تويت
عنوان الموضوع : *موضوع متميز*بعد غيابى الطويل ..رجعت ومعايا أطباق سهلة ولذيذة..يارب تعجبكم.
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتى بعد غياب طويل
وحشتوووووووونى وحشتوووووووووووونى جدا
وحشتوووووووونى وحشتوووووووووووونى جدا
................
رجعت لكم ومعايا بعض الوصفات السهلة
رجعت لكم ومعايا بعض الوصفات السهلة
.....
نبدأ باسم الله
نبدأ باسم الله
..............................................
الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر مع سلطة الطحينة
الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر مع سلطة الطحينة
كبدة مقطعة قطع صغيرة
بصلة مفرومة
فلفل حامى وثوم وملح وفلفل أسود
بصلة مفرومة
فلفل حامى وثوم وملح وفلفل أسود
..
نشوح البصلة فى القليل من الزيت ثم نضيف الكبدة والثوم والفلفل
نقلب الكبدة قليلا ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونهدى النار وبعد حوالى ربع ساعة بتكون نضجت تماما
..
نشوح البصلة فى القليل من الزيت ثم نضيف الكبدة والثوم والفلفل
نقلب الكبدة قليلا ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونهدى النار وبعد حوالى ربع ساعة بتكون نضجت تماما
..
سلطة الطحينة
..
4 ملاعق طحينة خام نضيف لها ملعقة صغيرة خل ومعلقة عصير ليمون وفص ثوم مفروم ناعم ونضيف لها الماء حتى تصل للقوام المضبوط ونتبلها بالملح والكمون.
..
4 ملاعق طحينة خام نضيف لها ملعقة صغيرة خل ومعلقة عصير ليمون وفص ثوم مفروم ناعم ونضيف لها الماء حتى تصل للقوام المضبوط ونتبلها بالملح والكمون.
.............................
يتبع...
==================================
رولات اللحم المحشى
شرائح لحم متبلة بالبصل المفروم والملح والفلفل الاسود
الحشو المفضل ( أنا أستخدمت خضروات متنوعة مسلوقة ومشوحة مع بصلة )
أرز أبيض
....
الحشو المفضل ( أنا أستخدمت خضروات متنوعة مسلوقة ومشوحة مع بصلة )
أرز أبيض
....
نحشى كل شريحة لحم بالخضروات ونغلقها بالاعواد الخشبية
ثم
نضعها مع بصلة مقطعة والقليل من الماء ونهدى عليها النار ونتركها حتى تمام النضج ونضيف لها الماء كلما لزم الأمر
وفى النهاية نضبط الطعم وننزع الالأعواد الخشبية
وتقدم فوق الارز الابيض
ثم
نضعها مع بصلة مقطعة والقليل من الماء ونهدى عليها النار ونتركها حتى تمام النضج ونضيف لها الماء كلما لزم الأمر
وفى النهاية نضبط الطعم وننزع الالأعواد الخشبية
وتقدم فوق الارز الابيض
وتجمل بسلطة الطحينة و الخضروات
يتبع
__________________________________________________ __________
الفاصوليا البيضاء بكرات اللحم
سبق وقدمت هذا الطبق وكانت فكرته للغالية ام ليانة
..
نحضر كرات اللحم
لحم مفروم مضاف اليه بصل مفروم وملح وفلفل أسود
ونشكله على هيئة كرات وتدخل الفرن حتى تنضج
نحضر كرات اللحم
لحم مفروم مضاف اليه بصل مفروم وملح وفلفل أسود
ونشكله على هيئة كرات وتدخل الفرن حتى تنضج
بالنسبة للفاصوليا
تنقع حوالى 8 ساعات ثم نغير لها الماء وتسلق
ونضيفها للتسبيكة حتى تنضج
تنقع حوالى 8 ساعات ثم نغير لها الماء وتسلق
ونضيفها للتسبيكة حتى تنضج
وفى النهاية نضع المكونين معا وتدخل الفرن حتى يتحمر الوجه تحت الشواية
..
..
يتبع..
__________________________________________________ __________
الف حمدالله علي سلامتك ونور القسم ويسلموا ايديكي علي اطباقك الحلوه
__________________________________________________ __________
فتة بقطع الدجاج والمكسرات
شرائح دجاج من الصدر متبلة بالملح والفلفل والزبادى
خبز مقطع ومحمص
أرز أبيض
مكسرات محمصمة
سلطة طحينة وزبادى
خبز مقطع ومحمص
أرز أبيض
مكسرات محمصمة
سلطة طحينة وزبادى
....
تترك شرائح الدجاج حوالى ساعتين فى الثلاجة
ثم
تشوح مع بصلة على النار ونضيف لها ملح وفلفل والقليل من الماء وتترك حتى تمام النضج
ثم
تشوح مع بصلة على النار ونضيف لها ملح وفلفل والقليل من الماء وتترك حتى تمام النضج
نحضر طبق التقديم
نرص الخبز المحمص ونضيف اليه بعض من سلطة الطحينة والزبادى
ونتركه قليلا ليتشرب ثم نضيف الأرز الأبيض ثم شرائح الدجاج و باقى السلطة
وفى النهاية تجمل بالمكسرات وتقدم
............
نرص الخبز المحمص ونضيف اليه بعض من سلطة الطحينة والزبادى
ونتركه قليلا ليتشرب ثم نضيف الأرز الأبيض ثم شرائح الدجاج و باقى السلطة
وفى النهاية تجمل بالمكسرات وتقدم
............
تم الموضوع بحمد الله
أتمنى تكون الأطباق عجبتكم
وبالهنا والشفا
أتمنى تكون الأطباق عجبتكم
وبالهنا والشفا
__________________________________________________ __________
اخببببببببببببببببببببرا
عاوزه انام
انا قاعده بعمل ربفرش كل شوبه علشان اشوف باسمنتى الجمبله
خلصت ولا لا
علشان ابارك لها على عودتها بالسلامه
واقول لها وحشتبنا ووحشتنا ابداعاتك
بارب تكونى احسن
وتسلمى عالاطباق الروعه با عمرى
عاوزه انام
انا قاعده بعمل ربفرش كل شوبه علشان اشوف باسمنتى الجمبله
خلصت ولا لا
علشان ابارك لها على عودتها بالسلامه
واقول لها وحشتبنا ووحشتنا ابداعاتك
بارب تكونى احسن
وتسلمى عالاطباق الروعه با عمرى
تسلم ايدك كلها اطباق رااائعه