تويت
عنوان الموضوع : مقلوبت بالباذنجان حيا كم الله تفضلي -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
الطريقه والمقادير حسب التقدير الشخصي
دجاجه تقطع ثمان قطع ونزيل الجلد عنها
وتوضع في القدر مع بصله مقطع صغار
تترك على نار هاديه حتى تنزل الدجاجه مويتها
بعدين نضيف طماطم مقطعه صغار وصلصه طماطم وملح وفلفل اسود وبهاراتك المفضله وتترك على النار حتى تتسبك وتنضج الدجاجه بالامكان اضافه قليل من الماء ان احتاج الامر
في هذه الاثناء نقلى الباذنجان *** ونرتب في قاع القدر شرائح من البصل او البطاطس(الني) حتى لا يلزق الباذنجان وتخرب المقلوبه**ونرتب الباذنجان فوقه بطريقه حلوه
نجيب الدجاج بعد ما نضج ونضعه فوق الباذنجان
ثم نضع طبقه الرز ويكون مسلوق نصف سلق تقريبا (بملح وشوي زيت)
نكون مجهزين شوي مويه مع زعفران ويوضع على الرز و يغطى ويترك على نار هادئه لمده نصف ساعه
بعد نصف ساعه تقلب في طبق التقديم وتزين بالمكسرات المحمصه او المقليه لوز و كاجو و صنوبر و عين جمل حسب الرغبه
اعجبني ونقلت لكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الطريقه والمقادير حسب التقدير الشخصيدجاجه تقطع ثمان قطع ونزيل الجلد عنها
وتوضع في القدر مع بصله مقطع صغار
تترك على نار هاديه حتى تنزل الدجاجه مويتها
بعدين نضيف طماطم مقطعه صغار وصلصه طماطم وملح وفلفل اسود وبهاراتك المفضله وتترك على النار حتى تتسبك وتنضج الدجاجه بالامكان اضافه قليل من الماء ان احتاج الامر
في هذه الاثناء نقلى الباذنجان *** ونرتب في قاع القدر شرائح من البصل او البطاطس(الني) حتى لا يلزق الباذنجان وتخرب المقلوبه**ونرتب الباذنجان فوقه بطريقه حلوه
نجيب الدجاج بعد ما نضج ونضعه فوق الباذنجان
ثم نضع طبقه الرز ويكون مسلوق نصف سلق تقريبا (بملح وشوي زيت)
نكون مجهزين شوي مويه مع زعفران ويوضع على الرز و يغطى ويترك على نار هادئه لمده نصف ساعه
بعد نصف ساعه تقلب في طبق التقديم وتزين بالمكسرات المحمصه او المقليه لوز و كاجو و صنوبر و عين جمل حسب الرغبه
اعجبني ونقلت لكم
==================================
شكراً حبيبتي
نقل موفق
نقل موفق
__________________________________________________ __________
مشكورة عالنقل
وننتظر ابداعك
وننتظر ابداعك
__________________________________________________ __________
الله عليكى تسلمى
__________________________________________________ __________
مشكووووووووووورة
يعطيج العافيه
استغفرالله استغفرالله استغفرالله
يعطيج العافيه
استغفرالله استغفرالله استغفرالله
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك على النقل الشهي غاليتي