تويت
عنوان الموضوع : ₪طبق متميز₪ محشي باذنجان وفلفل وكوسا من مطبخ رضوى من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
أهلا بيكم حبايبي عجبني أوي موضوع الأخت deep ocean ( نتغدى إيه النهاردة) وشجعني أصور غداي وقلت بالمرة انزل طريقتي في عمل المحشي.
أنا عارفة إن الكل بيعرف يعمل محشي بس أنا حبيت انزل طريقتي لعل فيها تغيير بسيط يعجبكم وتطبقوه وصورت كل الخطوات وقريب هنزل كمان ورق العنب والكرنب أو الملفوف عشان تبقى ملف كامل وصدقوني المحشي بتاعي دايما له مذاق خاص وطيب مستنيه رأيكم
الطريقة:
1- يغسل الأرز جيدا ويصفى ثم يضاف له خضروات المحشي ( حزمة كسبرة- بقدونس- شبت ) بعد فرمها جيدا بالسكين.
2- يضاف للأرز الخضار صلصة المحشي ( طماطم معصورة بالخلاط ومصفاة ترفع على النار مع بصلة كبيرة مفرومة و2ملعقة كبيرة سمن ويترك على النار مع المتابعة حتى يثقل القوام ثم تملح وتستعمل.
3- يحشى الباذنجان أو الفلفل أو أي نوع تفضل حشوه ثم يرص بالجدر أو الحلة ويغطى بالشوربة ( يذاب ملعقة من صلصة الحشو للشوربة قبل إضافتها للمحشي لمزيد من الطعم المميز) ويتابع حتى ينضج ثم يغرف بالأطباق ويقدم.
بالهنا والشفا مستنية ردودكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
أهلا بيكم حبايبي عجبني أوي موضوع الأخت deep ocean ( نتغدى إيه النهاردة) وشجعني أصور غداي وقلت بالمرة انزل طريقتي في عمل المحشي.
أنا عارفة إن الكل بيعرف يعمل محشي بس أنا حبيت انزل طريقتي لعل فيها تغيير بسيط يعجبكم وتطبقوه وصورت كل الخطوات وقريب هنزل كمان ورق العنب والكرنب أو الملفوف عشان تبقى ملف كامل وصدقوني المحشي بتاعي دايما له مذاق خاص وطيب مستنيه رأيكم
الطريقة:
1- يغسل الأرز جيدا ويصفى ثم يضاف له خضروات المحشي ( حزمة كسبرة- بقدونس- شبت ) بعد فرمها جيدا بالسكين.
2- يضاف للأرز الخضار صلصة المحشي ( طماطم معصورة بالخلاط ومصفاة ترفع على النار مع بصلة كبيرة مفرومة و2ملعقة كبيرة سمن ويترك على النار مع المتابعة حتى يثقل القوام ثم تملح وتستعمل.
3- يحشى الباذنجان أو الفلفل أو أي نوع تفضل حشوه ثم يرص بالجدر أو الحلة ويغطى بالشوربة ( يذاب ملعقة من صلصة الحشو للشوربة قبل إضافتها للمحشي لمزيد من الطعم المميز) ويتابع حتى ينضج ثم يغرف بالأطباق ويقدم.
بالهنا والشفا مستنية ردودكم
==================================
يعطيكي ألف عافية يا رب
__________________________________________________ __________
محشى محشى محشى
بأحقد عليكم كلكم علشان عندكم خضار كويس للمحشى
هنا مفيش باذنجان أبيض والأسود طوله قد الدراع والفلفل على رأى جوزى الفلفلاية محشية طبق رز وورق العنب أقرب إلى ورق الكراريس
بس روعة أنا هآكل الطبق لوحدى على الريحة كده بالصورة
تسلمى حبيبتى
بأحقد عليكم كلكم علشان عندكم خضار كويس للمحشى
هنا مفيش باذنجان أبيض والأسود طوله قد الدراع والفلفل على رأى جوزى الفلفلاية محشية طبق رز وورق العنب أقرب إلى ورق الكراريس
بس روعة أنا هآكل الطبق لوحدى على الريحة كده بالصورة
تسلمى حبيبتى
__________________________________________________ __________
يااااااااااااااااااااااا عييييييييييييييييييينى عالمحشى وجماله
جوعتينى
تسلم الايااااااااادى
جوعتينى
تسلم الايااااااااادى
__________________________________________________ __________
يااااااااااااااااااااااا عييييييييييييييييييينى عالمحشى وجماله
جوعتينى
تسلم الايااااااااادى
جوعتينى
تسلم الايااااااااادى
__________________________________________________ __________
تسسسسسسسسسسسسسسسسلم الايادى
شجعتينى اعمل محشششششششششششششى
بس انا بعمله كل انواعه مع بعض علشان ارضاء جميع الاطراف
شجعتينى اعمل محشششششششششششششى
بس انا بعمله كل انواعه مع بعض علشان ارضاء جميع الاطراف
يسلموا ايديكي يا رب والف صحة على قلبك