تويت
عنوان الموضوع : تفضلووووووووووا عيش الباجيلا بالدجاج الكل معزوم من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
عملت عيش الباجيلا بتمنه يعجبكم لكن بصراحة طعم الارز مع الشبت
يهبللللللل واعذروني التصوير ماكان جيد
خليط الارز والباجيلا
4 كوب ارز بسمتي
500 غ باجيلا(فول)اخضر
6 حزمة شبت
م ص كركم
نصف كوب زيت ذرة
خليط الدجاج
كلغ دجاج
3 حبة ك بصل شرائح
ربع كوب زيت ذرة او سمن
نصف م ص فلفل اسود
م ص ملح
الطريقة
ينقع الارز في ماء ساخنساعة
يقشر الفول
في قدر ك يوضع 10 _12 كوب ماء و2 م ك زيت وم ك ملح ويترك ليغلي
يضاف الارز ويترك 2_3 دقيقة
يضاف الشبت والفول والكركم ويترك4_6 دقيقة ويصفي في مصفاة ناعمة
يسخن باقية الزيت في مقلاة ويترك جانبا
في قدر يوضع نصف مقدار الزيت ثم الارز فوقه ويعمل علي شكل هرم تعمل به فتحات بيد الملعقة الخشبية ويوزع باقية الزيت فوقه
يغطي القدر ويترك علي نار هادئه 40 _45 دقيقة
خليط الدجاج
في قدر يسخن الزيت او السمن ويضاف البصل ويقلب حتي يذبل ويبداء لونه بالتغير للون الذهبي
تضاف قطع الدجاج وتقلب حتي تصبح ذهبية اللون
يضاف كوب ماء ويغطي القدر حتي ينضج الدجاج وتبقي صلصة سميكة بنية اللون
يوضع الارز في طبق التقديم ويوزع فوقه قطع الدجاج والصلصة
وصحة وعافية ياحلوات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
عملت عيش الباجيلا بتمنه يعجبكم لكن بصراحة طعم الارز مع الشبت
يهبللللللل واعذروني التصوير ماكان جيد
المقادير
خليط الارز والباجيلا
4 كوب ارز بسمتي
500 غ باجيلا(فول)اخضر
6 حزمة شبت
م ص كركم
نصف كوب زيت ذرة
خليط الدجاج
كلغ دجاج
3 حبة ك بصل شرائح
ربع كوب زيت ذرة او سمن
نصف م ص فلفل اسود
م ص ملح
الطريقة
ينقع الارز في ماء ساخنساعة
يقشر الفول
في قدر ك يوضع 10 _12 كوب ماء و2 م ك زيت وم ك ملح ويترك ليغلي
يضاف الارز ويترك 2_3 دقيقة
يضاف الشبت والفول والكركم ويترك4_6 دقيقة ويصفي في مصفاة ناعمة
يسخن باقية الزيت في مقلاة ويترك جانبا
في قدر يوضع نصف مقدار الزيت ثم الارز فوقه ويعمل علي شكل هرم تعمل به فتحات بيد الملعقة الخشبية ويوزع باقية الزيت فوقه
يغطي القدر ويترك علي نار هادئه 40 _45 دقيقة
خليط الدجاج
في قدر يسخن الزيت او السمن ويضاف البصل ويقلب حتي يذبل ويبداء لونه بالتغير للون الذهبي
تضاف قطع الدجاج وتقلب حتي تصبح ذهبية اللون
يضاف كوب ماء ويغطي القدر حتي ينضج الدجاج وتبقي صلصة سميكة بنية اللون
يوضع الارز في طبق التقديم ويوزع فوقه قطع الدجاج والصلصة
وصحة وعافية ياحلوات==================================
يسلمو ايديك وصحتين وعافية
__________________________________________________ __________
ههههههه والله جواعنه وشهيتيني بالصور...
يم يممم... شكلهم لذيييذ
يعطيك العافيه يالغلا وسلمت الأيادي
يم يممم... شكلهم لذيييذ
يعطيك العافيه يالغلا وسلمت الأيادي
__________________________________________________ __________
مشكورين حبايبي
الجوري على طول تفضلي الحين باتعشى فيه
الجوري على طول تفضلي الحين باتعشى فيه
__________________________________________________ __________
يم يم يم شكلهم بيشهوا حبيبتي dndonaa تسلم ايديك يا رب و صحتين و هنا
__________________________________________________ __________
يسلموا الايادي
وشكرا على هذا الطبق الشهي
ولكن حاولي ان تكون الصور اوضح في المرة القادمة ان امكن
كل الشكر لك
وشكرا على هذا الطبق الشهي
ولكن حاولي ان تكون الصور اوضح في المرة القادمة ان امكن
كل الشكر لك
تسلم ايدك
صحا وهنا يا رب
صحا وهنا يا رب