تويت
عنوان الموضوع : طبق البرغل اللذيذ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
طبق البرغل اللذيذ
المقادير:
2 كوب من البرغل الخشن
2/1 كوب حمص منقوع
1 كيلو لحم موزات
6 بصلات صغيرة
6 أكواب ماء
1 كوب سمن
2/1 كوب صنوبر
ملعقة طعام ملح ، رشة قرفه ، رشة فلفل أسود ، بهار ، كراوية
2/1 كوب حمص منقوع
1 كيلو لحم موزات
6 بصلات صغيرة
6 أكواب ماء
1 كوب سمن
2/1 كوب صنوبر
ملعقة طعام ملح ، رشة قرفه ، رشة فلفل أسود ، بهار ، كراوية
الطريقة :
توضع نصف كمية السمن المطلوبة في طنجرة على النار ، ويضاف اليها الحمص والبصل واللحم ويقلب الخليط مدة 15 دقيقة على نار معتدلة .
يضاف الماء الى الخليط ويترك الجميع على النار مدة نصف ساعة .
يحمر الصنوبربالسمن على نار معتدلة مع التحريك المتواصل ، ثم يصفى الصنوبر من السمن .
توضع الكمية الباقية من السمن في قدر ويضاف اليها البرغل الخشن ، ويقلب على نار معتدلة مدة 5 دقائق.
ثم يضاف مزيج البرغل والسمن والتوابل الى خليط الحمص واللحم والبصل ويحرك بالشوكة ويترك على نار خفيفة مدة 25 دقيقة .
يسكب البرغل في طبق كبير ويزين بالصنوبر .
ويقدم ساخنا" والى جانبه لبن زبادي
وصحتين وألف عافية على قلوبكم
توضع نصف كمية السمن المطلوبة في طنجرة على النار ، ويضاف اليها الحمص والبصل واللحم ويقلب الخليط مدة 15 دقيقة على نار معتدلة .
يضاف الماء الى الخليط ويترك الجميع على النار مدة نصف ساعة .
يحمر الصنوبربالسمن على نار معتدلة مع التحريك المتواصل ، ثم يصفى الصنوبر من السمن .
توضع الكمية الباقية من السمن في قدر ويضاف اليها البرغل الخشن ، ويقلب على نار معتدلة مدة 5 دقائق.
ثم يضاف مزيج البرغل والسمن والتوابل الى خليط الحمص واللحم والبصل ويحرك بالشوكة ويترك على نار خفيفة مدة 25 دقيقة .
يسكب البرغل في طبق كبير ويزين بالصنوبر .
ويقدم ساخنا" والى جانبه لبن زبادي
وصحتين وألف عافية على قلوبكم
==================================
اللهههههههههههههههههههههه...
يعطيج العافية وصفة رهيييييييبة
يعطيج العافية وصفة رهيييييييبة
__________________________________________________ __________
الله يعافيك
حبيبتي
درة الوجود
حبيبتي
درة الوجود
__________________________________________________ __________
مشكوره حبيبتي على الوصفه الطيبه
__________________________________________________ __________
شكراااااااااااااااااااااااا لك
__________________________________________________ __________
يسلموا يا فوفو انا بحب البرغل كيف ما كان
تغريد2007