تويت
عنوان الموضوع : شعار₪وصفه متميزه₪ الكرعين بالحمص(هدية من فريق امهات المستقبل) من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
- 2 كرعين عجل (يعني رجلي البقر)
- رابعة حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة
- 2 بصلتان
-نصف طماطم
- 2 فصو ص من الثوم
- كاس زيت زيتون
- 2 ملعقتان من الملح
- 1 ملعقة من الابزار (الفلفل الاسود)
-1 ملعقة من الفلفل الاحمر الحلو (الفلفل الاحمر)
- ملعقة من اسكين جبير
- قليل من الزعفران الحروالرومي*صفيفرة*
الطريقة :
- رابعة حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة
- 2 بصلتان
-نصف طماطم
- 2 فصو ص من الثوم
- كاس زيت زيتون
- 2 ملعقتان من الملح
- 1 ملعقة من الابزار (الفلفل الاسود)
-1 ملعقة من الفلفل الاحمر الحلو (الفلفل الاحمر)
- ملعقة من اسكين جبير
- قليل من الزعفران الحروالرومي*صفيفرة*
الطريقة :
بعد غسل الكرعين( الرجلين) تقطع كل واحدة إلى أجزاء (انا جبتها مقطعة) ،وتوضع في الكوكوت ويفرغ الزيت –البصل المشلض- النصف طماطم ضعيها هيك كاملة ويعد شوي راح تطلع القشرة لوحدها وازيلها بيدك –الملح-الثوم –أسكين جبير –الفلفل الأحمر و الاسود و الزعفران حريكي قليلا
ثم نضع الماء الكافي ونتركها فوق النار .وأحسن طريقة للطهي وتقليدية هي طهي الكورعين فوق الفحم *المجمر*بالرغم من استغراق وقت طويل في الطهي الا انه اكثر لذة .وعند اقتراب الطهي نقوم بإضافة الحمص مدة نصف ساعة .
ان شاء الله يعجب لكم طبقي والله شهي يابنات
والطبق المرافق راح احط كمان بركن السلطات
ثم نضع الماء الكافي ونتركها فوق النار .وأحسن طريقة للطهي وتقليدية هي طهي الكورعين فوق الفحم *المجمر*بالرغم من استغراق وقت طويل في الطهي الا انه اكثر لذة .وعند اقتراب الطهي نقوم بإضافة الحمص مدة نصف ساعة .
ان شاء الله يعجب لكم طبقي والله شهي يابنات
والطبق المرافق راح احط كمان بركن السلطات
==================================
واو شهيتيني في الكرعين شحال هادي ما كليتهم . الف صحة. يا ريت كون كانت مصورة باش تشجعي البنات يطبقو الوصفة
__________________________________________________ __________
يسلموا ايديكي حبيبتي
ويعطيكي الف عافيه
ويعطيكي الف عافيه
__________________________________________________ __________
يم يم يم يا ايميتا والله شهتيني يا بنت مع ان لس عاملاهم من شي 5 أيام بس اشتهتهم من ثاني لما شفت الصور ..
تسلم ايدك يارب ..
تسلم ايدك يارب ..
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك
هديه مقبولة اكيد
هديه مقبولة اكيد
__________________________________________________ __________
تسلمو اخواتي وان شاء الله تطبقو الوصفة انا بموت في الطبق دا وانتو كمان الي ليسا ما جربتهش حتحبوه كتير
وانا نسيت اصور من اول ما ابتديت احظر الطبق ههههههههه ان شاء الله المرة الجاية يارب
وانا نسيت اصور من اول ما ابتديت احظر الطبق ههههههههه ان شاء الله المرة الجاية يارب
تسلمى يا ايميتا
عمررررررررررررى مهاكولها خلى ورد تاكلها
محبحبش الكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووو وارع
عمررررررررررررى مهاكولها خلى ورد تاكلها
محبحبش الكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووو وارع