تويت
عنوان الموضوع : * تطبيق متميز*تطبيقي للحمة المشوية من roinaو فتة مصرية من مطبخي بالصور طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كل عام و أنتم بألف خير
و عيد سعيد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم ايدك وايد رينو الحلوه
انا اخذت الغداء بتاعي اليوم
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كل عام و أنتم بألف خير
و عيد سعيد
شوفوا بقي النهاردة انا عملت لحمة مشوية بتتبيلة أخدتها من الغالية roina
مع شوية تعديلات بسيطة جدا لتناسب ذوقنا في البيت
يالللا نبدأ
مع شوية تعديلات بسيطة جدا لتناسب ذوقنا في البيت
يالللا نبدأ
التتبيلة
1/2 كوب زبادي
عصير ليمونة كبيرة
2 ملعقة خل
4 فصوص ثوم
بصلة مقطعة كبير
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل
كسبرة جافة
بابريكا
زنجبيل جاف
و توابل لحمة
عصير ليمونة كبيرة
2 ملعقة خل
4 فصوص ثوم
بصلة مقطعة كبير
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل
كسبرة جافة
بابريكا
زنجبيل جاف
و توابل لحمة
و أكيد اللحمة هههههههههههههههه
انا خلطت كل المكونات مع بعضها و حطيت اللحمة فيها
نقعت اللحمة في التتبيلة لمدة 3 ساعات
ثم وضعتها بالتتبيلة بتاعتها في طاجن و ضفت عليها 1/2 كوب مية صغير و حطيتها علي النار من فوق و ده عشان حاجتين
أولا أضمن ان اللحمة تستوي نص سوا عشان تكمل في الفرن
و كمان عشان الطاجن هياخد وقت كبير جدا عشان يسخن في الفرن فبأسخنه فوق الأول
ثم وضعتها بالتتبيلة بتاعتها في طاجن و ضفت عليها 1/2 كوب مية صغير و حطيتها علي النار من فوق و ده عشان حاجتين
أولا أضمن ان اللحمة تستوي نص سوا عشان تكمل في الفرن
و كمان عشان الطاجن هياخد وقت كبير جدا عشان يسخن في الفرن فبأسخنه فوق الأول
أسيب الطاجن علي النار وهو مكشوف لغاية المية ما تتبخر
بعد كده أإطي الطاجن بفويل و أدخله الفرن
بعد كده أإطي الطاجن بفويل و أدخله الفرن
أسيبه لغاية ما يستوي و طبعا مش هياخد وقت طويل لأنه تقريبا أصبح نص سوا
و بعد ما يطلع أكون مجهزة فحمة مشتعلة و أطفيها جوة الطاجي فوق جزي من التتبيلة و أغطي الطاجن عليها و أسيب اللحمة تاخد ريحة الفحم
و بعد ما يطلع أكون مجهزة فحمة مشتعلة و أطفيها جوة الطاجي فوق جزي من التتبيلة و أغطي الطاجن عليها و أسيب اللحمة تاخد ريحة الفحم
و ده بعد ما خرج
و هنا في طبق التقديم
ندخل علي الفتة
و دي فتة ماما ربنا يخليها ليا يا رب
و بصراحة عمري ما دوقت أطعم منها
و دي فتة ماما ربنا يخليها ليا يا رب
و بصراحة عمري ما دوقت أطعم منها
نبدأ
رغيفين عيش مصري نقطعهم و نحطهم في صينية
بعد كده أجيب رز أبيض مطبوخ حوالي كوبين رز مطبوخ و نحطه فوق العيش
بعد كده أ،ا كنت مجهزة شوربة ضاني ساخنة
نسقي بيها الفتة
نسقي بيها الفتة
نحط في مقلاية تيفال
ملعقة زبدة كبيرة أو سمنة + قطعة لية اللي هي دهن الخروف و بعد كده نضيف الثوم و أول ما يبدأ يصفر أحط الخل و أسمع الصوت الجميل ثم شوية شوربة عليهم في المقلاية عشان الطعم يتشرب و يسهل التوزيع علي وش الفتة
ملعقة زبدة كبيرة أو سمنة + قطعة لية اللي هي دهن الخروف و بعد كده نضيف الثوم و أول ما يبدأ يصفر أحط الخل و أسمع الصوت الجميل ثم شوية شوربة عليهم في المقلاية عشان الطعم يتشرب و يسهل التوزيع علي وش الفتة
بعد كده نحطها علي وش الفتة و نوزعها كويس
و بعد كده نغطي الصينية و نحطها علي النار من فوق شوية لغاية ما تتشرب الخل و الثوم و لاشوربة
انا بقي قلت بما ان الفرن شغال حطيتها في الفرن مع اللحمة
و ده شكلها النهائي
و بعد كده نغطي الصينية و نحطها علي النار من فوق شوية لغاية ما تتشرب الخل و الثوم و لاشوربة
انا بقي قلت بما ان الفرن شغال حطيتها في الفرن مع اللحمة
و ده شكلها النهائي
بس و بالهنا و الشفا
يا رب تكون عجبتكم
يا رب تكون عجبتكم
==================================
تسلم ايدك وايد رينو الحلوه
انا اخذت الغداء بتاعي اليوم
__________________________________________________ __________
أم ماااااااااااااااااااالك
ازيك يا قمر و الله فرحت انك أول رد و بالنسبة للغدا
بألف هنا و شفا علي قلبك ههههههههههههههههههه
تسلمي يا قمر
ازيك يا قمر و الله فرحت انك أول رد و بالنسبة للغدا
بألف هنا و شفا علي قلبك ههههههههههههههههههه
تسلمي يا قمر
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى
تطبيق يجنن
بارك الله فيكى وفى روينا القمر
تطبيق يجنن
بارك الله فيكى وفى روينا القمر
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاءالله عليكى
والله الله الله على الحاجات الجميلة
والروائح العطرة بتاع الفتة الجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
والله الله الله على الحاجات الجميلة
والروائح العطرة بتاع الفتة الجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
بيرووووووو يا قمر
وحشانى يا بنتى
عامله ايه مبروك الحمل مع انه متاخر
يارب تقومى بالسلامه حبيبتى
وايه الجمال والحلاوه دى
انا عاوزه طبق اللحمه وصنيه الفته بس عشان انا مش طماعه ههههههههههه
ابقى طمنينى عليكى
وحشانى يا بنتى
عامله ايه مبروك الحمل مع انه متاخر
يارب تقومى بالسلامه حبيبتى
وايه الجمال والحلاوه دى
انا عاوزه طبق اللحمه وصنيه الفته بس عشان انا مش طماعه ههههههههههه
ابقى طمنينى عليكى