيليه (حسب حاجتك)، ملح، كزبرة، شمار(أساسي)،ثوم
عصير ليمون، قليل من ملح الليمون، فلفل أسود، بهار مشكل
دقيق وبيض لتغليف البفتيك، زيت غزير للقلي
الخطوات:
يقطع السمك الي مكعبات متوسطة وتضاف اليه البهارات
تخلط جميع حتي يمتزج جيدا ويترك لمدة 3-4 ساعات
تدق قطع السمك من الجعتين بمدق البفتيك ونوضع في الدقيق
(يجب اضافة الملح والفلفل والفلفل الاحمر الحلو الي الدقيق)
ثمّ تقلب جميع القطع في الدقيق جيدا
يخفق البيض ويضاف اليه قليل من الملح والزيت والفلفل الاحمر الحلو
وتغمس قطع البفتيك في البيض وترفع
سمك فيليه (حسب حاجتك)، ملح، كزبرة، شمار(أساسي)،ثوم
عصير ليمون، قليل من ملح الليمون، فلفل أسود، بهار مشكل
دقيق وبيض لتغليف البفتيك، زيت غزير للقلي
الخطوات:
يقطع السمك الي مكعبات متوسطة وتضاف اليه البهارات
تخلط جميع حتي يمتزج جيدا ويترك لمدة 3-4 ساعات
تدق قطع السمك من الجعتين بمدق البفتيك ونوضع في الدقيق
(يجب اضافة الملح والفلفل والفلفل الاحمر الحلو الي الدقيق)
ثمّ تقلب جميع القطع في الدقيق جيدا
يخفق البيض ويضاف اليه قليل من الملح والزيت والفلفل الاحمر الحلو
وتغمس قطع البفتيك في البيض وترفع
وتوضع مرة أخري علي الدقيق ويقلب بصورة جيدة
حتي تنتهي كامل الكمية
يرفع زيت غزير علي نار متوسطة حتي يسخن
ثم تقلي قطع البفتيك حتي تستوي نحصل علي اللون الذهبي
حتي تنتهي كامل الكمية
يرفع زيت غزير علي نار متوسطة حتي يسخن
ثم تقلي قطع البفتيك حتي تستوي نحصل علي اللون الذهبي
ويقدم ساخناً
==================================
ما شاء الله تبارك الرحمن
سلمت الايادي وصحتين وعافية
وما زلنا بانتظار المزيد منك يا سمسماية كي نتعرف اكثر على المطبخ السوداني
سلمت الايادي وصحتين وعافية
وما زلنا بانتظار المزيد منك يا سمسماية كي نتعرف اكثر على المطبخ السوداني
__________________________________________________ __________
ما شاء الله الطبق جميل جدا والصور رائعة و التقديم اجمل مايكون
وشكل السمك يمي
تسلم الايادي سمسماية ووحشتينا يا عسل
يا رب تكون امورك بخير
سلام للناس الي فوق ... ربي يسعدكم جميعا
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة وعود الخير ما شاء الله تبارك الرحمن
سلمت الايادي وصحتين وعافية
وما زلنا بانتظار المزيد منك يا سمسماية كي نتعرف اكثر على المطبخ السوداني
سلمت الايادي وصحتين وعافية
وما زلنا بانتظار المزيد منك يا سمسماية كي نتعرف اكثر على المطبخ السوداني
وعود يا كل الخير
ربي يسلمك ويجبر بخاطرك
لك الود
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام ليانة ما شاء الله الطبق جميل جدا والصور رائعة و التقديم اجمل مايكون
وشكل السمك يمي
تسلم الايادي سمسماية ووحشتينا يا عسل
يا رب تكون امورك بخير
سلام للناس الي فوق ... ربي يسعدكم جميعا
تسلمي ام ليانة والله بخير وبس جدا مشغولة
ومشتااااااااقك كتير ليكم
ويسعدك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله يسلموا ايديكي