بسم الله الرحمان الرحيم

جايبة لكم اكلة اسبانية بس لذيذة حاولوا تجربوها



المقادير:

.1 دجاجة
.500 جرام حبار
.300 جرام محار
.500 جرام روبيان
. 200 جرام شوريزو وهي النقانق الاسبانية المجففة يمكن الاستغناء عنها في الوصفة
·1/2 كوب زيت زيتون
· 400جرام أرز
· 5 أكواب من خلاصة اللحم
·2 فليفلة حمراء
·2 فليفلة خضراء
· علبة بازلاء
· بصلة صغيرة
·6 طماطم
· زعفران
· 4 فص ثوم
· ملح
. فلفل اسود

الطريقه:

.قطعي الدجاجة الى قطع متساؤية تقريبا
. سخني الزيت وحمري فيه قطع الدجاج الى ان تاخذ الون الذهبي
.اضيفي الحبار بعد ان نظف جيدا و قطع الى حلقات والشوريزو ان وجد ثم الثوم واتركيهم على نار هادئة
. اشوي حبات الفليفلة وبعدها انزعي منها القشورو البذور و قطيعيها الى قطع صغيرة اضيفها الي خليط الدجاج والحبار واقومي بخلك كل المكونات
· قشري الطماطم وقطيعيها الى قطع صغيرة واضيفيها الى الخليط السابق ذكره وحركيه بعد ان تضيفي عليه لتر من الماء ورشي الملح والفلفل الاسود ومن ثمة اتريكيه ينضج ربع ساعة.
. احضري قدر وضعي فيه المحار بعد ان نظفته جيدا واتريكه يغلي على نار قوية الى ان يفتح
. في قدرثاني اتركي حبات الروبيان تتطهى في ماء مملحة لمدة 5 دقايق
.اضيفي الارز و المحار و الروبيان للمكونات السابقة( الدجاج والحبار) وحركي الكل بملعقة خشبية
واتركي الطبخة تتطهى لمدة 20دقيقة
· قبل التقديم ب5 دقايق اضيفي بزيلاء العلب الى البايلا
وزيني ببعض حبات المحار و الروبيان

و الف صحة و عافية

بنات مافي ردود

اختي العزيزة مادام الوحدة انضمت لها العائلة الحلوة عائلة لك

فهي اكيد رح تحاول ترضي جميع الاذواق ان شاء الله

وانا سعييييدة مرة بانك تعرفي كلمة برشا برشا


تسلمي

ممممم ما في الد من كد تسلم الايادي

الله يسلمك يا ام البنات و يخليهم لك

تسلم الايادي بتشهي وريحتها لعندييييييييييييي
شكرا