السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طلب زوجي مني طبخه تكسر الرجيم ( يسوي رجيم او يخفف بمعنى اصح )

رحة سويتله مشخول ربيان امممممممممممم اكل نص الصحن ضيع تعب شهور هههههههههههههه

المهم اخواتي
اول شي نجيب الر بيان حسب الكميه الي تبغي وينظف ويغسل جيداً

ثم يترك على جنب

نجيب قدر ونغلي فيه مويه ونضع ملعقه كركم قبل غلوا المويه من شان ما يتكتل الكركم معك

وذا غلية المويه نظيف الربيان لمدة 5 دقايق يغلي ثم يصفا من المويه بمشخال ويترك جانبا
الربيان بالمويه مع الكركم


نجي للمقادير
بصل مقطع صغير مره مقدار 3 بصلات صغار حبة طماطم واحده لاني ما احبه يجي احمر مره احب الحشوه خفيفه
3 اسنان ثوم مقطع حبة فلفل اخضر مقطع حلقات كزبره ضمه ايديك مفرومه فرم خفيف

[IMG]

هاذي بهارات حب اضفتها على الربيان



نضع البصل بقدر ويشوح قليل ثم يضاف اليه الثوم ويقلب مع بعض ثم نضيف البهارات الحب

ثم نضيف الربان المصفا ويقلب حتي ينشف مع اضافت البهارات المسحوقه فلفل اسودوبهارات مشكله


ثم تضاف الكزبره والفلفل ويقلب قليل حتي تذبل ثم تضاف الطماط ويقلب وبغطى القدر وتقلل النار عليه ولا ننسا الملح يملح ويغطا القدرويترك على نار هادئه جداً مع التقليب بين فتره وفتره حتي لا يلتصق الربيان


نجي لرز
نضع مويه مغليه بالقدر ونظيف الملح والومي والهيل والقرفه والقرنفل ولو حبيتي ورق غار ورقه واحده
وشوي زيت لو حبيتي انا ما اضع زيت احب خالي من الزيوت ويضاف الرز المغسول ويسوى نص استوا لين تلين الحبه
ثم يضاف على الربيان ويسوا السطح بملعقه ويترك على نار خفيفه لمدة نص ساعه

ثم يضاف الزعفران المنقوع بمويه حاره الى الرز وتطفا النار ويترك قليل

ويجب ان يقلب بوضع الصحن بالقرب من فتحت القدر ويقلب القدر بالصحن <<<هههههههه الله الله على التعابير عاد افهموها
وهاذاالشكل النهائى لطبق


اتمني يعجبكم والله من لذتها مسحنا الصحن وحنا 3 بس ماشاء الله كان لنا سنه ما اكلنا رز ههههههه

بنات صورة صور كثيره صورة كل خطوة بالطبخه بس طلعة كثيره وتعرفوا التحميل يتعب شوي
بس اخترة منها المهم والمفيد

تسلم ايدك
على الطبق الشهى

بس التوابل هذه كلها والحار منها مايخلوكي تعطشي تانى يوم ؟؟
الله يهنيكي على اطباقك
وصوما مقبولا وافطارا شهيا

تسلمين


طبق يسنحق التجربة

يميميمييييي شكله روعه

بس انا برمضان مابحب اكل طبايخ ورز مابعرف لي

تسلم الايادي .. ما شاء الله روعة .. ننتظر جديدك ..

yomizo

هلا بيك اختي والله يسلمك ياعمري شوفي انا حضرته بدري يعني 12 ونص وهو علي السفره يعني اليل طويل الي يعطش يشرب والحمد لله ما عطشنا

بعدين موحاره البهارات هو الفلفل الاسود والمشكل بس ما كثرة منها


أم فئ

الله يسلمك اختي وجربيه وعطينا رايك فيه

a7la bnt

الله يسلمك مشكوره

الامل الجميل

الله يسلمك اختي وجربيه لذيذ مره اذا تحبي الربيان