تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز*مقلوبة بالدجاج من مطبخي بالصور -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة amal250 
تسلمي ياغالية
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم مقلوبة دجاج ان شاء الله تعجبكم
المقادير: ثلاثة حبات بطاطا مقطعة دوائر مقلية نصف استواء فقط من برة
ثلاثة حبات باذنجان مقشرة ومقطعة دوائر ومقلية
راس بصل مقطع قطع صغيرة محمر في الزيت مع اضافة ملعقة كبيرة بزار(كركم)
قطع دجاج مسلوقة في ماء مع بهارات صحيحة
(عود قرفة_قرنفل_زنجبيل_ حبهان_فلفل ابيض-شوش الورد(بتلات ورد مجفف)_ملح -راس بصل )
الطريقة: نصفي الدجاج بعد ان يستوي ونضعه جانبا ثم نضيف البصل المحمر مع البزار او الكركم الى مرقة الدجاج
ثم ناخد طنجرة تيفال ونضع رشة ارز في قعر الطنجرة وثم نضع قطع الدجاج وفوقها البطاطا والباذنجان
ثم نضيف باقي كمية الارز
ثم نضيف المرقة فوق الارز
ونتركها على النار تغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركها حتى تنضج
ثم نتركها تبرد قليلا وناخد صحن كبير ونقلبها
وتزين بالمكسرات وتقدم مع الزبادي(روب) وسلطة وتؤكل بالهناء والشفاء
اليوم جايبتلكم مقلوبة دجاج ان شاء الله تعجبكم
المقادير: ثلاثة حبات بطاطا مقطعة دوائر مقلية نصف استواء فقط من برة
ثلاثة حبات باذنجان مقشرة ومقطعة دوائر ومقلية
راس بصل مقطع قطع صغيرة محمر في الزيت مع اضافة ملعقة كبيرة بزار(كركم)
قطع دجاج مسلوقة في ماء مع بهارات صحيحة
(عود قرفة_قرنفل_زنجبيل_ حبهان_فلفل ابيض-شوش الورد(بتلات ورد مجفف)_ملح -راس بصل )
الطريقة: نصفي الدجاج بعد ان يستوي ونضعه جانبا ثم نضيف البصل المحمر مع البزار او الكركم الى مرقة الدجاج
ثم ناخد طنجرة تيفال ونضع رشة ارز في قعر الطنجرة وثم نضع قطع الدجاج وفوقها البطاطا والباذنجان
ثم نضيف باقي كمية الارز
ثم نضيف المرقة فوق الارز
ونتركها على النار تغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركها حتى تنضج
ثم نتركها تبرد قليلا وناخد صحن كبير ونقلبها
وتزين بالمكسرات وتقدم مع الزبادي(روب) وسلطة وتؤكل بالهناء والشفاء
==================================
ياريت يكون الطبق اعجبكم
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الرائعة والجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتسلمى على الوصفة الرائعة والجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك
مقلوبة بتشهي
بالعافيه عليكم
مقلوبة بتشهي
بالعافيه عليكم
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة amal250 بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الرائعة والجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتسلمى على الوصفة الرائعة والجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلمي ياغالية
__________________________________________________ __________
تسلمي انت ديمةحاجتك حلوة
يسلمووووووووووووو يالغاليه روعه