تويت
عنوان الموضوع : محتاجه مساعدتكم بليييييييييييييززز من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
مرحبا اخواتي
نفسي اعمل صينية كفته بالطحينة
وتتطلع الكفته طعمها زاكي
للاسف اسويها دايما بس طعمها ما يعجبني
واحكولي كيف بتسووها وشو بتحطوا علي الصينية
شكرا كتير الكم
نفسي اعمل صينية كفته بالطحينة
وتتطلع الكفته طعمها زاكي
للاسف اسويها دايما بس طعمها ما يعجبني
واحكولي كيف بتسووها وشو بتحطوا علي الصينية
شكرا كتير الكم
==================================
يعطيكي العافيه
بتفرمي ا كيلو لحمه تاعت الكفته مع بقدونس وبصل بالمفرمه او عند اللحام
وبتجيبي 3 ملاعق طحينيه وعصير 3 ليمونات وبتذوبيهم مع بعض وبتزوديهم 2 كاسه ماء وبتفردي الكفته بالصينيه او بتعمليها اصابع وبتوضعيها بالفرن واذا بتحبي بتحطي عليها بطاطا مقليه علي الصينيه لما تستوي بيكون فيها مرقه جامده اشوي هاي طريقتي اختي
ممكن الاخوات الهم طرق ثانيه
صحتين وعافيه
بتفرمي ا كيلو لحمه تاعت الكفته مع بقدونس وبصل بالمفرمه او عند اللحام
وبتجيبي 3 ملاعق طحينيه وعصير 3 ليمونات وبتذوبيهم مع بعض وبتزوديهم 2 كاسه ماء وبتفردي الكفته بالصينيه او بتعمليها اصابع وبتوضعيها بالفرن واذا بتحبي بتحطي عليها بطاطا مقليه علي الصينيه لما تستوي بيكون فيها مرقه جامده اشوي هاي طريقتي اختي
ممكن الاخوات الهم طرق ثانيه
صحتين وعافيه
__________________________________________________ __________
شوفي هدا الرابط وان شا الله يفيدك
في ضيافة مشرفة الغاليه um almajd
ما شاء الله ام المجد ما بتعمل الا الاكل الطيب
في ضيافة مشرفة الغاليه um almajd
ما شاء الله ام المجد ما بتعمل الا الاكل الطيب
__________________________________________________ __________
بارك الله فى الاخوات ماقصروا وهناا روابط إضافيه
مشاركتي مع الاخت لالي لافندروصفات خفيفة وشهية وسهلة التحضير
*طبق متميز*كفتتي بالطحينه والطماطم حياااااااااااااااااااااااااااااكم
غاليتى الاساسى عند تجهيز الطبق
البهارات على الكفته وعند وضع الطحينه تكون رخوه
والاخوات لن يقصروا باى سؤال
مشاركتي مع الاخت لالي لافندروصفات خفيفة وشهية وسهلة التحضير
*طبق متميز*كفتتي بالطحينه والطماطم حياااااااااااااااااااااااااااااكم
غاليتى الاساسى عند تجهيز الطبق
البهارات على الكفته وعند وضع الطحينه تكون رخوه
والاخوات لن يقصروا باى سؤال
__________________________________________________ __________
الاخوات ما قصروا بالرد بارك الله فيهم
__________________________________________________ __________
اعملى الكفتة العادية المكونة من: لحم مفروم و بصلة مبشور و بقدونس و ملح و فلفل اسود و رشة بهار خفيفة
اقلى البطاطا شرائح
ممكن تعمليها بيضاء و ممكن حمراء كما يلى
نضع ملعقتين كبار طحينينة و نعصر عليها ليمونة وبطرف الملعقة ملح ليمون و نحرك الخليط جيدل ثم نبدا بزيادة الماء بالتدريج حتى تصبح كثيفة و سائلة نرش شوية ملح و ممكن بهار ابيض
او
نضع ملعقتين كبار طحينينة و نعصر عليها ليمونة و رشة ملح ليمون و 2 ملعقة كبيرة صلصلة و شوية ماء و تخلطيهم مع بعض حتى تتجانس الصلصة ممكن تحطيه بالخلاط
فى كلا الحالتين تذوقى طعم الصلصة اذا وجدتيها حامضة و متجانسة معناه تماما و الا زيدى طحينية او ليمون
اعملى الكفتة اصابع و حطيها فى الصينية و حطى فوقها البطاطا و رشة زيت فى ارض الصينية و ضعيها على النار و ابدأى بتدوير الصينية حتى يتغير لون اللحم اضيفى الصلصة البيضاء و اتركيها تغلى
اذا عملتيها بالصلصة الحمراء اضيفى شرائح الطماطم النيئة فوق البطاطا و ضعيها على النار ثم ضعى الصلصة على فكرة كثير طيبة هذه الطريقة و شهية
اقلى البطاطا شرائح
ممكن تعمليها بيضاء و ممكن حمراء كما يلى
نضع ملعقتين كبار طحينينة و نعصر عليها ليمونة وبطرف الملعقة ملح ليمون و نحرك الخليط جيدل ثم نبدا بزيادة الماء بالتدريج حتى تصبح كثيفة و سائلة نرش شوية ملح و ممكن بهار ابيض
او
نضع ملعقتين كبار طحينينة و نعصر عليها ليمونة و رشة ملح ليمون و 2 ملعقة كبيرة صلصلة و شوية ماء و تخلطيهم مع بعض حتى تتجانس الصلصة ممكن تحطيه بالخلاط
فى كلا الحالتين تذوقى طعم الصلصة اذا وجدتيها حامضة و متجانسة معناه تماما و الا زيدى طحينية او ليمون
اعملى الكفتة اصابع و حطيها فى الصينية و حطى فوقها البطاطا و رشة زيت فى ارض الصينية و ضعيها على النار و ابدأى بتدوير الصينية حتى يتغير لون اللحم اضيفى الصلصة البيضاء و اتركيها تغلى
اذا عملتيها بالصلصة الحمراء اضيفى شرائح الطماطم النيئة فوق البطاطا و ضعيها على النار ثم ضعى الصلصة على فكرة كثير طيبة هذه الطريقة و شهية