إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة جديدة للسردين بالفلان -طريقة تحضير

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة جديدة للسردين بالفلان -طريقة تحضير

    عنوان الموضوع : طريقة جديدة للسردين بالفلان -طريقة تحضير
    مقدم من طرف منتديات أميرات

    المقادير:


    سردين حسب الحاجة

    ارز حسب الحاجة

    لاصوص: ماطشة محكوكة

    شرمولة

    ملح (ديري بحساب الملحة للي فشرمولة)

    سكين جبير


    بزار

    تحميرة

    زعفران

    زيت

    مطيشة الحك

    كباد الدجاج طراف







    التحضير:






    ...

    أول حاجة نبداو بها هي سلق الروز . الكمية اللي تناسبك باش تعمري بها طبق السردين

    ثم لاصوص: ماطشة محكوكة + شرمولة + ملح (ديري بحساب الملحة للي فشرمولة) + سكين جبير+ بزار+ تحميرة + زعفران+ زيت

    ديروها طيب فوق العافية . ملي طيب شوية زيديها معلقة د ماطيشة ديال الحك + كبد الدجاج مقطع طراف

    ماتخليهاش طيب بزاف حيت مازال غاطيب فالفران


    ..

    من بعد خلطي روز مصلوق + لاصوص دماطيشة + زيتون مقطع + شوية حامض مصير مقطع+ الزيت

    زيدي التبزيرة البزار واسكين جبير خلطي الكل ودوقي إلى ناقص الملح زيديه ( أنا زدت حتى شوية دشرمولة)



    ..

    نأخذ لاطة ندهنها جيدا بالزيت (غي تهلاي فيها بالزيت)

    ونأخذ السردين نملحوه شوية ويستف على اللاطة كما ترين في الصورة

    إبدئي من الخارج إلى الداحل




    ..

    بعد ذلك إملئي طبقك بالعمارة ديال الروز



    ..

    ورجعي عليه هاداك السمك اللي مدلي فالجوانب . ثم غطي الذي بقي ظاهرا من الروز بالسمك


    ....

    دهني وجه اسمك بالزيت ثم أدخليه الفرن

    حتى تحسي بالسمك طاب (داكشي علاش طيبت لاصوص . حيت هي كاتحتاج الوقت باش الطيب أما السردين دغيا كايطيب)

    ...

    وهنا ملي طاب

    زينتو بالزيتون والحامض مرقد

    جا لذيذ

    غي ديرو التبزيرة مزيان للروز



    ملاحظة:

    دعاء الطعام

    دعاء البدء في الأكل




    اللهم بارك لنا فيما رزقتنا و قنا عذاب النار بسم الله

    دعاء الأكل إذا نسي عند إبتدائه




    بسم الله أوله و آخره

    دعاء الانتهاء من الأكل




    الحمد لله الذي أطعمنا و سقانا و جعلنا مسلمين الحمد لله حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه غير مكفي ولا مودع ولا مستغنى عنه ربنا


    >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
    ==================================

    اكيد لديده....يعطيك الصحه اختي

    __________________________________________________ __________
    بسم الله الرحمن الرحيم الله يعطيك الصحة با صيفة عامة المغاربة معرفين با الاكلاة الشهية ادا كان ممكن تعطينا وصفة البسطيلا مشكووووووووووورةحبيبتي.

    __________________________________________________ __________
    راااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

    اذا ممكن معاني الكلمات هذه ما فهمتها

    ماطشة محكوكة

    شرمولة

    تحميرة

    مطيشة الحك

    وشكرا

    __________________________________________________ __________
    ماشاء الله

    __________________________________________________ __________
    طبق رائع تسلم لأيادي الصور تشرح الكثير من اللي يصعب فهمه من اللهجة المغربية

    تسلم يدينك
    مع اني ما فهمت اغلب المقادير :\
    وحتى الصور ما فهمتني المقادير


يعمل...
X