تويت
عنوان الموضوع : اكله تحفه متجربه وسهله -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام البراء* 
بصى ياستىحرارة الفرن لازم تكون عاليه انا مش بعملها بدراجات هو بيكون عالى و بتحطيه من فوق
لو مافيش كركم عادى مش مشكله بس هو بيدى طعم ولون يجنن ممكن تستعملى بداله كارى بيدى نفس النتيجه تقريبا بس لو مافيش عادى ياريت لما تجربيها تقوليلى ايه الاخبار
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة reowesh
واحشانى وحشانى وحشانى يا حبيبى حبيبى
واتمنى اشوفك على طوووول معنا فى المنتدى وتبدعى معنا انشاء الله
يا سلاااااااااااااااااااااام يا جميل على احلى واشهى الوصفات
ايه الحلاوة ديه يا باشا
انا هجربها يا جبيبى وهقولك على الاخبار
بس انا مش عارفه يعنى ايه الهيل
حبهان وعرفناها لكن الهيل مش عارفه
وياريت با حبيبى لو تنزلى موضوع عن الاعشاب وكيفيه استخدانها فى الطعام
زى الحبهان ورق الورى والباقى بقه
وعلى فكرة يا مى لو نزلتى صور للطبخه انشاله حتى بالتلفيون هتبقى جنان وهيبقى موضوع متميز انشاء الله
وجزاكى الله خيرا ياااارب على احلى وصفه
بصى يا هنود الهيل هو الحبهان
وان شاء الله هظبتك فى الاعشاب وهحاول انزل الصور ان شاء الله وهستنى اعرف اخبار الطبخه هتعجبه ولا
مقدم من طرف منتديات أميرات
هاى يا جماعه عندى ليكم اكله جامده جدا وسهله انا عن نفسى اتعلمت فيها الطبخ
مندى بالفراخ
المقادير:
(الكميه تكفى ست افراد)
1 كيلو فراخ بانيه (ويمكن فراخ سليمه بس مع ازاله الجلدوتقطيعها الى 8 قطع)
3كوب ارز بسمتى
3 بصله مفرومه متوسطه
3طماطم مفرومه
6كوب من الماء
8حبات قرنفل
8حبات حبهان اوهيل
3 عود قرفه سليمه
2 فلفل اخضر ويمكن حار حسب الرغبه
زيت زيتون او ذره
ملح
1معلقه فلفل احمر
1/2 معلقه كسبره جافه
1معلقه كمون
1معلقه قرفه
2 معلقه عصير ليمون
1/2 معلقه هيل مطحون
1/2 1 كركم
سمن
الطريقه:
-نحمر البصل فى السمن حتى يذبل ونضع عليه الارز بعد نقعه فى الماء لمده 5 دقائق ثم نضعه فى طاجن او صينيه للوضع فى الفرن
-نضع عليه البهارات السليمه وجزء من المطحون والماءوالطماطم ويقلب ويوضع على الوجه الفلفل الاخضر
-يغطى بالفويل ويفتح الفويل بسكين رفيع على مسافات متوسطه (يعنى نعمل شرط بالسكين بس على ماسافات مش قريبه اوى من بعض)
-نضع التوابل مع الليمون والزيت حتى يصير صوص ونتبل الفراخ به يوضع فوق الارز على الفويل ويغطى بطبقه اخرى من الفويل جيدا لان الفراخ هتستوى على البخار فلازم يكون كل الفويل مقفول كويس جدا
- يوضع فى الفرن لمد ساعه الا ربع ممكن يعد اكتر لاحد ما كل المياه تنشف من الارز
- بعد التسويه نضع قطعه من الفحم مع الفراخ لاضافه النكهه
(الكميه تكفى ست افراد)
1 كيلو فراخ بانيه (ويمكن فراخ سليمه بس مع ازاله الجلدوتقطيعها الى 8 قطع)
3كوب ارز بسمتى
3 بصله مفرومه متوسطه
3طماطم مفرومه
6كوب من الماء
8حبات قرنفل
8حبات حبهان اوهيل
3 عود قرفه سليمه
2 فلفل اخضر ويمكن حار حسب الرغبه
زيت زيتون او ذره
ملح
1معلقه فلفل احمر
1/2 معلقه كسبره جافه
1معلقه كمون
1معلقه قرفه
2 معلقه عصير ليمون
1/2 معلقه هيل مطحون
1/2 1 كركم
سمن
الطريقه:
-نحمر البصل فى السمن حتى يذبل ونضع عليه الارز بعد نقعه فى الماء لمده 5 دقائق ثم نضعه فى طاجن او صينيه للوضع فى الفرن
-نضع عليه البهارات السليمه وجزء من المطحون والماءوالطماطم ويقلب ويوضع على الوجه الفلفل الاخضر
-يغطى بالفويل ويفتح الفويل بسكين رفيع على مسافات متوسطه (يعنى نعمل شرط بالسكين بس على ماسافات مش قريبه اوى من بعض)
-نضع التوابل مع الليمون والزيت حتى يصير صوص ونتبل الفراخ به يوضع فوق الارز على الفويل ويغطى بطبقه اخرى من الفويل جيدا لان الفراخ هتستوى على البخار فلازم يكون كل الفويل مقفول كويس جدا
- يوضع فى الفرن لمد ساعه الا ربع ممكن يعد اكتر لاحد ما كل المياه تنشف من الارز
