تويت
عنوان الموضوع : شعار₪تطيبق متميز₪ تطبيقي للكفتة الهندية لروعة الأصالة(بالصور والخطوات )
مقدم من طرف منتديات أميرات
كفتة باللحم على الطريقة الهندية
بعد ان نضجت وطفيت عليها النار تركتها لوقت التقديم فاكتشفت ان الكفته تشربت بمعظم السائل الموجود
أى أنه اذا حبينا ان يكون لها مرقة كتيرة نزود كمية الماء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
كفتة باللحم على الطريقة الهندية
المقادير:
2ملعقة صغيرة كمون مطحون 2ملعقة طعام سمن او زيت
2ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1بصلة كبيرة مفرومة
1ملعقة صغيرة معجون فلفل حار 2ملعقة طعام حليب بودره
1ونصف ملعقة صيرة كركم(هرد) 1ملعقة صغيرة سكر
ملح 1ونصف كوب ماء ساخن
كيلو لحمة مفرومة 1كوب لبن
4فصوص ثوم مطحون 2ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1بصلة كبيرة مفرومة
1ملعقة صغيرة معجون فلفل حار 2ملعقة طعام حليب بودره
1ونصف ملعقة صيرة كركم(هرد) 1ملعقة صغيرة سكر
ملح 1ونصف كوب ماء ساخن
كيلو لحمة مفرومة 1كوب لبن
4فصوص ثوم مطحون 2ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
طريقة التحضير:
*يخلط الكمون والكزبرة والفلفل الحار والكركم في وعاء صغير.
*تخلط اللحمة مع الثوم والزنجبيل وملعقة طعام من اللبن ونصف كمية التوابل ثم تكور كرات صغيرة.
*يحمى السمن في قدرويكشن فية البصلحتى يحمر ثم تضاف عليه بقية التوابل وتطهى جيدا.
*تضاف بقية اللبن والحليب والسكر والماء.
*يترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يغطى ويترك لمدة 5 دقائقمع التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة.
*تضاف كرات اللحم ويغطى القدر لمدة 10دقائق.
*يرفع الغطاء ويتابع الغلي على نار هادئة 10دقائقاخرى حتى تنضج الكفتة وتقدم مع اللبن وبالهناء والعافية
*تخلط اللحمة مع الثوم والزنجبيل وملعقة طعام من اللبن ونصف كمية التوابل ثم تكور كرات صغيرة.
*يحمى السمن في قدرويكشن فية البصلحتى يحمر ثم تضاف عليه بقية التوابل وتطهى جيدا.
*تضاف بقية اللبن والحليب والسكر والماء.
*يترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يغطى ويترك لمدة 5 دقائقمع التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة.
*تضاف كرات اللحم ويغطى القدر لمدة 10دقائق.
*يرفع الغطاء ويتابع الغلي على نار هادئة 10دقائقاخرى حتى تنضج الكفتة وتقدم مع اللبن وبالهناء والعافية
وها هي صورتطبيقي
بعد ان نضجت وطفيت عليها النار تركتها لوقت التقديم فاكتشفت ان الكفته تشربت بمعظم السائل الموجود
أى أنه اذا حبينا ان يكون لها مرقة كتيرة نزود كمية الماء
==================================
واااااااااااااااااااااااو ما شاء الله تطبيق شهي تسلم ايديك
__________________________________________________ __________
شكرا أم رورو
وطعمها فعلا رائع عجبني جدا
والشكر لصاحبة الوصفة( روعة الأصالة)
وطعمها فعلا رائع عجبني جدا
والشكر لصاحبة الوصفة( روعة الأصالة)
__________________________________________________ __________
الله الله شو هالشغل المرتب
يسلم الانامل فعلا انك فنانة
عوافي على قلوبكم
يسلم الانامل فعلا انك فنانة
عوافي على قلوبكم
__________________________________________________ __________
روووووعة شكلها مشهي تسلم ايديك ياقمر
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك روزا كتير شهية
تطبيق رائع
جزاك الله كل خير يا غالية
تطبيق رائع
جزاك الله كل خير يا غالية
الـــــــــــله مشكوره