تويت
عنوان الموضوع : *وصفه متميزه*** !!! المنسف الاردني من مطيخي يم يم مع صوره!!!بجد شهي ممم -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلا م عليكم ورحمة الله وبركاته
يامراااااااااااااااحب بالجميع
بدون كتر كلام عملت منسف واتنسف نسف بالعافيه ههههههههه
والطريقه
لحم بعظم الكميه بما يكفي عائلتك
وبهارات مصلحه 7 هيلات
6 حبات قرنفل
5 اعواد قرفة
حبه ليمون لومي اسود
ورقتي غار
قطعة خولنجان
نضع البهارات مع اللحم في قدر ونضعها ع النار حتى تنضج اللحمه جيدا
نأتي لعمل الارز نكونمغسلين و منقعين كاستين ونصف رز طويل الحبة ربع ساعه في ماء به ملعقه ص هرد
نضع في قدر ع النار 2 م سمن فارم او زبده ثم نصفي الارز ونضعه ع السمن ونقلبه تقليبتين
ثم نغمر الارز بماء سلق اللحمه تكون المرقه فوق الارز بمقدار عقلة الاصبع ونضع مكعب ماجي ونضبط الملح ونغطيه حتى يستوي ونطفي عليه
نأتي للبن نحضر لبن رائب مقدار 3 اكواب ونضع عليها ملعقتين طعام نشا وكوب من مرقة اللحم ونمزجهم
ثم نضعهم ع النار مع التقليب المستمر حتى يثخنمع مراعاة عدم غليان المزيج عندها نضع مكعب ماجي ورشة اجينوموتو ونضبط الملح ثم ثضع في داخله اللحم قطعه قطعه ونتركه بداخله ع نار هادئه
ونأتي لطبق التقديم ونفرشه بالخبز الخفيف الشامي ونسقيه بملعقة سمن ساخنه ثم نسكب فوقه الارز ونغطي طبقة الخبز تماما ثم نشرب الخبز والارز بقليل من اللبن اللي ااعددناه
ثم نرتب اللحم فوق الارز ونخرجه من اللبن
ونرش الوجه بكميه من البقدونس المفروم واللوز المحمر وهما من اساسيات المنسف وليس للزينه
ثم نضع اللبن في زبديه بجانب الارز ونشربه منها بين الفينه والاخرى ونحن ناكل
صدقوني لذيييييييييييييييذ والكل عجبه جربوة ماراااح تندمو
ودي صورته
ويادووووووب لحقت اصور دي الصورة قبل الهجوووووم المباغت ههههههههههههه
ممممم يم يم يم شاميين الريحه ههههههه
اضغطي ع الصورة للتكبير
يارب يعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلا م عليكم ورحمة الله وبركاتهيامراااااااااااااااحب بالجميع
بدون كتر كلام عملت منسف واتنسف نسف بالعافيه ههههههههه
والطريقه
لحم بعظم الكميه بما يكفي عائلتك
وبهارات مصلحه 7 هيلات
6 حبات قرنفل
5 اعواد قرفة
حبه ليمون لومي اسود
ورقتي غار
قطعة خولنجان
نضع البهارات مع اللحم في قدر ونضعها ع النار حتى تنضج اللحمه جيدا
نأتي لعمل الارز نكونمغسلين و منقعين كاستين ونصف رز طويل الحبة ربع ساعه في ماء به ملعقه ص هرد
نضع في قدر ع النار 2 م سمن فارم او زبده ثم نصفي الارز ونضعه ع السمن ونقلبه تقليبتين
ثم نغمر الارز بماء سلق اللحمه تكون المرقه فوق الارز بمقدار عقلة الاصبع ونضع مكعب ماجي ونضبط الملح ونغطيه حتى يستوي ونطفي عليه
نأتي للبن نحضر لبن رائب مقدار 3 اكواب ونضع عليها ملعقتين طعام نشا وكوب من مرقة اللحم ونمزجهم
ثم نضعهم ع النار مع التقليب المستمر حتى يثخنمع مراعاة عدم غليان المزيج عندها نضع مكعب ماجي ورشة اجينوموتو ونضبط الملح ثم ثضع في داخله اللحم قطعه قطعه ونتركه بداخله ع نار هادئه
ونأتي لطبق التقديم ونفرشه بالخبز الخفيف الشامي ونسقيه بملعقة سمن ساخنه ثم نسكب فوقه الارز ونغطي طبقة الخبز تماما ثم نشرب الخبز والارز بقليل من اللبن اللي ااعددناه
ثم نرتب اللحم فوق الارز ونخرجه من اللبن
ونرش الوجه بكميه من البقدونس المفروم واللوز المحمر وهما من اساسيات المنسف وليس للزينه
ثم نضع اللبن في زبديه بجانب الارز ونشربه منها بين الفينه والاخرى ونحن ناكل
صدقوني لذيييييييييييييييذ والكل عجبه جربوة ماراااح تندمو
ودي صورته
ويادووووووب لحقت اصور دي الصورة قبل الهجوووووم المباغت ههههههههههههه
ممممم يم يم يم شاميين الريحه ههههههه
اضغطي ع الصورة للتكبير
يارب يعجبكم
==================================
الف صحة وهناااا
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاء الله ابدعتي يا قمر
وصفة طيبة وطبق يشهي
صحة وهنا عليكم
وصفة طيبة وطبق يشهي
صحة وهنا عليكم
__________________________________________________ __________
عاشت ايدك
روعة
اكلها جدا روعة
اكلتها من جارتنا زمان في ليبيا
ماشاء الله عليك
روعة
اكلها جدا روعة
اكلتها من جارتنا زمان في ليبيا
ماشاء الله عليك
__________________________________________________ __________
بالعافيه غاليتي
منسف شهي
منسف شهي
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووووووو
تسلمي عزيزتي وصفه شهيه