تويت
عنوان الموضوع : جلست اتبل اللحمه واضبطها فوق الثلاث ساعات وفي الاخير تعشينا لبن زبادي وشطة!
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي العزيزات
قبل كم يوم واجهتني مشكله بسيطة وماني عارفه ايش اسوي ( تبلت اللحمه على انا نشوي وتتبيلتها كانت "طحينه . بصل وطماطم مقطعه قطع صغيرة . وبهارات وفلفل اسود مطحون وملح وليمون وخل التفاح .واللحمه كانت مقطعه قطع صغيرة ... طبعا اخذتها من هذا المنتدى "
واللي حصل انه طلع الجو برا بارد جدا مع هواء شديد وانا بنتي صغيرة وخفت عليها والشوي في البيت ماينفع لانه ماعندنا حوش او بلكونه عشان نشوي فيها المهم قلت على الصاج لكن مانفع واللحمه الآن في الفريزر )
اعتذر على الاطالة
الله يجزاكم الجنه ويوفقكم ساعدوني ابغى حل .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي العزيزات
قبل كم يوم واجهتني مشكله بسيطة وماني عارفه ايش اسوي ( تبلت اللحمه على انا نشوي وتتبيلتها كانت "طحينه . بصل وطماطم مقطعه قطع صغيرة . وبهارات وفلفل اسود مطحون وملح وليمون وخل التفاح .واللحمه كانت مقطعه قطع صغيرة ... طبعا اخذتها من هذا المنتدى "
واللي حصل انه طلع الجو برا بارد جدا مع هواء شديد وانا بنتي صغيرة وخفت عليها والشوي في البيت ماينفع لانه ماعندنا حوش او بلكونه عشان نشوي فيها المهم قلت على الصاج لكن مانفع واللحمه الآن في الفريزر )
اعتذر على الاطالة
الله يجزاكم الجنه ويوفقكم ساعدوني ابغى حل .
==================================
هلا اختي
اللي فهمته انك مقطعة اللحم قطع صغيرة يعني اوصال مو مفروم
ومادام انك تبلتيها فالعصارة اللي فيها نزلت واذا شويتيها راح تطلع لذيذة ممكن تطلعيها من البراد وتخلينها فترة برة الين تطرى اذا مابتشوين سويها في قدر مثلا وراح تستوي بسرعه واتوقع طعمها بيزين او مثلا جربيها في اسياخ في الفرن على نار متوسطة
تحياتي لك
اللي فهمته انك مقطعة اللحم قطع صغيرة يعني اوصال مو مفروم
ومادام انك تبلتيها فالعصارة اللي فيها نزلت واذا شويتيها راح تطلع لذيذة ممكن تطلعيها من البراد وتخلينها فترة برة الين تطرى اذا مابتشوين سويها في قدر مثلا وراح تستوي بسرعه واتوقع طعمها بيزين او مثلا جربيها في اسياخ في الفرن على نار متوسطة
تحياتي لك
__________________________________________________ __________
اهلا عزيزتي الاصيل
عزيزتي ممكن انك تشويها بالفرن اي على الشوايه من فوق
وطبعا بتكوني شكاها باسياخ خشبيه وتحتها صينيه ليها حواف عاليه
و بتحضري فحمه على الغاز بتكون جمره وبتضيفيها الي اللحم بعد ان تنضج وتلف
بورق القصدير او السلفان جيدا وتترك بالفرن ربع ساعه طبعا بعد النضج
حتى تكتسب طعم الفحم والشوي وبيكون طعمها لذيذ
ما تنسينا من دعائك
عزيزتي ممكن انك تشويها بالفرن اي على الشوايه من فوق
وطبعا بتكوني شكاها باسياخ خشبيه وتحتها صينيه ليها حواف عاليه
و بتحضري فحمه على الغاز بتكون جمره وبتضيفيها الي اللحم بعد ان تنضج وتلف
بورق القصدير او السلفان جيدا وتترك بالفرن ربع ساعه طبعا بعد النضج
حتى تكتسب طعم الفحم والشوي وبيكون طعمها لذيذ
ما تنسينا من دعائك
__________________________________________________ __________
حطي اللحمه في صينيه في الفرن وهيكون طعمها روعه
__________________________________________________ __________
اشويها بالتيفال ايضا ممكن
__________________________________________________ __________
وليه تتعشى زبادى
انا باتبل اللحم زى المشوى ليله ممكن كمان مقطع زى الشاورمه او مكعبات صغيره وبعدين فى اناء تيفال ضعى نقطه زيت وضعى اللحم لو فيه سوائل كافيه خلاص ولو قليله نص كوب ماء واتركيه الى ان يستوى
ولو الماء لم يجف ارفعى النار لحين يجف تماما وكليه روعه بس مختلف عن المشوى لان لا طعم للفحم فيه
انا باتبل اللحم زى المشوى ليله ممكن كمان مقطع زى الشاورمه او مكعبات صغيره وبعدين فى اناء تيفال ضعى نقطه زيت وضعى اللحم لو فيه سوائل كافيه خلاص ولو قليله نص كوب ماء واتركيه الى ان يستوى
ولو الماء لم يجف ارفعى النار لحين يجف تماما وكليه روعه بس مختلف عن المشوى لان لا طعم للفحم فيه