- بعد التسويه نضع قطعه من الفحم مع الفراخ لاضافه النكهه
وبالهنا والشفا
بجد جربوها هتعجبكم اوى وياريت اعرف رايكم ولو عندكم اسئله
بجد جربوها هتعجبكم اوى وياريت اعرف رايكم ولو عندكم اسئله
==================================
مممممممم تسلم ايديك باين بيجنن
كنت محتارة شو اطبخ شكرا عالفكرة بس بدي اعرف حرارة الفرن كم
ومن فوق ولا تحت ولو مافي كركم ينفع 
وووو مشكورة ياعسل 
كنت محتارة شو اطبخ شكرا عالفكرة بس بدي اعرف حرارة الفرن كم ومن فوق ولا تحت ولو مافي كركم ينفع وووو مشكورة ياعسل __________________________________________________ __________
مممممممم تسلم ايديك باين بيجنن كنت محتارة شو اطبخ شكرا عالفكرة بس بدي اعرف حرارة الفرن كم ومن فوق ولا تحت ولو مافي كركم ينفع وووو مشكورة ياعسل
كنت محتارة شو اطبخ شكرا عالفكرة بس بدي اعرف حرارة الفرن كم ومن فوق ولا تحت ولو مافي كركم ينفع وووو مشكورة ياعسل __________________________________________________ __________
واحشانى وحشانى وحشانى يا حبيبى حبيبى
واتمنى اشوفك على طوووول معنا فى المنتدى وتبدعى معنا انشاء الله
يا سلاااااااااااااااااااااام يا جميل على احلى واشهى الوصفات
ايه الحلاوة ديه يا باشا
انا هجربها يا جبيبى وهقولك على الاخبار
بس انا مش عارفه يعنى ايه الهيل
حبهان وعرفناها لكن الهيل مش عارفه
وياريت با حبيبى لو تنزلى موضوع عن الاعشاب وكيفيه استخدانها فى الطعام
زى الحبهان ورق الورى والباقى بقه
وعلى فكرة يا مى لو نزلتى صور للطبخه انشاله حتى بالتلفيون هتبقى جنان وهيبقى موضوع متميز انشاء الله
وجزاكى الله خيرا ياااارب على احلى وصفه
واتمنى اشوفك على طوووول معنا فى المنتدى وتبدعى معنا انشاء الله
يا سلاااااااااااااااااااااام يا جميل على احلى واشهى الوصفات
ايه الحلاوة ديه يا باشا
انا هجربها يا جبيبى وهقولك على الاخبار
بس انا مش عارفه يعنى ايه الهيل
حبهان وعرفناها لكن الهيل مش عارفه
وياريت با حبيبى لو تنزلى موضوع عن الاعشاب وكيفيه استخدانها فى الطعام
زى الحبهان ورق الورى والباقى بقه
وعلى فكرة يا مى لو نزلتى صور للطبخه انشاله حتى بالتلفيون هتبقى جنان وهيبقى موضوع متميز انشاء الله
وجزاكى الله خيرا ياااارب على احلى وصفه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام البراء* مممممممم تسلم ايديك باين بيجنن كنت محتارة شو اطبخ شكرا عالفكرة بس بدي اعرف حرارة الفرن كم ومن فوق ولا تحت ولو مافي كركم ينفع وووو مشكورة ياعسل
كنت محتارة شو اطبخ شكرا عالفكرة بس بدي اعرف حرارة الفرن كم ومن فوق ولا تحت ولو مافي كركم ينفع وووو مشكورة ياعسل بصى ياستىحرارة الفرن لازم تكون عاليه انا مش بعملها بدراجات هو بيكون عالى و بتحطيه من فوق
لو مافيش كركم عادى مش مشكله بس هو بيدى طعم ولون يجنن ممكن تستعملى بداله كارى بيدى نفس النتيجه تقريبا بس لو مافيش عادى ياريت لما تجربيها تقوليلى ايه الاخبار
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة reowesh واحشانى وحشانى وحشانى يا حبيبى حبيبى
واتمنى اشوفك على طوووول معنا فى المنتدى وتبدعى معنا انشاء الله
يا سلاااااااااااااااااااااام يا جميل على احلى واشهى الوصفات
ايه الحلاوة ديه يا باشا
انا هجربها يا جبيبى وهقولك على الاخبار
بس انا مش عارفه يعنى ايه الهيل
حبهان وعرفناها لكن الهيل مش عارفه
وياريت با حبيبى لو تنزلى موضوع عن الاعشاب وكيفيه استخدانها فى الطعام
زى الحبهان ورق الورى والباقى بقه
وعلى فكرة يا مى لو نزلتى صور للطبخه انشاله حتى بالتلفيون هتبقى جنان وهيبقى موضوع متميز انشاء الله
وجزاكى الله خيرا ياااارب على احلى وصفه
بصى يا هنود الهيل هو الحبهان
وان شاء الله هظبتك فى الاعشاب وهحاول انزل الصور ان شاء الله وهستنى اعرف اخبار الطبخه هتعجبه ولا
يعطيك العافيه حبيبتي على الوصفه الطيبه وجزاك الله كل خير