بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله - ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ


نصف كيلو لحم بقرى خالى الدهن مفروم
نصف كوب ارز مطحون ( يطحن كوب ارز فى المطحنه الخاصه بالبهارات ناعم )
بقدونس مفرى
ملعقه ملح
فلفل - شطه - حار
بهار لحم
رشه هيل


يخلط البهارات مع اللحم و الارز المطحون و يضاف اليه ملعقه ثوم مفرى ( او ملعقه بودره ثوم ) و مبشور بصله كبيره ناعم جدا او حتى التخلص من القشور بعص المبشور و استخدام ماء البصل فقط

تكور وحدات اللحم و تسقط فى مقدار ( 4 او 5 ) ملاعق زيت زيتون و تقلى على كل الجوانب و عند تمام النضج ضيفى اليها
معصور 5 حبات طماطم متوسطين بدون قشر ( او اضربى الطماطم فى الخلاط ) + 2ملعقه طعام كبيره كمون - ملعقه ثوم مفرى + ملح و بهار و حار ( اذا احببت ) و اتركيه لينضج ( ستجدى حبات اللحم ازدادت فى الحجم قليلا ) اطفئى النار و اضيفى ملعقه بقدونس مفروم ناعم

يقدم مع الارز بالشعيريه او مع المعكرونه !

* اعتذر عن عدم تصوير الخطوات لانى كنت مستعجله
* هذه الوصفه لا تأخذ وقت و ملائمه جدا للاطفال


الصور المرفقة

ما شاء الله


شكلها روعهههههههههه


تسلم ايدك

الطبق لى

تسلم ايديك

تسلم أيديك
بس ممكن أستعمل لحمه جاموسى وبعد القلى ممكن تتاكل من غير طماطم

اختى مروه ! الطعم كله بهاى الصلصه حبيبتى و ما فهمت شولحم جاموسى ؟ المهم يكون لحم مفروم اعتقد شو مابدك استخدمى و لكن يكون مفروم ناعم ....... و بالطبع يمكن ان تؤكل بلا الصلصه لكن ستكون جافه لان الارز المطحون يطرى بعد اضافه الصوص اليه و تنتفخ حبات اللحم به ! و اذا ما بتحبى البندوره ممكن استخدام صلصه اذا حبيتى ( معلبه ) يعنى لكن اعتقد البندوره الطازجه اطيب كثير و طعم الكمون بها يكون احلى * و الله اعلم

ام فىء تسلمى حبيبتى انت الاروع و بعرف ان شاء الله ان طبقتيها ستنال الاعجاب بس لا تنسى ادعيلى
فراشه الحب ، سلمك الله من كل سوء حبيبتى و بارك الله فيك

تسلم يدك حبيبتي على الطبق الشهي

ان شاء الله رح جربها باقرب فرصة بس بهبر غنم
شكلها سهلة وطيبة
يسلم الانامل