تويت
عنوان الموضوع : *وصفة متميزة*سمك محشي بالفرن مع رز صياديه ...من مطبخ سوسن
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
انا اول رد سوسو الله يسلم هالادين يارب يا معدلة
والله يوفقك ويخليلك اولادك
__________________________________________________ __________
يا واش يا واش على الصياديه
وعلى السمك المحشى
ايه يا واد اللعب العالى ده
شكل الطبق يجنن سوسن
تسلم الايادى يا سون يا جميل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
طبقي اليوم سهل و لذيذ
اتمنى يعجبكم
اتمنى يعجبكم
سمك محشي
المقادير
سمك
يقدونس مفروم
بصل مفروم
بهار سمك
كمون
كزبره
كركم
قليل من القرفه
يقدونس مفروم
بصل مفروم
بهار سمك
كمون
كزبره
كركم
قليل من القرفه
الطريقه
انا نضفت السمك بالخل و الطحين
بعد قطع الرأس ازلت العمود الفقري و الاشواك
على النار وضعت بصله مفرومه مع قليل من الزيت حتى ذبلت و ضفتلها بقدونس مفروم ثم اضفت
ملح
بهار سمك
كمون
كزبره
كركم
قليل من القرفه
ملح
بهار سمك
كمون
كزبره
كركم
قليل من القرفه
حشيت السمك بالخلطه السابقه مع شرحتين ليمون مقطع و فص ثوم لكل سمكه
لفيتها و ثبتها بخله الاسنان
لفيتها و ثبتها بخله الاسنان
وضعتها في صينيه و ادخلتها الفرن و النار من اسفل حتى استوت ثم حمرتها
الارز المرافق
رز الصياديه
بصله مفرومه
رز بسمتي
بهار سمك
ملح
كمون
كركم
رز بسمتي
بهار سمك
ملح
كمون
كركم
على النار ضعي قليل من الزيت و البصل المفروم و حركي حتى يصبح البصل بني (ليس محروق)
اضيفي البهارات و حركي
اضيفي الارز البسمتي المغسول و المصفى و حركي حتى يكتسب الرز لون البصل و البهارات
اضيفي ماء بمقدار يغمر الرز و يزيد بمقدار عقده اصبع
اتركيه على نار عاليه حتى يبدأ بالغليان
خفضي النار و غطيه و اتركيه حتى يتشرب الماء
اضيفي البهارات و حركي
اضيفي الارز البسمتي المغسول و المصفى و حركي حتى يكتسب الرز لون البصل و البهارات
اضيفي ماء بمقدار يغمر الرز و يزيد بمقدار عقده اصبع
اتركيه على نار عاليه حتى يبدأ بالغليان
خفضي النار و غطيه و اتركيه حتى يتشرب الماء
اتمنى طبقي يعجبكم
و كل ما ارجوه دعوه صادقه بظهر الغيب
و كل ما ارجوه دعوه صادقه بظهر الغيب
==================================
JAZAKI ALLAHO 5AYRAN 3ALA HAD ATTABA9.MACHA ALLAH JAMIL WA LADEED BETTAB3.ALLAH YENAWLEK LLI FE 9ALBEK AMEEN YA RABBA AL3ALAMEEN.
__________________________________________________ __________
انا اول رد سوسو الله يسلم هالادين يارب يا معدلة
والله يوفقك ويخليلك اولادك
__________________________________________________ __________
يا واش يا واش على الصياديه
وعلى السمك المحشى
ايه يا واد اللعب العالى ده
شكل الطبق يجنن سوسن
تسلم الايادى يا سون يا جميل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي ام جنى
طبق سمك يشهي
الله من اكلاتي المفضلة
ربي يرزقك كل اللي تتمنيه
ويخليلك اولادك يارب
طبق سمك يشهي
الله من اكلاتي المفضلة
ربي يرزقك كل اللي تتمنيه
ويخليلك اولادك يارب
رووووووووووووووووووعه يا قمر
ريحته واصله لعندي
تسلم ايدك يارب
ريحته واصله لعندي
تسلم ايدك يارب