مرحبا أخواتي العزيزات ..

اليوم جاي وجيبه معي أكلة كتيييييييييييييييير طيبة وأنا متأكدة إنكم راح تحبوها (إنشاءالله)..

المقادير:

2 باكيت دجاج صدور أو دجاج مقطع إلى 8 قطع بدون جلد
4 ملاعق زبدة كبار
1 علبة فطر مقطع
3 ملاعق طحين
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
ملح /فلفل أسمر/بهارات حسب الرغبة
2 مكعب ماجي دجاج ملح أقل
2-3 كوب ماء ساخن
1 كوب شعيرية
1 علبة ذرة
2 ملعقة زيت أو زبدة
3 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري ( أو أقل)

الطريقة:

نتبل الدجاج بعد غسله جيداً بالملح والفلفل والبهارات ونضعهم على جنب .. نضع الزبدة في مقلاه كبيرة حتى تذوب ثم نبدأ بقلي الدجاج حتى يحمر من الجهتين ثم نصفهم في بايركس على قد الكمية وهكذا حتى ننتهي من الدجاج..
في نفس المقلاه نضع الفطر بعد تصفيته من الماء ونقلبهم قليلاً ثم نضع الصويا صوص ونستمر بالتقليب ثم نضيف الطحين ونقلب بيد ونضيف الماء بعد إذابة مكعب ماجي فيها باليد الأخرى ونحن مستمرين بالتقليب حتى يثخن الخليط ويصبح غليظ .. نرفعه من النار ونصبه فوق الدجاج ونضعها بالفرن لمدة ربع ساعة..

في طنجرة صغيرة ضعي الزيت أو الزبدة ثم حمصي الشعيرية حتى يحمر لونها ثم أضيفي الذرة بعد تصفيتها من الماء ونقلبهم جيدا ثم نضيف لها ماء ساخن حتى الغمرة مع مكعب الماجي ومسحوق الكاري ونحركهم ثم نغطي الطنجرة ونخليهم على نار خفيفة لمدة ربع ساعة..

تقدم في طبق نضع نصفه خليط الدجاج ونصفه الشعيرة مع الذرة ......
وصحتين وألف هنا يارب ..

مشكورة حبيبتي .......باين عليها لذيذة......

تسلم يدك أم أموني على هالطبق اللذيذ

شكله روعة ولذيذ ويشجع بالتجربة

تحياتي

شو هالحلاوة يا ام ايموني
تسلم الأيادي..
ابقي طلي علينا طلة..

شوهالاشياء الحلوه ياام ايمن

جد اشي لذيذ ورائع

يسلمو ايدكِ

تسلم يديكي

كتبت بواسطة أم فئ
يمممي يمممي

رووووووعه

تسلميييييييي



الله يسلمك حبيبتي ..