تويت
عنوان الموضوع : * طبق متميز*الارز بالبصلة من مطبخي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
وبالهناء والشفاء
ارجو ان ينال الطبق اعجابكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة أم إيناس3 
يسلمو ايديك ياحبيبة وكل عام وانتى بالف خير
الله يسلمك وكل سنة وانت طيبة
__________________________________________________ __________
تم تعديل الصور عزيزتي
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة لالي لافندر
تم تعديل الصور عزيزتي
بارك الله فيك غاليتي اسعدني مرورك
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم اليوم جايبتلكم أرز بالبصلة من مطبخي ارجو ان ينال أعجابكم
المقادير:
نصف كيلو لحم خروف
3ملاعق كبار طماطم حكة (معجون)
1/2 ملعقة كبيرة فلفل احمر
1/4 ملعقة كبيرة بزار(كركم)
نصف كيلو ارز مصري _ملح
6بصلات مقطعات جوانح
كوب حمص منقع
الطريقة:
ناخد طنجرة ونضع فيه قليل من الزيت ونضع القليل من البصل ونحركها على النار حتى تذبل
ثم نضيف الطماطم
ثم الفلفل الاحمر والبزار والملح
ثم نضيف اللحم ونحرك
ثم نضيف الماء ونتركه يغلي ونضيف الحمص المنقع(اما اذا كان حمص معلب فنضيفه عندما ينضج اللحم) ثم نضيف البصل المقطع شرائح
وفي هذه الاثناء ناخد الارز ونغسله جيدا ثم ننقعه في الماء لمدة 1/4ساعةثم نصفيه ونضعه في الكسكاس ونضع الكسكاس فوق الطنجرة ونتركه حتى ينضج الارز مع الانتباه للمرقة حتى ينضج اللحم ونضيف الماء كلما نقص حتى تعقد المرقة(تخثر) حوالي يحتاج الى ساعة ونصف
وعندما ينضج الارزفي صحن التقديم وناخد القليل من المرقة ونضعه فوق الارز ومعه القليل من القرفة و الفلفل الاسود ونحركه جيدا
ثم نصفي البصل والحمص ونضعهم فوق الارزمع القليل من المرقة ونضع فوقهم اللحم ونرشهم بالقليل من القرفة
ارجو ان ينال الطبق اعجابكم
==================================
يسلمو ايديك ياحبيبة وكل عام وانتى بالف خير
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة أم إيناس3 يسلمو ايديك ياحبيبة وكل عام وانتى بالف خير
الله يسلمك وكل سنة وانت طيبة
__________________________________________________ __________
تم تعديل الصور عزيزتي
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة لالي لافندر تم تعديل الصور عزيزتي
بارك الله فيك غاليتي اسعدني مرورك
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك ياغالية رزيزة طالعة من تحت ايدياتك روعة