بسم الله الرحمن الريحيم اليوم اعمل لكم طبق واتمنى ان يعجبكم واتمنى ان تكونوا بخير وصحة جميعا المقادير لشخصين 1 -بذنجان من النوع الكبير 2 -ربع كيلو لحم 3- وريقات من الكرفس او المعدنوس 4- بصلة 5- ملح وبهارات (فلفل ابيض وبهارات لحم )6- ربع كيلو طماطة 7- 2 ملعقة طعام طحين 8- 1ملعقة صلصة طماطة 9- زيت العمل :::1 -ينظف البذنجان ويغسل ثم يقطع شرائح طوليا ويملح ويقلى جيدا بالزيت يفرم اللحم والبصل ويعجن بالطحين ويتبل ثم يعمل على شكل اصابع صغيرة ويقلى بالزيت 3 - تلف كل قطعة من الكباب بقطعة بذنجان المقلي ثم تصف صينية الفرن 4 -تعصر الطماطةوصلصة الطماطةو تسكب على الخليط وترش بالملح وتنثرعليه وريقات الكرفس او المعدنوس ثم تدخل الفرن وتقدم حارة مع الرز والف عافية وادعوا لي بالذرية الصالحة

طريقة حلوة أوى..
تسلم ايديكى يا قمر ..

مشكورة على الوصفة أختي

يسلموا ايديكي

تسلمى وصفة ررررررررائعة

تسلم ايديكى يا قمر ..

مشكورة حبيبتي
هذه من الاكلات المفضلة عندي بالعائلة