تويت
عنوان الموضوع : *وصفة متميزة*مراكب الكوسه اللذيذه (بالصور) طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
كوسه - لحم مفروم - بصله كبيره مفرومه -كسبر احضر- لب الكوسه- ملح -بهار- فلفل - قرفه- نصف كوب ماء مغلى -مكعب ماجى-م صلصة طماطم -م دبس رمان(ان وجد)
بعد ذلك قوم بتجهيز الحشو
نضع مقلاه على النار ونضع فيها ملعقة زيت وضع البصل حتى يذبل
بعد ذلك نضيف لب الكوسه حتى يذبل
بعد مايذبل نضيف اللحم والكسبر والصلصه والدبس والتوابل وتغطى الطنجره حتى يذبل
نحشى الكوسه ونضعها فى طاجين وصب فوقها المرق (ولكن يجب ا تكون كمية المرق قليله لا ن الكوسه تطلع ماء) ثم بعد ذلك تغطى بورق المونيوم وتدحل الفرن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بســــــــــم الله الرحمن الرحيــــــــــــــــم
مراكب الكوسه من اكلات ماما الغاليه وهى اكله لذيذه و سهله
المقادير :
كوسه - لحم مفروم - بصله كبيره مفرومه -كسبر احضر- لب الكوسه- ملح -بهار- فلفل - قرفه- نصف كوب ماء مغلى -مكعب ماجى-م صلصة طماطم -م دبس رمان(ان وجد)
الطريقه:
اولا نقوم بحفر الكوسه كما موضح بالصور واحتفظ باللب
اولا نقوم بحفر الكوسه كما موضح بالصور واحتفظ باللب
بعد ذلك قوم بتجهيز الحشو
نضع مقلاه على النار ونضع فيها ملعقة زيت وضع البصل حتى يذبل
بعد ذلك نضيف لب الكوسه حتى يذبل
بعد مايذبل نضيف اللحم والكسبر والصلصه والدبس والتوابل وتغطى الطنجره حتى يذبل
وفى هذه الاثناء نغلى الماء ونذوب فيه مكعب المرق
نحشى الكوسه ونضعها فى طاجين وصب فوقها المرق (ولكن يجب ا تكون كمية المرق قليله لا ن الكوسه تطلع ماء) ثم بعد ذلك تغطى بورق المونيوم وتدحل الفرن
قبل ان تستوى تماما نرفع ورق الالمويوم حتى يجف الماء وبعد ان يجف الماء نرش جبنه على المراكب وتوضع مره احرى فى الفرن حتى يتحمر الوجه
وهذا شكلها النهائى
وألف صحتين على قلوب الغاليين
وهذا شكلها النهائى
وألف صحتين على قلوب الغاليين
==================================
ماشاء الله روعه وشكلها بشهي وتستحق التجربه
تسلم ايدك
تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله طبق رائع وسهل وخفيف الله يعطيكي العافية ومشكووووووووووورة
__________________________________________________ __________
مشكورااااااااااااااااات حبيباتى على الردود الحلوه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله طبق بيشهي تم الحفظ للتجربة
__________________________________________________ __________
جزاك الله خير مشهيه
ماشاء الله تسلم ايديك
احنا بنعملها وهى طبعا تحفة
احنا بنعملها وهى طبعا تحفة