تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز*الدجاااااااااج بالبنه يالله علي الطعم والريحه يمي يمي حصري من اموله !!! من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
كيف اخباركم واحوالكم اخواتي
اليوم طبقي هو الدجاج باللبنه
انا هنا عامله التدبيله علي قدر الكميه يعني فيك تذودي
المقادير :
نصف دجاجه براحتط مقطعه او كامله منزوعة الجلد وكمان براحتك
1. بصله متوسطة الحجم
2. فلفل اسود حب
3. 2 فص ثوم صاحي
4. توابل ( ملح + م ص كسبره + نصف م ص كمون + عودين قرفه + 3 هبهان + 3 قرنفل)
3 م ك لبنه
م ص صلصة ( اختياري نوع من التغير بس بفضلوا من غيرها)
2 فص ثوم مهروس
توابل( ملح + فلفل اسود+الثوم المهروس + كسبره+ كمون )
زيت زيتون
الطريقه:
بسلق الدجاجه نصف سلقه يعني 25 د علي نار عاليه واول ماتغلي بسيبها علي نار وسط ومعها البهارات المذكوره في العلي من 1 الي 4. بعرف انها نص استواء كيف بعد النصف سلعه ادخل فيها سكين او شوكه اذا طلع منها ماء الشوربه نظيف يبقي انها نصف استواء ولا لسه وردي معناها لسه شوي.
بعد مااخلص من السلق اسيبها تبرد وبخلط كل من اللبنه والتوابل و2م ص زيت الزيتون وامسح بيهم الدجاج وادخلهم الفرن علي 375 ف. ممكن تسيبها كده لمده كم يوم وممكن لبضع ساعات وممكن مباشره بتتطلع نفس النتيجه رائعه وطاعمه
للاخر.
انا هنا قدمته مع رز بخاري وبطاطس بالفرن قطعتها جوانح وتبلتها بملح وفلفل اسود وثوم وزيت ودخلتها الفرن ل30 دق
اتمني انكم تجربوه كتير طيب وحلو في العزايم اذا حبيتي تعملي الدجاج صنف قايم بزاتوا بكون جميل شكلا ومضمونا.
ملاحظه
حتي الشاورمه بعملها كدا وبتطلع كمان حلوه
انتهي الحمدالله يلا لو عجبكوا قولولي مستنيه ردوودكم الاحلي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
كيف اخباركم واحوالكم اخواتي
اليوم طبقي هو الدجاج باللبنه
انا هنا عامله التدبيله علي قدر الكميه يعني فيك تذودي
المقادير :
نصف دجاجه براحتط مقطعه او كامله منزوعة الجلد وكمان براحتك
1. بصله متوسطة الحجم
2. فلفل اسود حب
3. 2 فص ثوم صاحي
4. توابل ( ملح + م ص كسبره + نصف م ص كمون + عودين قرفه + 3 هبهان + 3 قرنفل)
3 م ك لبنه
م ص صلصة ( اختياري نوع من التغير بس بفضلوا من غيرها)
2 فص ثوم مهروس
توابل( ملح + فلفل اسود+الثوم المهروس + كسبره+ كمون )
زيت زيتون
الطريقه:
بسلق الدجاجه نصف سلقه يعني 25 د علي نار عاليه واول ماتغلي بسيبها علي نار وسط ومعها البهارات المذكوره في العلي من 1 الي 4. بعرف انها نص استواء كيف بعد النصف سلعه ادخل فيها سكين او شوكه اذا طلع منها ماء الشوربه نظيف يبقي انها نصف استواء ولا لسه وردي معناها لسه شوي.
بعد مااخلص من السلق اسيبها تبرد وبخلط كل من اللبنه والتوابل و2م ص زيت الزيتون وامسح بيهم الدجاج وادخلهم الفرن علي 375 ف. ممكن تسيبها كده لمده كم يوم وممكن لبضع ساعات وممكن مباشره بتتطلع نفس النتيجه رائعه وطاعمه
للاخر.
انا هنا قدمته مع رز بخاري وبطاطس بالفرن قطعتها جوانح وتبلتها بملح وفلفل اسود وثوم وزيت ودخلتها الفرن ل30 دق
اتمني انكم تجربوه كتير طيب وحلو في العزايم اذا حبيتي تعملي الدجاج صنف قايم بزاتوا بكون جميل شكلا ومضمونا.
ملاحظه
حتي الشاورمه بعملها كدا وبتطلع كمان حلوه
انتهي الحمدالله يلا لو عجبكوا قولولي مستنيه ردوودكم الاحلي
==================================
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
الله يعافيك ياعسل
مشكوره
مشكوره
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديكي شكل الدجاج بيشهي
وصحه وعافيه يارب
وصحه وعافيه يارب
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاء الله شكل الدجااااااااااااجة تطلع العيون من حلالالالالالالالالاوتها
تسلم ايدياتك يارب
تسلم ايدياتك يارب
__________________________________________________ __________
فكره جديده ماشاء الله تسلم ايدك
يسلموا ايديك وصفة بتشهي ما شاء الله