تويت
عنوان الموضوع : }{شعار احلى طبق}{ الكبسه والخطوات بالصور -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاي بنات كيف الحال ان شاء الله بخير
اليوم جيت وجبت لكم معاي طريقة الكبسه
اتمنى تعجبكم مع ان الصور مو واضح كثير بس هذا من تأثير الأضاءه
أترككم مع المقادير
دجاجه - 2كوب أرز طويل الحبةمنقوع - بندوره حمراء مقشره ومفرومه - بصل مفروم فرما ناعما - رأس ثوم مقشر ومهروس - زعفران مطحون - هيل مطحون - قرفه مطحونه - بهار مشكل - ملح - صنوبر وزبيب للتزيين
الطريقه
نضع القليل من الزيت في قدر وعندما يحمى جيدا نقلب البصل والبهار والهيل والزعفران والقرفه ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي
نقلب الدجاجه مع البصل حتى تتشرب نكهته ومن ثم نضع الطماطم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاي بنات كيف الحال ان شاء الله بخير
اليوم جيت وجبت لكم معاي طريقة الكبسه
اتمنى تعجبكم مع ان الصور مو واضح كثير بس هذا من تأثير الأضاءه
أترككم مع المقادير
دجاجه - 2كوب أرز طويل الحبةمنقوع - بندوره حمراء مقشره ومفرومه - بصل مفروم فرما ناعما - رأس ثوم مقشر ومهروس - زعفران مطحون - هيل مطحون - قرفه مطحونه - بهار مشكل - ملح - صنوبر وزبيب للتزيين
الطريقهنضع القليل من الزيت في قدر وعندما يحمى جيدا نقلب البصل والبهار والهيل والزعفران والقرفه ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي
نقلب الدجاجه مع البصل حتى تتشرب نكهته ومن ثم نضع الطماطم
==================================
نقلب الخليط حتى يصبح بهذا الشكل
نصب الماء المغلي حتى يغطي الدجاجه
نتركه على النار الى أن تنضج الدجاجه وكلما نقص الماء نزيده بعد ذلك نرفع الدجاجه من المرق ونزيل البصل والطماطم المتبقي
نكب الرز في المرق ونتكه يتشرب المرق
نصب الماء المغلي حتى يغطي الدجاجه
نتركه على النار الى أن تنضج الدجاجه وكلما نقص الماء نزيده بعد ذلك نرفع الدجاجه من المرق ونزيل البصل والطماطم المتبقي
نكب الرز في المرق ونتكه يتشرب المرق
__________________________________________________ __________
وعندما يصل الماء الى أسفل الرز بقليل نقصر على الغاز
نتركه الى أن ينشف الرز تماما هكذا ويصبح جاهزا
أما الدجاجه فنضع عليها خلطة مكونه من صلصة الطماطم وملح وبهار مشكل وكركم وندهنها بها وندخلها الفرن ونشعل عليها لتتحمر من فوق فقط
نسكب الرز في طبق التقديم ونزينه بالدجاج والصنوبر والزبيب ونقدمه مع الدقوس
وصحه وهنا على قلبكم
بنات حنا ماناكل على الأرض لا تخافون بس من العجله اللي فيني أبي أصور حطيت وصورت بعدين شلته وجبت السفره لا ومن الذكاء الزايد حطيته في ركن السندويشات والمعجنات ----->> قلت لكم مضيعه من عمره ماتبخر
نتركه الى أن ينشف الرز تماما هكذا ويصبح جاهزا
أما الدجاجه فنضع عليها خلطة مكونه من صلصة الطماطم وملح وبهار مشكل وكركم وندهنها بها وندخلها الفرن ونشعل عليها لتتحمر من فوق فقط
نسكب الرز في طبق التقديم ونزينه بالدجاج والصنوبر والزبيب ونقدمه مع الدقوس
وصحه وهنا على قلبكم
بنات حنا ماناكل على الأرض لا تخافون بس من العجله اللي فيني أبي أصور حطيت وصورت بعدين شلته وجبت السفره لا ومن الذكاء الزايد حطيته في ركن السندويشات والمعجنات ----->> قلت لكم مضيعه من عمره ماتبخر
__________________________________________________ __________
يم يم يم فتحتي شهيتي يا اخت رابعه عاشت ايدج على هالطبق بس عندي سؤال هل هي صدفه انه اسمك رابعه و منزله الموضوع 4 مرات على كل حال الطبق يستاهل و سلمت يداك
__________________________________________________ __________
مشكوره أختي IRAQIABAGHDADYA على الأقل جبرتي خاطري الله يجبر خاطرك ويسلمك
أما قصة أنا الموضوع ينزل أربع مرات فهذي حتى أنا مستغربه الظاهر خطأ مطبعي
على العموم ماقصرتي ومشكورين خواتي على المرور على الأقل ردووا صراحة كنت متحمسه بنزل مواضيع بصور بس الظاهر
الكتاب يقرا من عنوانه
أما قصة أنا الموضوع ينزل أربع مرات فهذي حتى أنا مستغربه الظاهر خطأ مطبعي
على العموم ماقصرتي ومشكورين خواتي على المرور على الأقل ردووا صراحة كنت متحمسه بنزل مواضيع بصور بس الظاهر
الكتاب يقرا من عنوانه
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه بس الصورة غير ظاهرة وانا تشوقت لشوفتها 
وراح انقله لركن الاطباق الرئيسية .
وراح انقله لركن الاطباق الرئيسية .
هلا والله خواتي مابغيتوا تجون وكالعاده المشرفات فقط هم اللي يجبرون بخاطري الله يجبر خواطرهم ووجودهم يكفيني ويزيد
وبالنسبة للصور انشالله على بكره تطلع
أسيرة الغربة الله يعافيك يارب
-------------------------
لبلبه اللة يسلمك وانشالله تطلع وتشوفونها
---------------------------
جوازل مشكوره ومنكم نستفيد
-------------------------------
أحاسيس مرهفه اهم شي جيتوا وانشالله اذا جا بكره ولا وضحت بغير مركز التحميل
مشكورين ألف شكر
وبالنسبة للصور انشالله على بكره تطلع
أسيرة الغربة الله يعافيك يارب
-------------------------
لبلبه اللة يسلمك وانشالله تطلع وتشوفونها
---------------------------
جوازل مشكوره ومنكم نستفيد
-------------------------------
أحاسيس مرهفه اهم شي جيتوا وانشالله اذا جا بكره ولا وضحت بغير مركز التحميل
مشكورين ألف شكر