مرحباااا بنات أسية

سويت امس طبق الارز بالتونة من كتابي (( الطيبات)) وطعمه كان يجنن وجدا لذيذ
جربوووه :::

المقادير
علبتان من سمك التونة الابيض
3 بصلات مفرومة
2 فص ثوم مدقوق ناعم
فلفل بارد اخضر
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
كوب بازلاء مثلجة
ملعقة طعام بهار – ملعقة شاي كركم
ملعقتان طعام ملح
3 اكواب ارز بسمتى
4 ملاعق طعام زيت
مكعب ماجي ( خلاصة دجاج )
3 ملاعق طعام زبدة

الطريقة
يسخن الزيت في قدر ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبيا يضاف له الثوم ومكعب ماجي ويترك لمدة 5 دقائق

يضاف له التونة والبهار والكركم وفلفل بارد اخضر

وتخلط مع الكزبرة والملح وتضاف الى التونة:gum:

تترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة :36_7_7[1]:

يغسل الارز وينقع في الماء لمدة 15 دقيقة
يغلى الماء في اناء واسع ويضاف له الارز والبازلاء والملح ويحرك بالملعقة .
يترك على النار لمدة 10 دقيقة ثم يرفع عن النار

يصفى الارز من الماء:m2asmilies-com:


تذوب الزبدة في قاع الاناء ويوضع مقدار من الارز في قاع الاناء.
وتضاف له خلطة التونة ويغطى بباقى مقدار الارز

يغطي الاناء ويوضع على نار معتدلة الحرارة لمدة 20 دقيقة .



بالهنا والشفا