تويت
عنوان الموضوع : ورق العنب اليبرق السوري من مطبخ وفاااااااااء ممممممممم طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
الحشوة:
2كوب رز مصري مغسول ومنقوع
كيلو ونصف لحمة بعضموه
ربع كيلو لحمة
وقية دهنة
نصف كيلو ورق عنب
2ملعقة ص بهارات
نصف ملعقة ص فلفل اسود
2ملعقة كبيرة عصفر
2ملعقة ص ملح
2راس ثوم صحيح مغسول جيد
للمرقة:
ماء
عصير ليمون
ملح
2فص ثوم مهروس
الطريقة:
ناتي بوعاء غميق ونضع بداخله الرز واللحمة والبهارات والفلفل الاسودوالملح والعصفر والدهنة ونقلبهم مع بعض .
ثم نبدأبلف ورق العنب بعد ما ننتهي ناتي بطنجرة ونضع بداخلها اللحمة بعضموه ثم نصف فوقها ورق اليبرق وروس الثوم ونضع الطنجرة على نار هادئة ونصب فوقهم عصير الليمون ونضع غطاء الطنجرة لمدة دقيقة لكي تتشرب ورق اليبرق الليمون ثم من بعدها نضع تتقيلة اليبرق ونصب مقدار الماء والملح ونضعها على نار قوية حتى الغليان بعد الغليان نرفعها على نارهادئة لمدة ساعتين تقريباقبل مانرفعها من على النار بثواني نضع الثوم المهروس ومن ثم نسكبهم في طبق التقديم .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اليوم يانواعم عملت يبرق بس طلع روووووعة وحبيت نزللكم ياه لتعطوني رايكم يارب يعجبكم يلا وهي البق لاحلى نواعم بالمنتدى
اليبرق السوري
الحشوة:
2كوب رز مصري مغسول ومنقوع
كيلو ونصف لحمة بعضموه
ربع كيلو لحمة
وقية دهنة
نصف كيلو ورق عنب
2ملعقة ص بهارات
نصف ملعقة ص فلفل اسود
2ملعقة كبيرة عصفر
2ملعقة ص ملح
2راس ثوم صحيح مغسول جيد
للمرقة:
ماء
عصير ليمون
ملح
2فص ثوم مهروس
الطريقة:
ناتي بوعاء غميق ونضع بداخله الرز واللحمة والبهارات والفلفل الاسودوالملح والعصفر والدهنة ونقلبهم مع بعض .
ثم نبدأبلف ورق العنب بعد ما ننتهي ناتي بطنجرة ونضع بداخلها اللحمة بعضموه ثم نصف فوقها ورق اليبرق وروس الثوم ونضع الطنجرة على نار هادئة ونصب فوقهم عصير الليمون ونضع غطاء الطنجرة لمدة دقيقة لكي تتشرب ورق اليبرق الليمون ثم من بعدها نضع تتقيلة اليبرق ونصب مقدار الماء والملح ونضعها على نار قوية حتى الغليان بعد الغليان نرفعها على نارهادئة لمدة ساعتين تقريباقبل مانرفعها من على النار بثواني نضع الثوم المهروس ومن ثم نسكبهم في طبق التقديم .
==================================
تسلم ايديكي شكلة شهي وانا باحب ورق العنب خالص
بس احنا بمصر مش بنعملة بالثوم كدة
اكيد دة له طعم مميز يم يم
بس احنا بمصر مش بنعملة بالثوم كدة
اكيد دة له طعم مميز يم يم
__________________________________________________ __________
الاوقية كم تساوي بالغرام
يعطيك العافية
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى حببته شكله روعه ومنسق
__________________________________________________ __________
تسلم إيديك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله ياوفاء اكلة شكلها رائع وشهي وشغلك متقن ومرتب ماشاء الله عليكي
كان لينا جارة سورية دايما تقول عاملة يبرق وفلا كان شكله زي بتاعك اصابع نوعا ما طويلة ورفيعة يعطكي العافية حبيبتي
كان لينا جارة سورية دايما تقول عاملة يبرق وفلا كان شكله زي بتاعك اصابع نوعا ما طويلة ورفيعة يعطكي العافية حبيبتي
ما شاء الله عليكي يا وفاء
شهيتيني اليبرق اهئ اهئ
روووووووووووووعة
الله يعطيكي العافية يارب
شهيتيني اليبرق اهئ اهئ
روووووووووووووعة
الله يعطيكي العافية يارب