تويت
عنوان الموضوع : اكلة سواحيلية-ملوخية بالجمبرى
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
حبايبى فى منتدى لك اليوم اكلة الملوخية بالجمبرى(القريدس) طعمها مشهى وجميل جدا جدا تعالو نشوف الطريقة
المقادير:
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة او مبردة
10 فصوص ثوم مدقوق
كسبرة جافة
مرقة خضار ماجى او فاين فودز
5 كوب ماء
ملح وفلفل
نصف كيلو جمبرى صغير الحجم- 3 ملاعق سمن
الطريقة:
نحضر الماء كى يغلى ثم نضيفمكعبات المرقة -ناخذ نصف الثوم المدقوق ونضعة فى الحلة يغلى مع المرقة نهدئ النار جدا ثم نسقط الملوخية ونقلب حتى تنضج دون ان تغلى حتى لاتسقط الملوخية فى القاع
بعد ذلك نحضر التقلية وهى ان نضع السمن فى طاسة ونشوح النصف الباقى من الثوم ثم نضيف علية الكسبرة الجافة والجمبرى ثم بعد ان يحمر الثوم ذهبيا والجمبرى نضع التقلية على الملوخية وبالف هنا يا رب
المقادير:
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة او مبردة
10 فصوص ثوم مدقوق
كسبرة جافة
مرقة خضار ماجى او فاين فودز
5 كوب ماء
ملح وفلفل
نصف كيلو جمبرى صغير الحجم- 3 ملاعق سمن
الطريقة:
نحضر الماء كى يغلى ثم نضيفمكعبات المرقة -ناخذ نصف الثوم المدقوق ونضعة فى الحلة يغلى مع المرقة نهدئ النار جدا ثم نسقط الملوخية ونقلب حتى تنضج دون ان تغلى حتى لاتسقط الملوخية فى القاع
بعد ذلك نحضر التقلية وهى ان نضع السمن فى طاسة ونشوح النصف الباقى من الثوم ثم نضيف علية الكسبرة الجافة والجمبرى ثم بعد ان يحمر الثوم ذهبيا والجمبرى نضع التقلية على الملوخية وبالف هنا يا رب
==================================
مشكورة حبيبتي و يعطيكي العافية
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
بالف صحة وعافية يا رب -تسلمولى
__________________________________________________ __________
انا كان نفسى اجربها لانى بسمع عنها كتير شكرا ليكى اختى بس سءال هل الجمبرى يكون متبل قبلها بيوم مثلا ولا ايه
__________________________________________________ __________
الحقيقة الجمبرةى لا يحتاج لاى تتبيل - لانة صغير جدا وطازة او مفرز مش هتفرق كتير ويا دوب على التقلية - وبالف صحة وعافية يااااااااااااارب يا اختى
رائع جدا تسلمي ياقمر الف شكر