تويت
عنوان الموضوع : *وصفة متميزة*من مطبخي الكاري الهندي تفضلوا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
ولا تنسو معجون الطماطم
لااضافه لون لهااا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
جميل ما شاء الله
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يا سلام احلى اكله بصراحه
تسلم ايدك يا سيسي
شكلع بشهي ومولع نار
يا عيني يا عيني
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايااا
بتذكر اول طبخه لي بالمنتدى كانت الكاري الهندي
والان اعدت تصوريهاا من جديد
ومن المطبخ الهندي
الكاري الحارررر
تعالو معي نتعرف على المقادير
بصل + طماطم +بطاطا +توم+فلفل اخضر رومي
(( هنا جميع المقادير مفرومه فرم ناعم
والبطاطا يفضل تقطيعهاا مكعبات ))
والدجاج مقطع قطع صغيره ويفضل صدور دجاج
يجهز الطحين ونضع عليه الملح والفلفل الاسود ونضع قطه صدور الدجاج علي الطحين(( بعد التنظيف طبعا مسبقااا)) ونقوم بقليه بالزيت
ونبدا الان بتطبيق الطبخه على بعض
اول شي
نقلي البصل + الثوم
بالزيت لحتي البصل يذوب شووي وعلى نار هاديه
نضع بااقي المقادير
الطماطم + الفلفل + البطاطا
وبامكاانك اضاافه اي نوع خضار تفضليه
وبعدها نصبر شووي لحتى يذبل الفلفل والطماطم
ونضيف بعدها قطع الدجاج المقليه مسبقاا
نضع بعدها المااء الحار
او اذا كان عندك مرق الدجاج او اللحم محتفظه بهاا
ونضيفه على مع باقي المقادير
ونبدا بوضع البهارات
لااضافه لون لهااا
اهم شي بالبهارات
هوه الكاري
وهذا صورته للي ما بعرفه
وفي منه انوااع
نضيف منه معلقه وااحده او اثنتين
حسب الرغبه
بس انتبهو كتير حاار
ونضع باقي البهارات
اللي هي ( ملح + فلفل اسود + هيل +قرفه +بهار مشكل )
ونغطيها لحين
الاستواء
وعلى نــــــــــــار هاديه
وتقدم مع الرز الابيض
وان شاء الله تكون طبختي لليوم عجبتكم
وصحه ووهنااا
==================================
جميل ما شاء الله
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
روعة الله يعطيكي العافية
__________________________________________________ __________
يا سلام احلى اكله بصراحه
تسلم ايدك يا سيسي
شكلع بشهي ومولع نار
يا عيني يا عيني
__________________________________________________ __________
الله عليكي سيسي
بجد طبخة بتشهي
ان شاءالله راح اطبخها هاليومين لما اجيب صدور جاج
يسلمووووو وريتو صحة على قلوبكم يا رب
بجد طبخة بتشهي
ان شاءالله راح اطبخها هاليومين لما اجيب صدور جاج
يسلمووووو وريتو صحة على قلوبكم يا رب
__________________________________________________ __________
يسلمو هل الايدين سيسيشكلو بشهي
يسلمووووا سيسي شكلها روعه
كل شي بالكاري بحبه وعندي
استعداد اتعلمه واجربه
الف صحه وهنا حبيبتي
كل شي بالكاري بحبه وعندي
استعداد اتعلمه واجربه
الف صحه وهنا حبيبتي