تويت
عنوان الموضوع : فراخ محشية بالفريك بالخطوات مع شوربه الفريك والملوخيه من مطبخى وبالصور كمان... -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة طيور المهاجرة 
يمي يمي
تسلم الايادي
اول طبق لي
كتبت بواسطة فاطمة الزهراء10
وااااو شهي تسلمي
دايماا بسمع في المسلسلات أنا زي الفريك مبحبش شريك وهلا عرفتو منك هههههه
مقدم من طرف منتديات أميرات
اهلا اخواتى جايبالكم النهارده اكله انا عن نفسى بحبها جدا جدا فراخ محشية بالفريك ودائما اقدم بجانبها شوربة الفريك وطبق الملوخيه الخضراء
بسم الله نبدا
المقادير
فرختين صغيريين الواحد من 500 إلى 600 جرام مش اكتر من كده
2 كوب كبير فريك مغسول كويس ومصفى
كبد وقوانص فراخ مغسوله كويس جدا ومقطعة قطع صغيره
بصله كبيرة - ثوم - قطعة جنزبيل طازجه
بهارات مشكله مرقة دجاج ( عفوا نسيت اصورهم)
بجانب بهارتى الخاصة بطحانهم واللى صورتهم فى الطبق عباره عن
حبهان- ورق لورا- قرنفل- نعناع ناشف - بردقوش-
ودايما بستعمل الخلطة دى مع اى حاجة فيها زفاره زى الفراخ واللحم وكده
نبدا نشوح البصلة فى قطعة زبده او سمن زى كده
نضيف الجنزبيل والثوم المطحون ونقلب شويه
بعدين نحط الكبد والقوانص المقطعين ونقلب شويه
بعدين نضيف الفريك ونقلب الخليط كله
نضع كوب ماء ومكعب المرقة الدجاج نتذوقه اولا بعد زوبان المكعب ثم نرى ان كان بحاجة الى ملح ام لا ونترك الخليط يتشرب
بعد الخليط ما هيتشرب المياه الفريك هيكون نص نضوج نبدا نحشى الفراخ
ونقفلهم بالشكل ده
بعدها نجيب معلقتين كبار مسترده او الخردل كما يقال انا هنا كان عندى اخر حبه فاستعملت البرطمان على طول وضعت فيه معلقة لومى مطحون ودهنت بيه الفراخ من الخارج
بعد كده وضعتهم فى الكيس الحرارى وثقبته من اعلى حتى لا ينفجر
وتركتههم فى فرن متوسط لمدة ساعة تقريبا
وفى اثناء نضوج الفراخ فى الفرن وضعت باقى خلطة الفريك فى 3 اكواب من شوربه الدجاج وتركتهم يغلو على النار لأستكمال نضج الفريك لتكون شربه الفريك الرائعة
بعدها طبعا عملت طبق الملوخية الخضراء
وده شكل الفراخ منهم واحده انفجرت هههههه والدسم ده نازل من الفراخ بدون ما اضيف اى شى
وده شكل السفره كلهاوعفوا اولادى وزوجى لم يتركو لى اى فرصة للتنسيق او للتصوير من جمال الريحة
اتمنى يكون اكلى عجبكم
==================================
يمي يمي
تسلم الايادي
اول طبق لي
تسلم الايادي
اول طبق لي
__________________________________________________ __________
وااااو شهي تسلمي
دايماا بسمع في المسلسلات أنا زي الفريك مبحبش شريك وهلا عرفتو منك هههههه
دايماا بسمع في المسلسلات أنا زي الفريك مبحبش شريك وهلا عرفتو منك هههههه
__________________________________________________ __________
روووووووووووووعه حبيبتى ما شاء الله
سفره دايمه يا رب كل صنف اجمل من الاخر
تسلم اديكى و عنيكى يا رب و تتحرم على النار
سفره دايمه يا رب كل صنف اجمل من الاخر
تسلم اديكى و عنيكى يا رب و تتحرم على النار
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
سفره تجننننننننننننننن واكتر من رائعه وليهم حق مينتظروش
بالف هنا وشفاء حبيبتى
وتسسسسلم الايادى
سفره تجننننننننننننننن واكتر من رائعه وليهم حق مينتظروش
بالف هنا وشفاء حبيبتى
وتسسسسلم الايادى
__________________________________________________ __________
lمـــــا شاء الله
سفرة رائعة وأكل يجنن
وليهم حق طبعا ما يستنوش
ألف هنا وشفا
وتسلم الأيادى
سفرة رائعة وأكل يجنن
وليهم حق طبعا ما يستنوش
ألف هنا وشفا
وتسلم الأيادى
كتبت بواسطة طيور المهاجرة يمي يمي
تسلم الايادي
اول طبق لي
الله يسلمك حببتى والف هنا على الطبق
كتبت بواسطة فاطمة الزهراء10 وااااو شهي تسلمي
دايماا بسمع في المسلسلات أنا زي الفريك مبحبش شريك وهلا عرفتو منك هههههه
الله يسلمك ياعسل وعلى قولتك انا زى الفريك ميحبش شريك