تويت
عنوان الموضوع : "فلسطين نبض في قلوبنا " البطاطا المخشي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
البطاطا المخشي
نقوم بحفر حبات البطاطا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
البطاطا المخشي
بطاطا حجم وسط
لحمه مفرومه
بصله
بندوره طازجه
معجون بندوره
بهارات مشكله
لحمه مفرومه
بصله
بندوره طازجه
معجون بندوره
بهارات مشكله
نقوم بحفر حبات البطاطا
اكيد العمليه هادي رح تكون صعبه لان البطاطا قاسيه
بس حاولي قدر الامكان ما تكون سميكه ولا رقيقه
يعني الحفر مو زي ما نحفر الكوسا بدها تكون اسمك شوي
بس حاولي قدر الامكان ما تكون سميكه ولا رقيقه
يعني الحفر مو زي ما نحفر الكوسا بدها تكون اسمك شوي
وتترك على ورق مطبخ
اللحمه المفرومه نقوم بتقليبها على النار بدون زيت
وعندما تتدبل نضيف البصل المفروم ناعم والبهارات
وممكن اضافة البازيلا اذا حبيتي مع الحشو وذلك بعد غليها لنصف السواء
ونستمر بالتقليب حتى قريب الاستواء وتترك لتبرد قليلا
نقوم بحشي البطاطا باللحمه المفرومه
اللحمه المفرومه نقوم بتقليبها على النار بدون زيت
وعندما تتدبل نضيف البصل المفروم ناعم والبهارات
وممكن اضافة البازيلا اذا حبيتي مع الحشو وذلك بعد غليها لنصف السواء
ونستمر بالتقليب حتى قريب الاستواء وتترك لتبرد قليلا
نقوم بحشي البطاطا باللحمه المفرومه
ثم تقلى الحبات في زيت غزيز فقط حتى تاخذ لون مو شرط تستوي
وصفها في صينية الفرن
وصفها في صينية الفرن
ناخذ حبات البندوره ونطحنها على البلندر
ونضيف القليل من المعجون والبهارات والتوم المفروم ناعم
ونقوم بغلي العصير وممكن وضع القليل من البقدونس المفروم ونضيف الخليط على البطاطا وندخل الصينيه الفرن لمدة من ٢٠-٣٠ د
حتى تسمك الصلصه وتستوي البطاطا
ونقوم بغلي العصير وممكن وضع القليل من البقدونس المفروم ونضيف الخليط على البطاطا وندخل الصينيه الفرن لمدة من ٢٠-٣٠ د
حتى تسمك الصلصه وتستوي البطاطا
تقدم مع الارز الابيض
==================================
تسلم ايدك ما شاء الله روعة
دي نفس طريقتي بس اكيد من ايدك احلي
عشان كدة راح ادوق
دي نفس طريقتي بس اكيد من ايدك احلي
عشان كدة راح ادوق
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاءالله عليكى
تسلم الايادى الجميلة
والطبق من نصيبى
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم الايادى الجميلة
والطبق من نصيبى
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه وصفه لذيذه جدا
__________________________________________________ __________
الله يسلم ايدياتك يارب ....
رووووووووووعة ماشاء الله عليكي ...
بالصحة عليكم يارب
رووووووووووعة ماشاء الله عليكي ...
بالصحة عليكم يارب
__________________________________________________ __________
يسلمو هل الايدين
شكلها بشهي
شكلها بشهي
يممممممي بتشهي ماشاء الله عليكي حبيبتي
تسلم ايدك
تسلم ايدك