تويت
عنوان الموضوع : بطاطا بصلصة البولونيز و الغراتان لزيزه جدا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي . نصف كلغ لحم مفروم . 1 مغلف ماجي خلطة البولونيز . كوبان ونصف بصل مقطعة لشرائح رفيعة . نصف كلغ بطاطا مسلوقة ( مقطعة لشرائح )ملح وفلفل حسب الرغبة
كوب ونصف جبنة موزاريلا وتشيدار ( مبشورة ومخلوطة سويا ) .
التحضير:
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويطهى فيها اللحم حتى تحمر .تضاف خلطة البولونيز والماء لتحضير الصلصه .يغلى الخليط على نار هادئه لي مدة 10دقائق .يسخن الزيت في وعاء ويطهى البصل بسرعه ويضع جانبا.وفي نفس الوقت يخلط الحليب ومع خلطة البشاميلوتوضع على النار حتى تتكاثف الصلصه.نضع القليل من البشاميل سطح الصينيه.نرص شرائح البطاطافوق الصلصه ونضيف الملح و الفلفل . تسكب صلصة البولونيز مع ما تبقى من البشاميل . ويضاف البصل ونزين السطح بالجبنة . يطهى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على حرارة 190درجة.
وبهناء والعافيه
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي . نصف كلغ لحم مفروم . 1 مغلف ماجي خلطة البولونيز . كوبان ونصف بصل مقطعة لشرائح رفيعة . نصف كلغ بطاطا مسلوقة ( مقطعة لشرائح )ملح وفلفل حسب الرغبة
كوب ونصف جبنة موزاريلا وتشيدار ( مبشورة ومخلوطة سويا ) .
التحضير:
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويطهى فيها اللحم حتى تحمر .تضاف خلطة البولونيز والماء لتحضير الصلصه .يغلى الخليط على نار هادئه لي مدة 10دقائق .يسخن الزيت في وعاء ويطهى البصل بسرعه ويضع جانبا.وفي نفس الوقت يخلط الحليب ومع خلطة البشاميلوتوضع على النار حتى تتكاثف الصلصه.نضع القليل من البشاميل سطح الصينيه.نرص شرائح البطاطافوق الصلصه ونضيف الملح و الفلفل . تسكب صلصة البولونيز مع ما تبقى من البشاميل . ويضاف البصل ونزين السطح بالجبنة . يطهى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على حرارة 190درجة.
وبهناء والعافيه
==================================
مشكوره حبيبتي على الطبخه اللذيذه
__________________________________________________ __________
الله يجزاك خير مرورك الرائع
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________