تويت
عنوان الموضوع : ₪طبق متميز₪شخبط شخبيط تدعوكم للغداء من مطب& -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
]اخباركم ايه يا بنااااااااااااات كنت
محتاره اعمل ايه على الغداااء وقعدت افكر وادوار على حاجه تكون لذيذه بناتى يحبوها وتكون سريعه فى نفس الوووقت فعملت]
جلاش باللحمه المفرومه+كفته داود باشا+ارز بالشعريه
اولا الجلاش باللحمه المفرومه
المقادير
-لفه جلاش 500 جرام
-350 جرام لحمه مفرومه
-بصله ناعمه+2 فص ثوم
-سمنه بلدى او زبده+زيت ذره(بعمل خليط من الاتنين فى اكلى عموما)
-كوب لبن +بيضه
-ملح+فلفل+بهار مشكل+سنه قرفه
الطريقه
نشوح او نحمس الحم على النار مع ملعقه زيت وسمن حتى يتغير لونه
نضيف البصله المفرومه مع الثوم ونشوحهم مع بعض ونهدى النار حتى تمام النضج
نجيب الصنيه المناسبه وندهن الصنيه اولا بخليط الزيت والسمن
ثم نرص طبقات الجلاش وكل 3 طبقات نضيف السمن حتى نصف الكميه
ثم نضيف اللحمه المفرومه
نكمل باقى الجلاش حتى الاخر ثم نبداء بتقطيع الجلاش الى مربعات حسب الحجم اللى ترغبى بيه
ثمنضيف السمن على وجه الجلاش وبعدين نضيف اللبن والبيض(فلفل اسود مع البيض علشان الزفره)
ونحطه فى فرن متوسط الحراره 180 درجه لمده نصف ساعه او حتى يصير لونها ذهبى
ارجو عدم الرد
يتبع باقى الوصفه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ريم أحمد 
ادعوووووووووووووووووووووا لي
اكون زي شخبط شخبيط
افكر كل يوم اطبخ ايه لبناتي
أصلييييييييييي ..... ما بحبش الطبخ .
ونفسي ومنى عيني أحبه .
وما اعرفش ليه باكتب كل يوم بلهجة ، يمكن بدل ما كل يوم أعمل طبق !!!!
ان شاء الله تكونى اروع طباخه فى الدنياااااااااا
وتقديمى كل حاجه حلوة لبناتك
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة أم مــــالــــك
تسلم ايدك يا احلى شخبيط
سفره رائعه
بالنسبه لتكبير الصورة بعد ما تقومي بتحميلها وتطلع صغيره عندك اكبسي عليها كلك بالشمال
حتلاقيها كبرت وبعدين اعملي نسخ ولصق ليها في الموضوع
اي سؤال انا حاضر ليكي وابعتيلي على الخاص
اذا حاه تعرفي ازاي تصغري الصور من برنامج الرسام
الصورة الي كبرتها من موضوعك حجها كبير خالص
انا صغرتها عن طريق الرسام وصار حجمها كده الي في المرفقات
اختك ام مالك
اختى ام مااااااالك مشكوره جداااااااااااااا
وان شاء الله ارسلك وتعلمينى علشان انا حديثه جدا فى تنزيل الصور
ويشرفنى تكونى على سفرتى
مقدم من طرف منتديات أميرات
]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
]اخباركم ايه يا بنااااااااااااات كنت
محتاره اعمل ايه على الغداااء وقعدت افكر وادوار على حاجه تكون لذيذه بناتى يحبوها وتكون سريعه فى نفس الوووقت فعملت]
اولا الجلاش باللحمه المفرومه
المقادير
-لفه جلاش 500 جرام
-350 جرام لحمه مفرومه
-بصله ناعمه+2 فص ثوم
-سمنه بلدى او زبده+زيت ذره(بعمل خليط من الاتنين فى اكلى عموما)
-كوب لبن +بيضه
-ملح+فلفل+بهار مشكل+سنه قرفه
الطريقه
نشوح او نحمس الحم على النار مع ملعقه زيت وسمن حتى يتغير لونه
نضيف البصله المفرومه مع الثوم ونشوحهم مع بعض ونهدى النار حتى تمام النضج
نجيب الصنيه المناسبه وندهن الصنيه اولا بخليط الزيت والسمن
ثم نرص طبقات الجلاش وكل 3 طبقات نضيف السمن حتى نصف الكميه
ثم نضيف اللحمه المفرومه
نكمل باقى الجلاش حتى الاخر ثم نبداء بتقطيع الجلاش الى مربعات حسب الحجم اللى ترغبى بيه
ثمنضيف السمن على وجه الجلاش وبعدين نضيف اللبن والبيض(فلفل اسود مع البيض علشان الزفره)
ونحطه فى فرن متوسط الحراره 180 درجه لمده نصف ساعه او حتى يصير لونها ذهبى
ارجو عدم الرد
يتبع باقى الوصفه
==================================
كفته داود باشااااااا
المقادير
للكفته
_نصف كيلو لحمه مفرومه
-بصله مبشوره ناعم
-2 فص ثوم مفروم
- بيضه
-بقسماط ناعم
-بقدونس ناعم
- ملح+فلفل اسود+جوزه الطيب+بهارات مشكله+قرفه
_زيت للقلى
نخلط كل المقادير مع بعض ونتركها مده لا تقل عن ربع ساعه حتى تتداخل المكونات
ثم نعمل منها كور ونقليها فى زيت ساخن
اثناء القلى نجهز الصلصه
-طماطم
-بصله ناعمه
ثوم
زيت وسمن
