تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ღ* وصفة متميزه * الرز والعدس أو المعدوس ( الأسبوع الخليجي ) ღ♥ღ -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
أقدم لكم اليوم طبق الرز والعدس وهي أكله أشتهرو بها أهل مكه المكرمه
وما ان يغيم الجو وتظهر بوادر هطول المطر حتى يستعد المكيون
بالطشوت على الاسطحه مترقبين ملئها بما ء المطر
وبعد المطر يؤخذ هذا الماء ويصفى بشاش ويطبخ بها الرز والعدس.
وما ان يغيم الجو وتظهر بوادر هطول المطر حتى يستعد المكيون
بالطشوت على الاسطحه مترقبين ملئها بما ء المطر
وبعد المطر يؤخذ هذا الماء ويصفى بشاش ويطبخ بها الرز والعدس.
وقد اشتهرت اكلة الرز والعدس او المعدوس كما يسمونها أهل مكه بعد الامطار
والحكمة في ذلك هي ان الجو يبرد
وهذه الاكلة تدفي وتعطي للجسم نوعا من الدفء.
والحكمة في ذلك هي ان الجو يبرد
وهذه الاكلة تدفي وتعطي للجسم نوعا من الدفء.
نبدأ بسم الله
المقادير
أحتاج كميه متساويه من العدس والرز المصري
بصل واحده متوسطه الحجم
فصين ثوم
جزره واحده كبيره
بهارات + ماجى وملح
بصل واحده متوسطه الحجم
فصين ثوم
جزره واحده كبيره
بهارات + ماجى وملح
أحتاج كميه متساويه من العدس والرز المصري
يعني كأس رز يقابله كأس من العدس وهكذا
يعني كأس رز يقابله كأس من العدس وهكذا
نحمس البصل والثوم مع الزيت أو الزبده
وأتركه حتى يتغير لونه
نضع الجزر المقطع على البصل
أضيف الماء المغلي والبهارات والماجي
وأتركه يغلي لمدة دقيقتين
وأتركه يغلي لمدة دقيقتين
أضيف الرز والعدس طبعا بعد غسله مع التقليب من فتره لفتره
وإذا إحتاج زياده ماء أزيده
وإذا إحتاج زياده ماء أزيده
وعند قرب الإستواء أضيف الملح
وهنا بعد السواء
والمفروض أن أضيف سمن أو زبده على الوجه
والمفروض أن أضيف سمن أو زبده على الوجه
بس خلاص كفايه تخزين دهون في أجسمانا 
وأتمنى أن ينال موضوعي رضاكم
وشكر لمتابعتكم
وشكر لمتابعتكم
==================================
مشاء الله تسلم ايدايك رموز
__________________________________________________ __________
*بدفيئ في هالبرد تسلم إيد يك *
__________________________________________________ __________
ياسلام احلي رز وعدس من تحت يدك
تسلم الايادي ياقمر
اشتقتلكم
تسلم الايادي ياقمر
اشتقتلكم
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تسلم الاياااااااااااااااااادى
__________________________________________________ __________
شهيتيني من زمان ماعملته
يسلموووووو يعطيك العافية
يسلموووووو يعطيك العافية
سلمت يدك رموزولعادات مكة المكرمة حلوة وكثير عجبتني هطول الامطار ومن ماءه يطبخوا
ما شاء الله
ما شاء الله