تويت
عنوان الموضوع : طاجن دجاج مغربي بطريقتي الخاصة( ركن الأطباق الرئيسية)
مقدم من طرف منتديات أميرات
للطاجن معي حكاية , تذوقته في مطعم مغربي واعجبني شكل الوعاء الفخاري
وفي يوم كنا في معرض للصناعات في الرياض ووجدتهم يبيعونه
بعد كم يوم رجعت مرة اخرى فقط لشراء الطاجن
وجربته مرات كثيرة مرة بالدجاج ومرة صنعت فيه كرات اللحم اللذيذة .
المقادير :
دجاجة مقطعة لثمان قطع
بصلة مقطعة مربعات
طماطمة مقطعة مربعات
زيت زيتون
زنجبيل ناعم
بهار حلو
فلفل ابيض
ملعقة من البهارات السبعة
قرفة
ملح حسب الرغبة
وملعقتين صلصة طماطم .
بامكانك وضع فصوص الثوم كما هي بعد تقشيرها
الطريقة :
هذا هو الدجاج
وهذا الطاجن
هنا الزيت بالبهارات
خلطنا البهارات بالزيت
اضفنا الصلصة
بدأنا بتتبيل الدجاج
الى ان ننتهي من الدجاج نرصه في الطاجن
بعد ذلك نضع البصل والطماطم فوقه بامكانك وضع فلفل رومي
انا اضيف نصف كوب ماء لان عائلتي تحب ان يكون الطاجن فيه مرق للتغميس
ثم قومي بتغطيته
ضعيه على النار حتى الاستواء من الافضل ان تكون النار هادئة .
بعد الاستواء
عن قرب يمي يمي
وقدميه مع الخبز او الارز الابيض .
وبالهناء والعافية .
هذه هدية لوعود الخير كما وعدتها
دعواتكم لي بصلاح ذريتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
للطاجن معي حكاية , تذوقته في مطعم مغربي واعجبني شكل الوعاء الفخاري
وفي يوم كنا في معرض للصناعات في الرياض ووجدتهم يبيعونه
بعد كم يوم رجعت مرة اخرى فقط لشراء الطاجن
وجربته مرات كثيرة مرة بالدجاج ومرة صنعت فيه كرات اللحم اللذيذة .
المقادير :
دجاجة مقطعة لثمان قطع
بصلة مقطعة مربعات
طماطمة مقطعة مربعات
زيت زيتون
زنجبيل ناعم
بهار حلو
فلفل ابيض
ملعقة من البهارات السبعة
قرفة
ملح حسب الرغبة
وملعقتين صلصة طماطم .
بامكانك وضع فصوص الثوم كما هي بعد تقشيرها
الطريقة :
هذا هو الدجاج
وهذا الطاجن
هنا الزيت بالبهارات
خلطنا البهارات بالزيت
اضفنا الصلصة
بدأنا بتتبيل الدجاج
الى ان ننتهي من الدجاج نرصه في الطاجن
بعد ذلك نضع البصل والطماطم فوقه بامكانك وضع فلفل رومي
انا اضيف نصف كوب ماء لان عائلتي تحب ان يكون الطاجن فيه مرق للتغميس
ثم قومي بتغطيته
ضعيه على النار حتى الاستواء من الافضل ان تكون النار هادئة .
بعد الاستواء
عن قرب يمي يمي
وقدميه مع الخبز او الارز الابيض .
وبالهناء والعافية .
هذه هدية لوعود الخير كما وعدتها
دعواتكم لي بصلاح ذريتي
==================================
لا تقربوا 
روووووووووعة الطاجين
تسلم ايدك وربنا يصلح ذريتك
تسلم ايدك وربنا يصلح ذريتك
__________________________________________________ __________
واوووووووووووووو تسلم ايدك ياغالية
__________________________________________________ __________
تسلم يداك أم سهيل
شكله لذيذ .
تتهنى وعودة بالضيافة
وصحتين وعافية .
شكله لذيذ .
تتهنى وعودة بالضيافة
وصحتين وعافية .
__________________________________________________ __________
ماشاء الله رووووووووووووووووووعة ام سهيل
شكله لذيذ فعلا
تسلم ايدك
شكله لذيذ فعلا
تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
روووووووووووووووووووعة
يسلمو إيديك يا قمر
يسلمو إيديك يا قمر
روعه ماشاء الله
تسلم الايادي
تسلم الايادي