تويت
عنوان الموضوع : بروستد الدجاج.............. من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
المطلوب دجاجة واحدة ، يفضل دجاجة صغيرة حتى نتأكد من النضج ،
تقطع إلى قطع ملاعق لبن زبادي ( خثرة )
طحين ( دقيق ابيض ) لغمس الدجاج
4 بيضات مخفوقات او اكثر حسب الحاجة
ملعقة صويا صغيرة وملعقة خل ابيض صغيرةايضا
ثوم وبصل مفروم فرم ناعم للغاية : مقدار ملعقة كبيرة
بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
شطة كثيفة او عادية : ملعقة صغيرة او حسب الرغبة
ملح وتوابل مفضلة لديكم
فتات الخبز ( بقسماط ) لغمس الدجاج
التحضير:
يفضل تحضير الدجاج من الليلة السابقة حتى يتشرب الدجاج كل النكهة اثناء الليل
بعد تنظيف الدجاج تغمس القطع في الخليط المحضر من خلط جميع المقادر السابقة
ماعدا الدقيق والبقسماط والبيض
المخفوق ويغمس فيه الدجاج ويوضع في البراد و ليس الثلاجة بعد تغطية الوعاء
حتى اليوم التالي للتحضير
عند القلي، نغمس كل قطعة دجاج بالدقيق، ثم البيض المخفوق ثم فتات الخبز
وهكذا حتى تنتهي الكمية.
يسخن الزيت لقلي الدجاج في وعاء عميق للقلي، واذا وجدت آلة للقلي
الغزير بالضغط فهي افضل
يوضع الدجاج في المقلاة حتى يحمر جيدا ويصبح بلون ذهبي محمر
يقدم ساخنا الى جانب البطاطا ( البطاطس ) أو اي طبق جانبي مفضل
منقوووووووووووووول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة omroro-4 
تسلم ايديك الف شكر
مقدم من طرف منتديات أميرات
المطلوب دجاجة واحدة ، يفضل دجاجة صغيرة حتى نتأكد من النضج ،
تقطع إلى قطع ملاعق لبن زبادي ( خثرة )
طحين ( دقيق ابيض ) لغمس الدجاج
4 بيضات مخفوقات او اكثر حسب الحاجة
ملعقة صويا صغيرة وملعقة خل ابيض صغيرةايضا
ثوم وبصل مفروم فرم ناعم للغاية : مقدار ملعقة كبيرة
بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
شطة كثيفة او عادية : ملعقة صغيرة او حسب الرغبة
ملح وتوابل مفضلة لديكم
فتات الخبز ( بقسماط ) لغمس الدجاج
التحضير:
يفضل تحضير الدجاج من الليلة السابقة حتى يتشرب الدجاج كل النكهة اثناء الليل
بعد تنظيف الدجاج تغمس القطع في الخليط المحضر من خلط جميع المقادر السابقة
ماعدا الدقيق والبقسماط والبيض
المخفوق ويغمس فيه الدجاج ويوضع في البراد و ليس الثلاجة بعد تغطية الوعاء
حتى اليوم التالي للتحضير
عند القلي، نغمس كل قطعة دجاج بالدقيق، ثم البيض المخفوق ثم فتات الخبز
وهكذا حتى تنتهي الكمية.
يسخن الزيت لقلي الدجاج في وعاء عميق للقلي، واذا وجدت آلة للقلي
الغزير بالضغط فهي افضل
يوضع الدجاج في المقلاة حتى يحمر جيدا ويصبح بلون ذهبي محمر
يقدم ساخنا الى جانب البطاطا ( البطاطس ) أو اي طبق جانبي مفضل
منقوووووووووووووول
==================================
مشكورة اختي على النقل
__________________________________________________ __________
يسلموا على النقل
__________________________________________________ __________
شكله لذيذ
مشكووووووووووووووره
الله يعطيك العافيه
مشكووووووووووووووره
الله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك الف شكر
__________________________________________________ __________
مشكوره عالنقل حبيبتى
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
كتبت بواسطة omroro-4 تسلم ايديك الف شكر