تويت
عنوان الموضوع : شعار₪وصفه متميزه₪ دجاج محشي بالخضااااااااااااااااااااااااااااار طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
[/center]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
[
[/center]المقادير:
دجاجه امتبله وامبهره
بطاطا مقطعه مربعات ومقليه
نص كاسه لكل من ، ذره بازيلا جزر فطر
بصله زنجبيل اخضر توم
ملح
بهاراسود
صبغه البرياني
الطريقه:
نقلي البصل والتوم والزنجبيل بالزيت ونضيف جميع الخضراوات مع عدى البطاطا نتركها للاخير حتى ما تتكسر معانا
طبعا على نار قويه مع التحريك المستمر لمده خمس دقائق ثم نضيف البطاطا
والبهار الأسود والملح
ونتركها حتى تبرد
بعدين نحشي الدجاج من عند الرقبه ومن اسفل وبنخيطها
احنا بنكون على جنب حاطين طنجره فيها ماي مغليه
نزلي الدجاجي فيها واتركيها تغلي حتى تتطلع منها الزفره وشيليها بالملعقه
بعدين ضيفي ورق الغار قرفه فلفل اسود بصله كامله توم كبش قرنفل كمون مطحون وملح
واتركيها على نار هاديه حتى النضوج
بعد ما تنضج شيليها من الطنجره وحطيها في صينيه وادهنيها بصبغه البرياني وحمريها بالفرن
وصحتين وعافيه
ام شهد وحلا
==================================
تسلم ايدك
لكن ما هي صبغة البرياني
أنا اعرف فقط بهارات البرياني فهل هذه هي المقصودة؟
لكن ما هي صبغة البرياني
أنا اعرف فقط بهارات البرياني فهل هذه هي المقصودة؟
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى
شكله طيب
شكله طيب
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الشهي يعطيكِ العافيه
__________________________________________________ __________
الله يسلم يداك على الطبخة اللذيييييييييييييييييذة...يعطيك العافية عيني
__________________________________________________ __________
مشكوره عزيزتي دجاجه شهيه تسلم الايادي
تسلم الايادي