يابنات انا من فتره ما استخدم الماجي واحس نكهت الاكل تغيرت والماجي مثل ما تعرفون فيه مواد مسرطنه فياليت الي تعرف بهارات تغني عن الماجي تفيدني رغم اني استخدم الكمون والفلفلل والبهارات العاديه لاكن برضه مو مثل الماجي احس الاكل ماله نكهه

معقوله مافي اي تجارب؟ولاتجاوب

كل الأكلات والوصفات اللى فى المنتدى من غير ماجى ، جربى الوصفة اللى تحبيها زى ما هى مكتوبة بالتوابل بتاعتها ، وبعدين أحكمى وقللنا على تجاربك ، وخليكى على تواصل بالمنتدى وإن شاء الله تلاقى بغيتك.

عزيزتي:
انا ما استخدم الماجي ابدا ابدا
لاني احس انو الاكل من غيرو احسن

انت لا تحطي في بالك او مافي ماجي و انت رح تبسطي من الاكل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي اختي هو تعود
انا كنت لا استغني عنها لانها تعطي للاكل طعم مميز فعلا
لكن بما انها مضرة استغنيت عنها
في اول الامر احسست بالتغيير وبعد ذلك خلاص تعودنا علي طعم الاكل الطبيعي مش الصناعي المسبب للامراض
انا باستخدم المرقة العادية الناتجة عن سلق اللحم والدجاج


هذه الطريقة كنت نقلتها وحفظتها عندي لكن لم اجربها يمكن تفيدك

هذه طريقة عمل الماجي في البيت !!!!!

المقادير .......

1- كوب طحين ابيض
2- نصف كوب زيت + ربع كوب مرقة دجاج
3- كوب بقدونس + كسبره + فلفل رومي + ثوم +بصل اخضر
+ شبث
4- ملح + بهارات
______________ الطريقه

نفرم الشبث والكسبره والبقدونس والبصل وندق الثوم نفرمهم فرم
نااااااعم و نضع قليل من الملح والبهار ونضيفهم لمرقة الدجاج
نسخن الزيت على النار ثم نضيف اليه الطحين ونستمر بالتحريك
حتى يتشرب الطحين الزيت ثم نضيف المرقه ونحرك بأستمرار
حتى تطبح متماسكه وينشف المويه نتركها تبرد ثم بعد ذلك نقوم
بوضعها في قوالب الثلج.

انا كمان نفسى استغنى عنها بس مش عارفه فعلا طعم الاكل بيبقى متغير