تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز*البروست البيتي خفيف ولذيذ ومن غير دهون خااااااالص من مطبخي -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة thoraya78 
يمي يمي طبق بشهييييييييييييييي وكتير حلو شكله للصغاااااااااااار الحلوين
يسلمووووووووووووو هالايدين حبيبتي ميسووووووووووووو
الله لا يحرمنا من هالابداعات الحلوة
يعطيكي الف عااااااااااااافية ياعسل
الله يعافيكي ياقمر
وتسلملي الطله الحلوة يارب
مقدم من طرف منتديات أميرات
البروست
مين من اطفالنا مابحبش البروست
كماناحنا الكبار بحبه وبنرغبه كتير وانا شخصيا من الناس الي بتضايق كتير من الزيوت
واكيد البروست هي ديب فرايد يعني قلي بزيت عميق وبيشرب زيوت كتير
طيب ليش ما نعمل اطيب والذ برست دجاج لسنفرانا الصغار بطريقه صحيه وخفيفه
من غير دهون مشبعه ولا غيره
المقادير والطريقه
دجاجه مقطعه الى 8 قطع
نقوم بسلقها لمدة نصف ساعه مع بصله وحب هال و ورق الغار وعود من القرفه
طبعا بس تغلى نرفع الرغوة عنها ونتركها لمده 20 دقيقه ثم ترفع من المرق
نضع قطع الدجاج في هذا الخليط الذي أعددناه خلال فترة سلق الدجاج
وهو في جاط عميق نضع 2 ملعقه صويا صوص +4ملاعق لبن رايب"روب"+بهارات مشكله+ملفل اسود+ملح
ونترك الدجاج في الخليط ربع ساعه ليتشرب النكهة منه
بقوم بتجهيز صحن من الدقيق مع رشه ملح وفلفل اسود وصحن اخر بيض مخفوق مع رشة ملح وصحن ثالث نضع فيه البقسماط
دجاجه مقطعه الى 8 قطع
نقوم بسلقها لمدة نصف ساعه مع بصله وحب هال و ورق الغار وعود من القرفه
طبعا بس تغلى نرفع الرغوة عنها ونتركها لمده 20 دقيقه ثم ترفع من المرق
نضع قطع الدجاج في هذا الخليط الذي أعددناه خلال فترة سلق الدجاج
وهو في جاط عميق نضع 2 ملعقه صويا صوص +4ملاعق لبن رايب"روب"+بهارات مشكله+ملفل اسود+ملح
ونترك الدجاج في الخليط ربع ساعه ليتشرب النكهة منه
بقوم بتجهيز صحن من الدقيق مع رشه ملح وفلفل اسود وصحن اخر بيض مخفوق مع رشة ملح وصحن ثالث نضع فيه البقسماط
نضع الدجاج بالطحين ثم البيض ثم البقسماط "انااستخدمت البقسماط الجاهز مع السمسم والبهارات والاورغنيوا"
ونضع قطع الدجاج على شبك حديد فوق صينيه هكذا
ونضع قطع الدجاج على شبك حديد فوق صينيه هكذا
ندخل قطع الدجاج للفرن هكذا لمدة نصف ساعه بحيث يكون الفرن محمى سابقا وبعد ادخال الدجاج نخفض درجة الحرارة الى دون المتوسط
يقدم مع ابطاطا الشبسي وحاولي قدر المستطاع تنشفيها من الزيت بعد االقلي
وممكن ايضا تسلقيها نصف سلقه وتدخليها للفرن لتصبح مقرمشه وتتم نضجها
وممكن ايضا تسلقيها نصف سلقه وتدخليها للفرن لتصبح مقرمشه وتتم نضجها
انا قدمته مع أرز بالخلطة والكبد وسلطة مايونيز وعملت رغيف خبز كبير على شكل دبدوب في قالب الكيك
ان شاء الله تكون الوجبه عجبتكم والاهم تعجب كتاكيتنا الصغار
طبعاالغاليه ام نور لفتت انتباهي لشيء نسيت اذكره كل الشكر ليها
ام مالك حبيبتى
عندى سؤال
هل لما نحطه فى الفرن
نشغل من تحت
ولا الشوايه ونقلب عالجهتين
لان الطريقه عجبانى اوى لانها صحيه
ماشاء الله
عزيزتي انا وضعته في الطبقه الوسطى من الفرن يعني النار كانت بس من تحت
وماقلبتهوش علشان مابدي لونه يتغير ويفضل ذهبي متل البروست الفرايد
ام مالك حبيبتى
عندى سؤال
هل لما نحطه فى الفرن
نشغل من تحت
ولا الشوايه ونقلب عالجهتين
لان الطريقه عجبانى اوى لانها صحيه
ماشاء الله
عزيزتي انا وضعته في الطبقه الوسطى من الفرن يعني النار كانت بس من تحت
وماقلبتهوش علشان مابدي لونه يتغير ويفضل ذهبي متل البروست الفرايد
==================================
يمي يمي طبق بشهييييييييييييييي وكتير حلو شكله للصغاااااااااااار الحلوين
يسلمووووووووووووو هالايدين حبيبتي ميسووووووووووووو
الله لا يحرمنا من هالابداعات الحلوة
يعطيكي الف عااااااااااااافية ياعسل
يسلمووووووووووووو هالايدين حبيبتي ميسووووووووووووو
الله لا يحرمنا من هالابداعات الحلوة
يعطيكي الف عااااااااااااافية ياعسل
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكى .. جاية فى وقتها عان الدايت ..
__________________________________________________ __________
يم يم يم يم
طبعا رد عالسريع لحتى أكون أول رد ويكون الصحن لالي
رووووووعة أم ملوكي يسلمو يا قمر
أنا بموت بالبروست وأكيد من ايديكي غير شكل
يسلموووو يا قمر
طبعا رد عالسريع لحتى أكون أول رد ويكون الصحن لالي
رووووووعة أم ملوكي يسلمو يا قمر
أنا بموت بالبروست وأكيد من ايديكي غير شكل
يسلموووو يا قمر
__________________________________________________ __________
روعه يا ام مالك
ماشاء الله عليكى
ملحقتش الطش هههههههههههههههههههههههههههههه
ربنا يبارك لك يارب
وصفاتك دايما رووووووووووووعه تسلمى يا عيونى
ماشاء الله عليكى
ملحقتش الطش هههههههههههههههههههههههههههههه
ربنا يبارك لك يارب
وصفاتك دايما رووووووووووووعه تسلمى يا عيونى
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة thoraya78 يمي يمي طبق بشهييييييييييييييي وكتير حلو شكله للصغاااااااااااار الحلوين
يسلمووووووووووووو هالايدين حبيبتي ميسووووووووووووو
الله لا يحرمنا من هالابداعات الحلوة
يعطيكي الف عااااااااااااافية ياعسل
الله يعافيكي ياقمر
وتسلملي الطله الحلوة يارب
اه يا ام مالك فعلا شفت الموضوع
الاول مخدتش بالى
ده شكل الزهايمر عمل عمايله معايا انا ههههههههههههههههههههههههه مش بتقولى على ال 28
يبقى هوه الزهايمر
تسلميلى
الاول مخدتش بالى
ده شكل الزهايمر عمل عمايله معايا انا ههههههههههههههههههههههههه مش بتقولى على ال 28
يبقى هوه الزهايمر
تسلميلى