من قوانين المنتدى لايسمح بوضع صور لمنتدى آخر

المقادير
1 كيس مكرونه الشكل حسب الرغبه

مقادير صلصة البشاميل
خمسة ملاعق كبيره زيد
خمسه ملاعق دقيق
خمسة اكواب حليب
علبة قشطه
علبة صغيره جبنة شيدر مبشوره
ملح فلفل اسود


مقادير صلصة التونه
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم
بهارات مشكلة
2 طماطم مطحونه
علبة صلصة
زيت قليل وماء قليل

الطريقة
1- يسلق المكرونه في ماء وملح وملعقة زيت
2- طرية البشاميل نضع الزيت على النار ثم نضع الدقيق ونحرك حتى يتجانس الخليط ثم نخفظ النار ونضيف نصف الحليب يتدريج مع التحريك وعندما
نخلطه نرفع النار ونظل نحرك وكلما احتاج اضافة حليب نضيف حتى نحصل على السماكه المطلوبة وهذا حسب الرغبة وعندما يبدا بالغليان نضيف الملح والفلفل ثم نطفئ ونضيف الجبن وعلبة القشطه وعلبة القشطه اختياري

طريقة صلصة التونه

نضع الزيت في القدر ونضع فوقة البصل ونحرك ثم نضيف الثوم ثم البهارات ثم الصلصة ثم الطماطم ونحرك ثم نضيف علبة التونه او علبتين حسب الرغبه ونحرك ثم نضيف قليل ماء ونحرك ونضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك ونتركها على نار متوسطه حتى تتسبك ثم نطفئها ونحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت وناخد قليل من البشاميل ونخلطه مع المكرونه ثم نضع كمية من المكرونه في الصينيه ونضع فوقها صلصة التونه
ثم نضيف النصف الاخر من المكرونه ثم نضيف البشاميل فوقها وندهن سطحها بصفار بيضة وومكن رشه بقليل من البقسماط والجبن المبشور ثم يدخل فرن حار لمدة عشرين دقيقه ويخرج ويترك ليبرد قليلا ثم يقدم

ممممممممممممممممم رووووووووعة

الله يعطيك العافية

كل الشكر لك عزيزتي على الوصفه وجزاك الله كل خير

تسلمى

بس بحب الطبخ والمغامرة فيه
وبحب اعمل كل شي صرت باركولي انا فرحانة كتير كنت قبل شهرين ما بعرف اعمل شي ابدا بالطبخ لكن هلأ عملت (رز قدر_وفتة_ومقلوبة ومعجنات ومكرونة ومحاشي بانواعها وكبدة وهامبرجر ودجاج مشوي وملوخية وكل شي صرت اعرف اطبخ


ما شاء الله عليك.
مشكورة اختي امل2 على الوصفه .