نضع السمن وبعدين البص والثوم حتى يبدء فى الاصفرار ثم نضيف الطماطم
حتى تتسبك
بعدين نضيف كور الكفته على الصلصه
وشويه ماء حوالى نصف كوب ونتركها على نار هاديه لمده 10 دقائق
طبعا نظبط الملح ونبهرها
ملح +فلفل+كمون+كسبره ناشفه
صوره للكفته عن قرب بعد الغرف
صوره للجلاش
صوره للغداء بس نسيت اضيف مخلل الباذنجان والسلطه
وطبعا انتو عارفين طريقه عمل الرز المصرى بالشعريه
وبالهناااااء واشفاء والطبق ده لاول وحده تردههههههه
طبعا للمنتدى كله
المقادير
للكفته
_نصف كيلو لحمه مفرومه
-بصله مبشوره ناعم
-2 فص ثوم مفروم
- بيضه
-بقسماط ناعم
-بقدونس ناعم
- ملح+فلفل اسود+جوزه الطيب+بهارات مشكله+قرفه
_زيت للقلى
نخلط كل المقادير مع بعض ونتركها مده لا تقل عن ربع ساعه حتى تتداخل المكونات
ثم نعمل منها كور ونقليها فى زيت ساخن
اثناء القلى نجهز الصلصه
-طماطم
-بصله ناعمه
ثوم
زيت وسمن
نضع السمن وبعدين البص والثوم حتى يبدء فى الاصفرار ثم نضيف الطماطم
حتى تتسبك
بعدين نضيف كور الكفته على الصلصه
وشويه ماء حوالى نصف كوب ونتركها على نار هاديه لمده 10 دقائق
طبعا نظبط الملح ونبهرها
ملح +فلفل+كمون+كسبره ناشفه
صوره للكفته عن قرب بعد الغرف
صوره للجلاش
صوره للغداء بس نسيت اضيف مخلل الباذنجان والسلطه
وطبعا انتو عارفين طريقه عمل الرز المصرى بالشعريه
وبالهناااااء واشفاء والطبق ده لاول وحده تردههههههه
طبعا للمنتدى كله
__________________________________________________ __________
http://up4.m5zn.com/photos/00081/CCDK9YV3C7H7.jpg
طبعا الطعم حكااااااايه والجلاش والكفته والرز يجننو وسهله التحضير
وجربوه وانتو تعررررررفو
من فضل المشرفات ممكن تظبطو معاى الصور
تكبر شويه علشان انا مش عارفه
طبعا الطعم حكااااااايه والجلاش والكفته والرز يجننو وسهله التحضير
وجربوه وانتو تعررررررفو
من فضل المشرفات ممكن تظبطو معاى الصور
تكبر شويه علشان انا مش عارفه
__________________________________________________ __________
ادعوووووووووووووووووووووا لي
اكون زي شخبط شخبيط
افكر كل يوم اطبخ ايه لبناتي
أصلييييييييييي ..... ما بحبش الطبخ .
ونفسي ومنى عيني أحبه .
وما اعرفش ليه باكتب كل يوم بلهجة ، يمكن بدل ما كل يوم أعمل طبق !!!!
اكون زي شخبط شخبيط
افكر كل يوم اطبخ ايه لبناتي
أصلييييييييييي ..... ما بحبش الطبخ .
ونفسي ومنى عيني أحبه .
وما اعرفش ليه باكتب كل يوم بلهجة ، يمكن بدل ما كل يوم أعمل طبق !!!!
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ريم أحمد ادعوووووووووووووووووووووا لي
اكون زي شخبط شخبيط
افكر كل يوم اطبخ ايه لبناتي
أصلييييييييييي ..... ما بحبش الطبخ .
ونفسي ومنى عيني أحبه .
وما اعرفش ليه باكتب كل يوم بلهجة ، يمكن بدل ما كل يوم أعمل طبق !!!!
ان شاء الله تكونى اروع طباخه فى الدنياااااااااا
وتقديمى كل حاجه حلوة لبناتك
__________________________________________________ __________
حبيبتى الجميله شخبط شخبيط
تسلم اديكى اكله تجنن ماشاء الله تبارك الله
كنتى مخبيه عننا الجمال ده فين
خلاص انتى كل ماتعملى اكله للكتكوتين لازم تصوريها علشان اعمل منها لنور الهدى
تسلمى عالوصفه الروعه وعلى فكره بموت فى الجلاش باللحمه
تسلم اديكى اكله تجنن ماشاء الله تبارك الله
كنتى مخبيه عننا الجمال ده فين
خلاص انتى كل ماتعملى اكله للكتكوتين لازم تصوريها علشان اعمل منها لنور الهدى
تسلمى عالوصفه الروعه وعلى فكره بموت فى الجلاش باللحمه
كتبت بواسطة أم مــــالــــك تسلم ايدك يا احلى شخبيط
سفره رائعه
بالنسبه لتكبير الصورة بعد ما تقومي بتحميلها وتطلع صغيره عندك اكبسي عليها كلك بالشمال
حتلاقيها كبرت وبعدين اعملي نسخ ولصق ليها في الموضوع
اي سؤال انا حاضر ليكي وابعتيلي على الخاص
اذا حاه تعرفي ازاي تصغري الصور من برنامج الرسام
الصورة الي كبرتها من موضوعك حجها كبير خالص
انا صغرتها عن طريق الرسام وصار حجمها كده الي في المرفقات
اختك ام مالك
اختى ام مااااااالك مشكوره جداااااااااااااا
وان شاء الله ارسلك وتعلمينى علشان انا حديثه جدا فى تنزيل الصور
ويشرفنى تكونى على سفرتى