تويت
عنوان الموضوع : المثوم طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير
500 غ لحم الخروف
300 غ من اللحم المرحي
رأس ثـوم
ملعقة صغيرة من الكمون
كأس من الحمص المنقوع في الماء بليلة
فلفل أسود، ملح
4 ملاعق زبدة
ملعقة هريسة
4 كؤوس ماء
طريقة التحضير
توضع كمية اللحم في الزبدة مضافا لها جزء كبير من خلطة الثوم والملح والفلفل أسود والهريسة و الكمون وتوضع للتقلية، يسكب عليها الماء عندما يسخن نضيف الحمص المنقوع ونتركها تطهى، من جهة أخرى نخلط اللحم المفروم والمتبقى من الخلطة لنشكل كويرات صغيرة تضاف للمرق، عندما تطهى كرات اللحم ننزعها بحيث لا يكون هناك مرق كثير.
أتمنى لكم شهيـــــة طيبــــة
500 غ لحم الخروف
300 غ من اللحم المرحي
رأس ثـوم
ملعقة صغيرة من الكمون
كأس من الحمص المنقوع في الماء بليلة
فلفل أسود، ملح
4 ملاعق زبدة
ملعقة هريسة
4 كؤوس ماء
طريقة التحضير
توضع كمية اللحم في الزبدة مضافا لها جزء كبير من خلطة الثوم والملح والفلفل أسود والهريسة و الكمون وتوضع للتقلية، يسكب عليها الماء عندما يسخن نضيف الحمص المنقوع ونتركها تطهى، من جهة أخرى نخلط اللحم المفروم والمتبقى من الخلطة لنشكل كويرات صغيرة تضاف للمرق، عندما تطهى كرات اللحم ننزعها بحيث لا يكون هناك مرق كثير.
أتمنى لكم شهيـــــة طيبــــة
==================================
مشكوره اختي ....
بس انت كاتبه موضوعك بركن الحلويات والمفروض انه بركن الااطباق الرئيسيه
بس انت كاتبه موضوعك بركن الحلويات والمفروض انه بركن الااطباق الرئيسيه
__________________________________________________ __________
ياهلا بك حبيبتي معانا وجزاكِ الله كل خير على الوصفه الطيبه
__________________________________________________ __________
واش يا ختي واقيل تخلطولك لحسابات مع السخانة اللي راهي عندكم المثوم ماكلة ماشي حلوى بصح شحال هايلة الله يعطيك الصحة باينة انت من الجزائر العاصمة كيما انا الله يسترك على كل قاع رانا جزائريين وكل منطقة و مواكلها اللي ما يتخيروش على مواكل جهة اخرى
__________________________________________________ __________
مشكورة
__________________________________________________ __________
مشكورة على الاكلة المميزة
جزاك الله خيرا