تويت
عنوان الموضوع : جديد اطباق رمضان طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخباركم حبيباتي يالله نبي التفاعل كل وحده تجيب لنا طبخه مع صورتها استعداد لرمضان اتمني التفاعل والطبخات الجديده والذيذه ياحبذا لو تكون من عمل ايدينكم
اخباركم حبيباتي يالله نبي التفاعل كل وحده تجيب لنا طبخه مع صورتها استعداد لرمضان اتمني التفاعل والطبخات الجديده والذيذه ياحبذا لو تكون من عمل ايدينكم
==================================
جلاش باللحم المفروم __ نحضر نصف كيلو جلاش__ لحم معصج بالبصل__ 3بيضات__ كوب لبن حليب__ سمن لدهان الصنيه الطريقه نحضر صنيه مربعه وندهنها بالسمن ونضع رقات من الجلاش وبين كل ورقتين جلاش نمسح سطحه بالفرشهسمن وعند النصف نضع اللحم المعصج ونكمل باقى الجلاش حتى الاخر ونضع برضه السمن وبعد ذلك يقطع بالشكل اللى تحبيه وبعد كده نحضر كوب اللبن والبيض ونضربهم ونضع عليهم ملح وفلفل ونقلبهم على الجلاش ونتركهم نصف ساعه وبعد كده يدخل الفرن والف هنا وعافيه
__________________________________________________ __________
طريقه عمل كريمه المقادير__ نصف لتر لبن__ 4 صفار بيض اما لو عملنا كيلو لبن يبقى 6 صفار بيض فقط _50 جرام سكر __ الطريقه يغلى اللبن مع السكر ونطفئ النار حتى يدفئ وبعد كده نضع عليه البيض ونقلب جيدا ونشعل النار مع التقليب المستمر حتى تغلظ تضاف الفانيليا او اى منكهات اخرى مثل الليمون او البرتقال وممكن اضافه 2ملعقه لبن مكثف وتعمل بها اشياء كثيره فى معظم الحشوات والتزين ممكن يضاف الى الكريمه دى قراصيا او مشمش او موز او برقوق او فراوله بس يسلق كل من انواع الفاكهه ما عدا الموز تسلق انواع الفاكهه بالسكر وتهرس وتوضع على الكريمهاما الموز يهرس بالسكر ويوضع على الكريمه ولها استخدامات كثيره فى انواع التورت والحشوات كثيره ودعواتكم لى
__________________________________________________ __________
المهلبيه من الاصناف المحببه الين فى رمضان وهى __2 كوب لبن __ 2ملعقه كورن فلور__ سكر للتحليه __للحشو قرفه ناعمه زبيب جوز هند وقليل من المكسرات الطريقه يذاب الكورن فلورفى قليل من اللبن او الماء يغلى باقيه اللبنويضاف اليه السكر ويضاف اليه الكورن فلورويقلب باستمرار حتى يغلظ تغرف فى اطباق وتجمل وتترك حتى تبرد والف عافيه
__________________________________________________ __________
مشكووووووووووووووووووووووووووورة
__________________________________________________ __________
طريقه قطايف محشيه بالبسطرمه نصف كيلو قطايف ونحشيها بسطرمه ونقليها فى الزيت حلوه كتير جربوها
طريقه عمل الهامبرغر نصف كيلو لحم مفروم احمر_بصله_كوب بقسمات ناعم_بيضه_4ملاعق طماطم عصير_ملح وفلفلوبهارات لو حبيتى البهار _رشه كراويه_ الطريقه تخلط جميع المقادير وتعجن وتشكل حسب الطلب ممكن اقراص او فى صنيهوممكن تعمل وتوضع فى الفريزر عند اللزوم وهنا وعافيه